Thanh Hóa tăng cường kết nối cung – cầu, hướng tới thị trường nông sản an toàn và bền vững

Năm 2025, công tác tuyên truyền và quảng bá về sản xuất, chế biến nông sản an toàn trên địa bàn tỉnh tiếp tục được đẩy mạnh. Các địa phương và đơn vị đã gắn nhiệm vụ phát triển nông nghiệp với mục tiêu đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người dân. Nhờ đó, nhiều mô hình sản xuất an toàn, liên kết theo chuỗi giá trị đã duy trì hoạt động hiệu quả.

Thanh Hóa hiện đang duy trì 87 chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, cung cấp hơn 669 nghìn tấn thực phẩm mỗi năm cho thị trường nội tỉnh, trong đó có 378,7 nghìn tấn lúa gạo, 138 nghìn tấn rau các loại, hơn 88 nghìn tấn thịt gia súc, gia cầm và gần 64 nghìn tấn thủy sản. Các chuỗi này giúp kiểm soát nghiêm ngặt các công đoạn sản xuất, chế biến, phân phối; đồng thời tạo sự gắn kết giữa các cơ sở sản xuất – sơ chế – kinh doanh, giúp nâng cao trách nhiệm và chất lượng sản phẩm khi đến tay người tiêu dùng.

Song song với đó, khoảng 600 doanh nghiệp, hợp tác xã và cơ sở sản xuất đã chủ động quảng bá, giới thiệu sản phẩm trên các sàn thương mại điện tử như Voso, Postmart, Shopee, Lazada, Tiki… Đây được xem là hướng đi phù hợp trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm tới nguồn gốc và tiêu chuẩn an toàn của thực phẩm.

Tại hội nghị, các đại biểu đã phân tích tình hình sản xuất, tiêu thụ nông sản năm 2025; chia sẻ kinh nghiệm trong phân phối hàng hóa an toàn; đồng thời đề xuất giải pháp mở rộng thị trường, nâng cao năng lực truy xuất nguồn gốc và xây dựng thương hiệu cho sản phẩm địa phương.

Phát biểu tại hội nghị, ông Cao Văn Cường - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa đánh giá vẫn còn khoảng 70% nông sản trên địa bàn được tiêu thụ qua các chợ truyền thống và điểm kinh doanh nhỏ lẻ. Việc thiếu liên kết trong sản xuất khiến nông dân khó dự đoán nhu cầu thị trường, dẫn đến vòng luẩn quẩn “được mùa, rớt giá”. Theo đồng chí, đây là điểm nghẽn lớn nhất cản trở nâng cao giá trị ngành nông nghiệp.

Theo Phó Chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa, hội nghị không chỉ giúp nhìn lại kết quả sản xuất và tiêu thụ nông sản năm 2025 mà còn góp phần tháo gỡ khó khăn, định hướng các nhiệm vụ cho năm 2026. Những ý kiến tham luận của doanh nghiệp và chuyên gia là nguồn thông tin hữu ích để tỉnh xây dựng kế hoạch phát triển nông nghiệp bền vững, đặc biệt trong bối cảnh chuyển đổi số và yêu cầu ngày càng cao về an toàn thực phẩm.

Sự kiện cũng mở ra cơ hội hợp tác cho các doanh nghiệp và HTX khi có 10 hợp đồng liên kết sản xuất – tiêu thụ nông sản được ký kết ngay trong khuôn khổ hội nghị. Đây là tín hiệu tích cực khẳng định vai trò của liên kết chuỗi trong việc ổn định thị trường, giảm rủi ro cho người sản xuất và nâng cao chất lượng thực phẩm.

Để tiếp tục phát huy kết quả đạt được, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa đề nghị các sở, ngành và địa phương triển khai đồng bộ các chính sách về nông nghiệp, nông dân, nông thôn; chú trọng phát triển sản xuất theo hướng an toàn, bền vững, gắn với thực hiện Nghị quyết Đại hội Đảng bộ tỉnh lần thứ XX với phương châm “Đoàn kết – Kỷ cương – Trách nhiệm – Sáng tạo – Phát triển”. Ông nhấn mạnh: kết nối sản xuất với tiêu thụ là chìa khóa để ngành nông nghiệp Thanh Hóa sớm trở thành ngành hàng hóa giá trị cao, đóng góp thiết thực vào mục tiêu phát triển kinh tế - xã hội và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Tại hội nghị, tỉnh đã trao Bằng khen của Chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa cho 5 tập thể và 10 cá nhân có thành tích trong công tác kết nối cung - cầu nông sản, thực phẩm an toàn năm 2024-2025 — sự ghi nhận cho những nỗ lực góp phần xây dựng thị trường thực phẩm an toàn, minh bạch và tin cậy.

Thông qua hội nghị kết nối cung – cầu, Thanh Hóa không chỉ thúc đẩy sản xuất và tiêu thụ nông sản theo hướng chuyên nghiệp, hiện đại mà còn đặt sức khỏe người dân ở vị trí trung tâm. Khi các chuỗi sản xuất an toàn được mở rộng, thực phẩm đạt chuẩn được kiểm soát chặt chẽ hơn, người tiêu dùng sẽ được bảo vệ tốt hơn trước nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Đây chính là nền tảng quan trọng để xây dựng môi trường sống lành mạnh, bền vững, góp phần nâng cao chất lượng đời sống và sức khỏe cộng đồng – mục tiêu xuyên suốt mà ngành nông nghiệp và toàn tỉnh hướng tới trong giai đoạn phát triển mới.