Thanh Hóa: Lực lượng chức năng tạm giữ hàng trăm kg thực phẩm không rõ nguồn gốc

Qua kiểm tra, lực lượng chức năng ghi nhận một số nội dung chưa bảo đảm theo quy định trong quá trình sản xuất thực phẩm tại cơ sở. Mặc dù đã được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, tuy nhiên cơ sở chưa thực hiện tự công bố sản phẩm đối với một số mặt hàng thuộc diện bắt buộc như giò lụa, xúc xích, lạp sườn. Đáng chú ý, tại thời điểm kiểm tra, nhiều nguyên liệu dùng trong chế biến như mỡ lợn, bì lợn, thịt lợn và cá đều không rõ nguồn gốc xuất xứ, được bảo quản đông lạnh với số lượng lớn. Các loại phụ gia như bột quế, phẩm màu, tiêu cũng không có thông tin về nguồn gốc và hạn sử dụng theo quy định. Bên cạnh đó, điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở chưa đáp ứng yêu cầu. Khu vực kho bảo quản thiếu trang thiết bị cần thiết, chưa thực hiện đầy đủ việc theo dõi nhiệt độ, độ ẩm cũng như các điều kiện bảo quản thực phẩm theo quy định.Đoàn kiểm tra liên ngành đã lập biên bản vi phạm, tạm giữ gần 600 kg thực phẩm không rõ nguồn gốc và đề nghị cơ quan có thẩm quyền xử lý theo quy định của pháp luật. Theo ông Trần Thế Hùng, Đội trưởng Đội Quản lý thị trường số 9, các vi phạm nêu trên tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng. Trong thời gian tới, lực lượng chức năng sẽ tiếp tục tăng cường kiểm tra, giám sát và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.

Trước thực trạng trên, cơ quan chức năng khuyến cáo người dân cần nâng cao cảnh giác khi lựa chọn thực phẩm, ưu tiên sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, được công bố và ghi nhãn đầy đủ theo quy định. Người tiêu dùng nên mua hàng tại các cơ sở uy tín, tránh sử dụng thực phẩm không rõ xuất xứ, không bảo đảm điều kiện bảo quản, nhằm hạn chế nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe cho bản thân và gia đình.