Hà Nội: Tăng cường công tác quản lý, kiểm soát giết mổ động vật, bảo đảm an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm

Theo đó, Chủ tịch UBND Thành phố yêu cầu Chủ tịch UBND các quận, huyện, thị xã tiếp tục chỉ đạo, tổ chức triển khai thực hiện đồng bộ, nghiêm túc công tác quản lý, kiểm soát giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật sản phẩm động vật theo đúng quy định.

UBND các huyện, thị xã có các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm đã được UBND Thành phố phê duyệt tại Quyết định 761/QĐ-UBND ngày 17/02/2020, tập trung triển khai quyết liệt các giải pháp để thực hiện Mạng lưới cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung trên địa bàn; xây dựng lộ trình đưa các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm (GSGC) nhỏ lẻ vào các cơ sở giết mổ tập trung có kiểm soát; đồng thời có giải pháp tổ chức thực hiện quyết liệt.

Chỉ đạo UBND cấp xã tăng cường công tác quản lý, kiểm tra cơ sở giết mổ động vật nhỏ lẻ trên địa bàn; xử lý nghiêm các trường hợp giết mổ trái pháp luật, không đáp ứng vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm, môi trường.

Tăng cường thực hiện quản lý hoạt động của các cơ sở giết mổ tập trung theo quy định tại điểm b, khoản 2, Điều 76 của Luật Thú y; quản lý, kiểm soát chặt chẽ công tác giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật, sản phẩm động vật trên địa bàn theo quy định và theo phân cấp về quản lý an toàn thực phẩm; bảo đảm sản phẩm động vật kinh doanh được kiểm soát về nguồn gốc, vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm; tập trung xử lý việc giết mổ gia súc, gia cầm tự phát gây ô nhiễm môi trường, không đảm bảo an toàn thực phẩm theo thẩm quyền, quy định của pháp luật.

(Ảnh minh họa: VGP)

Thông tin, tuyên truyền, thông báo công khai, phổ biến rộng rãi nội dung chính sách hỗ trợ theo Nghị quyết số 08/2023/NQ-HĐND ngày 04/7/2023 của HĐND Thành phố. Tuyên truyền, nâng cao ý thức trách nhiệm của các cơ sở giết mổ, sơ chế, chế biến, kinh doanh sản phẩm động vật khi hoạt động phải tuân thủ đầy đủ các quy định của pháp luật trong lĩnh vực vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm và môi trường; đồng thời, tuyên truyền nâng cao nhận thức người tiêu dùng, không sử dụng các sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, không đảm bảo vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm.

Sở Nông nghiệp và Môi trường tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, đặc biệt là thanh tra, kiểm tra đột xuất về thú y, an toàn thực phẩm đối với cơ sở giết mổ động vật; giải quyết kịp thời các sự cố mất an toàn thực phẩm; xử lý theo thẩm quyền hoặc kiến nghị xử lý nghiêm những tập thể, cá nhân vi phạm và các cơ quan, nhân viên thú y thiếu trách nhiệm, buông lỏng quản lý đối với cơ sở giết mổ động vật; cơ sở sơ chế, chế biến sản phẩm động vật sử dụng làm thực phẩm.

Tiếp tục tập trung, tăng cường hướng dẫn UBND các huyện, thị xã quản lý hoạt động của cơ sở giết mổ động vật theo quy định tại điểm b, khoản 2 và điểm b, khoản 3, Điều 76 của Luật Thú y.

Chủ trì tham mưu UBND Thành phố ban hành Kế hoạch Quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật trên địa bàn Thành phố. Tuyên truyền nâng cao nhận thức của người tiêu dùng, người kinh doanh, giết mổ động vật bảo đảm an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm.

Sở Công Thương chỉ đạo các đơn vị quản lý chợ, trung tâm thương mại, siêu thị và các cơ sở có kinh doanh sản phẩm từ động vật chấp hành nghiêm các quy định, điều kiện về an toàn thực phẩm và nguồn gốc xuất xứ hàng hóa, không kinh doanh sản phẩm từ động vật không rõ nguồn gốc, chưa được kiểm dịch, kiểm soát giết mổ, không đảm bảo chất lượng ATTP.

Tăng cường kiểm tra việc chấp hành quy định pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại trung tâm thương mại, chợ truyền thống, các siêu thị, cửa hàng kinh doanh theo phân công, phân cấp về ATTP; xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm quy định về ATTP. Tăng cường, chủ động đấu tranh phòng, chống tội phạm về việc buôn lậu, kinh doanh vận chuyển, tiêu thụ động vật, sản phẩm động vật chết, bệnh, không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm đưa ra tiêu thụ trên địa Thành phố.

Công an Thành phố chỉ đạo lực lượng Công an phối hợp với các sở, ngành chức năng liên quan kiểm tra, kiểm soát việc lưu thông, vận chuyển, kinh doanh động vật, sản phẩm động vật từ các tỉnh, thành phố đưa vào Hà Nội tại các cửa ngõ giao thông và ngăn chặn việc nhập lậu thực phẩm từ biên giới về Hà Nội.

Chỉ đạo lực lượng Cảnh sát môi trường, Công an các địa phương tăng cường, chủ động đấu tranh phòng, chống tội phạm về việc buôn lậu, kinh doanh vận chuyển, tiêu thụ động vật, sản phẩm động vật chết, bệnh, không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm.

Bố trí lực lượng tham gia các Chốt kiểm dịch động vật liên ngành để kiểm soát, phúc kiểm động vật, sản phẩm động vật ra, vào Thành phố.

Sở Y tế tăng cường giám sát phát hiện sớm những trường hợp nhiễm, nghi nhiễm các loại bệnh từ động vật sang người, bệnh truyền qua thực phẩm có nguồn gốc động vật, chủ động giám sát tại cộng đồng; phát hiện sớm các trường hợp mắc bệnh trên người, cách ly, khoanh vùng xử lý triệt để, không để dịch bệnh lây lan; sẵn sàng thu dung, điều trị bệnh nhân.

Chủ trì, phối hợp với các đơn vị chức năng có liên quan, tổ chức kiểm tra các cơ sở thực hiện quy định về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm theo phân công, phân cấp.

Các Sở, ban ngành liên quan căn cứ chức năng, nhiệm vụ chủ động phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường, UBND các huyện, thị xã và các đơn vị liên quan trong quá trình triển khai thực hiện Quyết định số 761/QĐ-UBND ngày 17/02/2020 của UBND Thành phố. Phối hợp chặt chẽ với Sở Nông nghiệp và Môi trường, UBND các huyện, thị xã tăng cường công tác kiểm tra, phòng ngừa, phát hiện và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm trong lĩnh vực vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm tại các cơ sở giết mổ, sơ chế, chế biến, kinh doanh sản phẩm động vật nhằm đảm bảo an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm.

Đăng Khải