Sau 16 năm thực thi, Luật An toàn thực phẩm bộc lộ nhiều bất cập trong phân công quản lý, kiểm soát chất lượng và xử lý vi phạm. Dự thảo Luật sửa đổi hướng tới thống nhất đầu mối quản lý, tăng cường hậu kiểm, phân loại nguy cơ và siết trách nhiệm của tổ chức, cá nhân, nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Bộ Y tế đang khẩn trương hoàn thiện hồ sơ dự án Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), hướng tới đổi mới phương thức quản lý, tăng cường chuyển đổi số, nâng cao hiệu quả hậu kiểm, đồng thời bảo đảm tính khả thi, minh bạch, tạo thuận lợi cho doanh nghiệp và đáp ứng yêu cầu thực tiễn.
Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) sẽ chuyển đổi tư duy quản lý từ xử lý vi phạm sang phòng chủ động, ngăn chặn ngay từ đầu theo nguy cơ; bắt buộc các cơ sở áp dụng hệ thống quản lý tiên tiến cho sản phẩm nguy cơ cao; kiểm soát lô hàng nhập khẩu và sản phẩm chế biến sẵn dựa trên nguy cơ và lịch sử doanh nghiệp.
Bộ Y tế đang đề nghị xây dựng Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) với mục tiêu kịp thời xử lý những hạn chế, bất cập và vướng mắc hiện hành trong các quy định pháp luật, đồng thời nâng cao trách nhiệm quản lý của cơ quan chức năng và doanh nghiệp, góp phần bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng và tạo thuận lợi hơn cho hoạt động sản xuất – kinh doanh.
Bộ Y tế đang dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), trong đó quy định hàng loạt hành vi bị cấm để bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm. Luật này áp dụng đối với cơ quan, tổ chức, cá nhân trong nước và tổ chức, cá nhân nước ngoài có liên quan đến hoạt động thực phẩm tại Việt Nam.