Lợi ích của cần tây đối với người cao huyết áp

Ảnh minh họa
Cần tây có tính hơi lạnh, vị ngọt đắng, giàu protein, cacbohydrat, caroten, vitamin B, canxi, photpho, sắt,… Lá và thân còn chứa apigenin, bergamot lacton và tinh dầu bay hơi... Các bộ phận rễ, thân, lá và hạt của cần tây đều có thể dùng làm thuốc.
Do cần tây rất giàu kali nên có tác dụng nhất định trong điều trị tăng huyết áp và các biến chứng, đồng thời có tác dụng điều trị bổ trợ đối với bệnh nhân xơ cứng mạch máu và suy nhược thần kinh.
Cần tây có hàm lượng canxi và phốt pho cao nên có tác dụng an thần và bảo vệ mạch máu nhất định, có tác dụng làm chắc xương, phòng chống trẻ em còi xương. Đồng thời, cần tây chứa nhiều sắt và là loại rau tốt cho bệnh nhân thiếu máu do thiếu sắt.
Nước ép cần tây còn có thể trung hòa axit uric và các chất chua trong cơ thể, có tác dụng phòng và điều trị bệnh gút rất tốt. Ngoài ra, lá và thân của cây cần tây có chứa chất dễ bay hơi, có mùi thơm, có tác dụng tăng cường cảm giác thèm ăn cho con người.
Lượng lớn chất xơ thô trong cần tây cũng có thể kích thích nhu động đường tiêu hóa, có tác dụng thúc đẩy đại tiện nhất định.
Nếu so sánh về chất dinh dưỡng thì hàm lượng của lá cần tây cao hơn so với thân. Hơn nữa, trong số các loại rau thì hàm lượng vitamin E và bốn khoáng chất magiê, mangan, đồng và phốt pho trong lá cần tây đứng đầu.
Các chuyên gia tim mạch nước ngoài đã chỉ ra rằng ăn rau cần tây có tác dụng hạ huyết áp rất tốt. Lấy lá và thân cần tây tươi rửa sạch rồi ăn sống, ngày 2 lần, mỗi lần 20 gam. Có thể chế biến cần tây theo sở thích. Ăn liên tục như vậy trong một tuần có thể có tác dụng đáng kể trong việc hạ huyết áp.
(THEO FOODWANG)

- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Đau họng, ợ hơi, tức ngực: Người đàn ông ngỡ ngàng phát hiện ung thư đại tràng sớm qua nội soi
Người đàn ông 37 tuổi khỏe mạnh bàng hoàng phát hiện có tổn thương nguy cơ ung thư nhờ công nghệ nội soi hiện đại tại Bệnh viện Thu Cúc. Câu chuyện của anh là hồi chuông cảnh tỉnh cho nhiều người trẻ còn đang chủ quan, thờ ơ với sức khỏe tiêu hóa.July 2 at 10:13 am -
Lấy lại nụ cười tự tin với dịch vụ bọc răng sứ tại TCI
Hàng nghìn khách hàng đã tìm lại nụ cười tự tin nhờ dịch vụ bọc răng sứ tại Khoa Răng Hàm Mặt bệnh viện Đa khoa Quốc tế (ĐKQT) Thu Cúc TCI.July 1 at 12:01 pm -
Chấm dứt ợ hơi, ợ chua, mất ngủ nhờ phương pháp đo áp lực thực quản HRM hiện đại
Từng khổ sở với ợ hơi, ợ chua, nuốt vướng và mất ngủ triền miên, chị H.T.B.L (38 tuổi) đã tìm lại giấc ngủ ngon và sức khỏe chỉ sau thời gian ngắn điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Thu Cúc nhờ kỹ thuật đo áp lực và nhu động thực quản độ phân giải cao HRM.July 1 at 12:00 pm -
Long Châu hợp tác cùng Viện Kiểm nghiệm ATVSTP Quốc gia chủ động tiên phong tiến hành “kiểm tra kép vì sức khỏe người dân và khách hàng”
Trước thực trạng thuốc giả, thực phẩm chức năng giả làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến niềm tin của người tiêu dùng và sức khỏe cộng đồng, hưởng ứng chủ trương của Chính phủ trong phòng chống hàng giả, hàng kém chất lượng, hệ thống nhà thuốc Long Châu chủ động tiên phong ký kết hợp tác chiến lược với Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia (Bộ Y tế).June 25 at 5:09 pm