Ăn thịt gà có tăng cân không?
Giá trị dinh dưỡng của thịt gà
Thịt gà được xem là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ của người Việt, nhất là trong phong tục thờ cúng tổ tiên. Thịt gà được xem là món ăn cực kỳ bổ dưỡng và không thể thiếu trong những ngày Tết nguyên đán.
Văn hóa dân gian của người Việt vẫn lưu truyền câu nói: “kê bì ngư cốt”, có nghĩa là thịt gà ngon nhất ở phần da, còn cá chỉ ngon khi ăn phần thịt ở sát xương. Nói như vậy có thể thấy tầm quan trọng của thịt gà trong bữa ăn hàng ngày của người Việt.
Theo đông y, thịt gà có vị ngọt, tính hơi nóng, nhiều bộ phận trên con gà ngoài dùng để chế biến các món ăn còn có thể dùng để làm thuốc. Theo nghiên nghiên cứu của y học hiện đại, trong thịt gà có chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất như: A, B1, B2, C, E, axit, canxi, phốt pho, sắt…
Ăn thịt gà có tăng cân không? Thịt gà có chứa hàm lượng protein cao rất tốt cho sức khỏe
Đặc biệt, trong thịt gà có chứa nhiều protein – đây là dưỡng chất chính cấu thành cấu trúc của tế bào và ảnh hưởng đến sự phát triển của cân nặng, chiều cao và trí tuệ con người. Trẻ nhỏ ăn thịt gà giúp tăng cường hệ miễn dịch, bổ sung protein còn thiếu giúp chống suy dinh dưỡng, tăng cường năng lượng cho cơ thể.
Việc ăn thịt gà còn tốt cho hệ tim mạch. Bởi các dưỡng chất trong thịt gà có khả năng kiểm soát tỉ lệ homoccysteine – nguyên nhân gây ra bệnh tim mạch. Trong gia đình nếu có người có dấu hiệu bị mắc một số bệnh lý về tim mạch thì nên tăng cường ăn thịt gà.
Có thể nhiều người chưa biết, thịt gà còn chứa hàm lượng cao vitamin A, đây là hoạt chất đặc biệt quan trọng đối với đôi mắt. Ăn thịt gà giúp bổ sung vitamin A, chống lại tình trạng khô mắt, mỏi mắt do thường xuyên làm việc dưới máy tính.
Ngoài ra, thịt gà còn bổ sung nhiều canxix và photpho cho cơ thể giúp ngăn chặn tình trạng loãng xương và giúp răng luôn chắc khỏe.
Ăn thịt gà nhiều trong ngày Tết có làm tăng cân không?
Có thể nhiều người nghĩ rằng ăn thịt gà quá nhiều cùng với các loại thực phẩm dầu mỡ, đồ nếp trong ngày Tết có thể khiến cơ thể tăng cân vùn vụt. Song theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt gà không nằm trong nhóm các thực phẩm làm tăng cân nhanh chóng.
Duy nhất chỉ có phần da và mỡ thịt gà có chứa nhiều chất béo có thể làm tăng hàm lượng chất béo trong cơ thể lên một chút. Tuy nhiên điều đó làm không đáng kể. Thông thường, phần da quá nhiều mỡ thì không ai ăn.
Bởi vậy, trong những ngày Tết nguyên đán nếu bạn có lỡ ăn thịt gà hơi nhiều một chút thì cũng không cần lo lắng đến việc khiến cân nặng tăng quá nhiều.
Theo các nghiên cứu khoa học, ăn thịt gà chỉ có tác dụng bổ sung protein và một số vi chất khác giúp tăng trưởng và phát triển cơ bắt. Đồng thời giúp duy trì sức khỏe, tăng cường sức đề kháng.
Ăn thịt gà có tăng cân không? Thịt gà nướng, thịt gà chiên xào có nhiều dầu mỡ không tốt cho sức khỏe
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu biết cách chế biến thì thịt gà có tác dụng hỗ trợ giảm cân cực hiệu quả. Những người muốn giảm cân có thể chế biến thịt gà thành các món gỏi, món salad, món trộn để tránh dầu mỡ và tạo ra những món ăn thanh đạm nhất.
Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến thịt gà thành gà luộc, gà hấp, cháo gà, súp gà… để hỗ trợ giảm cân hiệu quả hơn.
Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo những người đang thừa cân hoặc đang trong thời kỳ ăn kiêng thì không nên ăn các món gà như: gà chiên, gà rang, gà không lối thoát… Bởi vì, các món gà này thừa chứa rất nhiều dầu mỡ, chất béo nên có thể dễ gây tích tụ mỡ ở trong cơ thể.
Với chế độ giảm cân, khi ăn thịt gà thì nên bỏ phần da và phần mỡ đi. Bởi đây là khu vực có chứa nhiều mỡ, nếu ăn vào sẽ không có tác dụng giảm cân tốt nhất.
Đặc biệt, trong những ngày Tết bạn không nên ăn thịt gà chung với bánh chưng. Bởi đây sẽ là cách thúc đẩy nhanh quá trình hấp thụ chất béo khiến cho mọi nỗ lực giảm cân của bạn trở thành công cốc.
Trên đây là một số phân tích về mặt lợi và hại của thịt gà trong việc giữ ổn định cân nặng cho chị em phụ nữ. Tuy nhiên, để có chế độ ăn giảm cân tốt nhất chị em nên tìm kiếm lời khuyên từ các chuyên gia để tránh tình trạng ăn kiêng gây thiếu chất ảnh hưởng đến sức khỏe và khả năng sinh sản.
Từ khóa:
Bình luận
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Pfizer và VNVC ký thảo luận về sản xuất vắc xin
Tập đoàn dược phẩm hàng đầu thế giới Pfizer và Hệ thống tiêm chủng VNVC vừa ký kết hợp tác chia sẻ kiến thức, xây dựng nhà máy sản xuất vắc xin đạt chuẩn quốc tế tại Việt Nam.March 19 at 10:56 am
-
Sữa & Bỉm Thanh Hiền - Nâng niu yêu bé, chăm sóc mẹ mỗi ngày
Với 9 năm hoạt động, cửa hàng Sữa & Bỉm Thanh Hiền khẳng định là điểm đến uy tín, đồng hành cùng ba mẹ trong chăm sóc bé. Phương châm "Vì con yêu là điều quý giá", Thanh Hiền đã mang đến sản phẩm chất lượng cho bé trong suốt hành trình khôn lớn.March 18 at 4:51 pm
-
Hệ thống tiêm chủng VNVC tặng Bộ Y tế 500.000 liều vaccine sởi chống dịch
Chiều 17/3, Hệ thống Trung tâm tiêm chủng VNVC đã trao tặng 500.000 liều vaccine sởi (MVVAC - Việt Nam) cho Bộ Y tế, nhằm góp phần đẩy nhanh tốc độ bao phủ vaccine sởi trên toàn quốc.March 18 at 9:04 am
-
Những thói quen giúp người cao tuổi sống vui sống khỏe
Sức khỏe là tài sản quý giá nhất, đặc biệt đối với người cao tuổi. Việc xây dựng những thói quen lành mạnh không chỉ giúp phòng tránh bệnh tật mà còn nâng cao chất lượng cuộc sống, kéo dài tuổi thọ. Theo các chuyên gia y tế, để duy trì thể trạng tốt khi về già, người cao tuổi cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng, vận động hợp lý, giấc ngủ khoa học và bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết.March 14 at 4:07 pm
