Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công Thương) có văn bản số 141/TTTTN-NV gửi Sở Công Thương các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương về việc tăng cường chống buôn lậu và gian lận thương mại đối với mặt hàng đường cát.
Tai biến mạch máu não (TBMMN - đột quỵ não - stroke) là các thiếu sót chức năng thần kinh xảy ra đột ngột với các triệu chứng khu trú hơn là lan tỏa, các triệu chứng tồn tại trên 24 giờ hoặc tử vong trong 24 giờ trừ sang chấn sọ não. Thực tế, có thể định nghĩa TBMMN một cách đơn giản là các thiếu sót thần kinh cấp tính do nguồn gốc mạch máu.
Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), thực phẩm đóng hộp là lựa chọn tiện lợi, phổ biến trong nhiều gia đình hiện nay. Tuy nhiên, nếu không được sản xuất, bảo quản đúng cách, một số loại thực phẩm này có thể tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn, đặc biệt là vi khuẩn Clostridium botulinum, gây ngộ độc botulinum rất nguy hiểm.
Bệnh viện Đa khoa Cái Nước, tỉnh Cà Mau cho biết, trường hợp người đàn ông bị ngộ độc do ăn cá nóc gần đây, sau thời gian điều trị đã qua cơn nguy kịch.
Các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang vừa cứu sống một bệnh nhân 15 tuổi, bị ngộ độc do ăn lá ngón.
Ngày 24/3, Sở An toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh đã ra quyết định xử phạt Công ty Cổ phần Tập đoàn Chị Em Rọt 125 triệu đồng và đồng thời buộc thu hồi sản phẩm.
Thời gian gần đây, tại một số địa phương, đặc biệt là khu vực Miền núi phía Bắc, miền Trung, Tây Nguyên và một số tỉnh ven biển xảy ra các vụ ngộ độc do ăn động, thực vật có chứa độc tố tự nhiên (như nấm độc, côn trùng độc, quả rừng, cây rừng, cóc, so biển, cá nóc…), trong đó đã có những trường hợp tử vong và để lại di chứng cho những người bị ngộ độc dù được chữa khỏi.
Theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, thức ăn đường phố được chế biến sẵn rất tiện lợi nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ về an toàn vệ sinh thực phẩm. Dưới đây là những cảnh báo nguy cơ khi ăn thức ăn đường phố không đảm bảo an toàn thực phẩm và cách phòng ngừa.
Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm đã ban hành văn bản về triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2025.
Sáng 22/3, ngành Y tế tỉnh Bình Dương xác định, 28 học sinh, giáo viên, nhân viên Trường Tiểu học, Trung học cơ sở và Trung học phổ thông Marie Curie nhập viện không liên quan đến ngộ độc thực phẩm.
Theo Cục an toàn thực phẩm, Bộ Y tế, những người thường xuyên ăn thịt bò, thịt lợn hay cá sống chưa chín có nguy cơ cao bị nhiễm sán dây.
Rau xanh là nguồn cung cấp dồi dào chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể. Việc ăn rau thường xuyên không chỉ giúp cân bằng chế độ dinh dưỡng mà còn góp phần hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và kiểm soát cân nặng.
Theo Cục an toàn thực phẩm, Bộ Y tế, kết quả kiểm nghiệm mới nhất của Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia vừa công bố về kẹo rau củ Kera cho thấy, sản phẩm này có chứa chất tạo ngọt Sorbitol với hàm lượng 33,4g/100g. Tuy nhiên, thành phần này lại không được ghi trên nhãn sản phẩm như quy định. Vậy chất tạo ngọt Sorbitol là gì? Nó có ứng dụng gì trong cuộc sống?
Ngày 19/3, Cục an toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã có thông tin về kết quả kiểm nghiệm mẫu thực phẩm bổ sung SUPERGREENS GUMMIES (kẹo rau củ Kera).
Mới đây, tại tỉnh Lạng Sơn đã tiến hành kiểm tra và phát hiện 500kg móng giò đông lạnh, không đảm bảo an toàn thực phẩm tại Lộc Bình.
Theo Cục an toàn thực phẩm, Bộ Y tế, phòng ngừa ngộ độc nấm là rất quan trọng, vì nhiều loại nấm hoang dại có thể gây ngộ độc nặng, thậm chí tử vong. Dưới đây là một số biện pháp giúp bạn tránh nguy cơ ngộ độc nấm.
Theo Tiến sĩ Nitin Shrivastava, Cố vấn cấp cao về Tiết niệu tại Bệnh viện Artemis, Gurugram (Ấn Độ), phì đại tuyến tiền liệt (BPH) là tình trạng phổ biến ở nam giới lớn tuổi, gây ra các vấn đề tiết niệu như tiểu nhiều, tiểu gấp và cảm giác bàng quang không rỗng hoàn toàn.
Mùa xuân, thời tiết ấm, ẩm rất thuận lợi cho các loài nấm phát triển và đây cũng là thời điểm thường xảy ra các vụ ngộ độc nấm. So với các loại ngộ độc khác thì ngộ độc nấm xảy ra ít hơn về số ca, nhưng tỷ lệ tử vong lại rất cao.
UBND TP. Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk cho biết, ngày 15/3, Văn phòng HĐND và UBND thành phố đã tiếp nhận thông tin nghi ngờ có vụ ngộ độc thực phẩm tại Trung tâm Bảo trợ xã hội (thôn 10, xã Hòa Thắng, TP. Buôn Ma Thuột).
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa ban hành Quyết định số 79/QĐ-ATTP ngày 15/3/2025 về việc thu hồi sản phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm, cụ thể như sau:
Sữa là một nguồn cung cấp canxi phổ biến, rất cần thiết cho xương chắc khỏe. Ngoài các thực phẩm từ sữa, bạn cũng có thể bổ sung canxi từ trái cây.
Để đảm bảo sức khỏe của cộng đồng, Ban Quản lý An toàn thực phẩm thành phố Đà Nẵng đã triển khai kế hoạch kiểm tra, giám sát, nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) trong thời gian diễn ra lễ hội Quán Thế Âm.
