Dinh dưỡng

Đậu nành là thực phẩm quen thuộc với nhiều gia đình. Dưới đây là 4 tác dụng của đậu nành đối với sức khỏe.

Măng là một nguyên liệu tạo những món ăn ngon nên thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của những gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, có nhiều ý kiến cho rằng ăn nhiều măng ảnh hưởng xấu đến dạ dày.

Hành là loại rau thông dụng trong đời sống hằng ngày, có giá trị dinh dưỡng cao. Các chất dinh dưỡng có trong hành rất tốt cho phụ nữ.

Nhiều trẻ em bắt đầu ăn thức ăn có chứa nhiều đường khi còn rất nhỏ. Điều này khiến vị giác của trẻ giảm độ nhạy cảm, vì vậy thức ăn bình thường có vẻ không còn hấp dẫn nữa. Cũng có những thực phẩm không nên cho trẻ ăn vì đặc điểm sinh lý của cơ thể trẻ.

Melatonin được định nghĩa là một chất kích thích thần kinh điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ và nó giúp ổn định các mô hình giấc ngủ. Ăn nhiều thực phẩm melatonin là một cách tuyệt vời để giúp mọi người có một giấc ngủ ngon.

Thịt lợn là một loại thịt rất phổ biến trong các bữa ăn hằng ngày. Dưới đây là những lợi ích của việc ăn thịt lợn đối với sức khoẻ.

Tuổi 40 thật tuyệt vời. Bạn thông minh, tinh tế và bạn không còn lo lắng về những điều nhỏ nhặt. Nhưng với độ tuổi này, sức khỏe và cơ thể cũng có một số thay đổi mà bạn có thể chưa sẵn sàng.

Quả sung là một loại thực phẩm không có chất béo, không chứa cholesterol. Đồng thời, loại quả này còn là một nguồn tuyệt vời của nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin A, vitamin C, canxi, sắt, kali và magiê. Vậy quả sung mang lại những lợi ích gì cho sức khỏe?

Cơm dừa non chứa nhiều lợi ích khác hẳn với cơm dừa già. Đây là phần trắng mềm phía bên trong quả dừa, khi tiêu thụ thực phẩm này thường xuyên vì nó chứa các khoáng chất và chất dinh dưỡng cần thiết.

Tảo bẹ là một loại tảo phổ biến trong đời sống của chúng ta. Giá trị dinh dưỡng và hàm lượng chất xơ trong thực phẩm này tương đối cao. Dưới đây là những loại thực phẩm nên kết hợp cùng tảo bẹ.

Một nghiên cứu tiến hành trên 116.000 người từ 37-73 tuổi của Ðại học Oxford (Anh) cho thấy thói quen ăn ngọt có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và tử vong sớm ở tuổi trung niên. Ðể giảm thiểu tác hại của việc dùng thức ăn ngọt quá mức, ngày càng có nhiều người theo đuổi xu hướng ăn kiêng gọi là chế độ ăn “giải độc đường” (sugar detox).

Khi trẻ em đủ 9 tháng tuổi, nhiều em bé đã ăn được thức ăn đặc. Nhưng vì hệ tiêu hóa còn mỏng manh nên phụ huynh cần tránh cho bé ăn những loại thực phẩm sau.

Tất cả chúng ta đều muốn có thân hình cân đối và mảnh mai, nhưng điều quan trọng hơn là phải khỏe mạnh. Bạn không cần phải tuân theo các chế độ ăn kiêng phức tạp, chỉ cần tuân theo cầu vồng. Giảm cân là một trong nhiều lợi ích của chế độ ăn kiêng cầu vồng. Nghiên cứu chứng minh rằng chất chống oxy hóa và các đặc tính kiềm hóa của trái cây và rau có thể làm giảm nguy cơ ung thư.

Một chế độ ăn uống và dinh dưỡng cân bằng là yếu tố cần thiết cho một lối sống khỏe mạnh. Bởi thiếu hụt dinh dưỡng không chỉ ảnh hưởng đến hoạt động chuyển hóa năng lượng, chức năng miễn dịch, chức năng nhận thức, sức khỏe cơ, xương... mà còn tổn hại đến sức khỏe tâm thần, nhẹ hay nặng tùy thuộc thể trạng từng người.

Bột trà xanh (matcha) và cà phê đều là những thức uống phổ biến có lượng tiêu thụ ngày càng tăng trên toàn cầu. Vậy bạn có từng thắc mắc thức uống nào có lợi hơn cho sức khỏe hay chưa?

Có không ít người cho rằng, việc ăn lạc quá nhiều và thường xuyên sẽ làm tăng calo dẫn đến việc tăng cân. Thực tế điều này là đúng hay sai?

Tham khảo những điều cần biết về vitamin D dưới đây.

Chất chống oxy hoá có vai trò kìm hãm sự phá huỷ của các gốc tự do. Dưới đây là những thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hoá tốt cho sức khoẻ.

Ghép tim là một đại phẫu, hầu hết người bệnh trước ghép có tình trạng sức khoẻ không tốt, thậm chí là suy mòn cả về thể chất lẫn tinh thần, do vậy việc người bệnh cần một chế độ dinh dưỡng hợp lý giúp người bệnh hồi phục và duy trì lâu dài tình trạng sức khoẻ ổn định, phòng chống các bệnh tật có thể xảy ra lâu dài.