Lợi ích của cần tây đối với người cao huyết áp
Ảnh minh họa
Cần tây có tính hơi lạnh, vị ngọt đắng, giàu protein, cacbohydrat, caroten, vitamin B, canxi, photpho, sắt,… Lá và thân còn chứa apigenin, bergamot lacton và tinh dầu bay hơi... Các bộ phận rễ, thân, lá và hạt của cần tây đều có thể dùng làm thuốc.
Do cần tây rất giàu kali nên có tác dụng nhất định trong điều trị tăng huyết áp và các biến chứng, đồng thời có tác dụng điều trị bổ trợ đối với bệnh nhân xơ cứng mạch máu và suy nhược thần kinh.
Cần tây có hàm lượng canxi và phốt pho cao nên có tác dụng an thần và bảo vệ mạch máu nhất định, có tác dụng làm chắc xương, phòng chống trẻ em còi xương. Đồng thời, cần tây chứa nhiều sắt và là loại rau tốt cho bệnh nhân thiếu máu do thiếu sắt.
Nước ép cần tây còn có thể trung hòa axit uric và các chất chua trong cơ thể, có tác dụng phòng và điều trị bệnh gút rất tốt. Ngoài ra, lá và thân của cây cần tây có chứa chất dễ bay hơi, có mùi thơm, có tác dụng tăng cường cảm giác thèm ăn cho con người.
Lượng lớn chất xơ thô trong cần tây cũng có thể kích thích nhu động đường tiêu hóa, có tác dụng thúc đẩy đại tiện nhất định.
Nếu so sánh về chất dinh dưỡng thì hàm lượng của lá cần tây cao hơn so với thân. Hơn nữa, trong số các loại rau thì hàm lượng vitamin E và bốn khoáng chất magiê, mangan, đồng và phốt pho trong lá cần tây đứng đầu.
Các chuyên gia tim mạch nước ngoài đã chỉ ra rằng ăn rau cần tây có tác dụng hạ huyết áp rất tốt. Lấy lá và thân cần tây tươi rửa sạch rồi ăn sống, ngày 2 lần, mỗi lần 20 gam. Có thể chế biến cần tây theo sở thích. Ăn liên tục như vậy trong một tuần có thể có tác dụng đáng kể trong việc hạ huyết áp.
(THEO FOODWANG)
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Shimex Việt Nam hân hạnh đồng hành cùng Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh tổ chức Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa liên tục
Ngày 5/5/2024, tại Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh, sẽ diễn ra một sự kiện chuyên đề đầy quan trọng và hấp dẫn dành cho cộng đồng y khoa: Chương trình Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa Liên tục.April 27 at 10:17 am -
NutriHealth nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín
Bột rau củ quả đóng gói là sản phẩm tiện lợi, dễ pha chế. Đặc biệt là thành phần tự nhiên nên được rất nhiều người ưa chuộng. Đây là sản phẩm dành cho những ai đang theo đuổi lối sống healthy hay ăn uống khoa học eat clean. Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và trang thiết bị hiện đại, NutriHealth được đánh giá là một nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín.April 26 at 2:21 pm -
Tập đoàn Amway 12 năm liên tiếp dẫn đầu ngành bán hàng trực tiếp thế giới
Amway - thương hiệu toàn cầu về sức khỏe và sắc đẹp tiếp tục nắm giữ vị trí số 1 thế giới về lĩnh vực bán hàng trực tiếp trên bảng xếp hạng Direct Selling News (DSN), đánh dấu cột mốc kỷ lục 12 năm thương hiệu chiếm lĩnh đỉnh cao này.April 25 at 4:10 pm -
BNV Biolab tham gia hai đề tài báo cáo khoa học tại Hội nghị Da liễu học Mekong lần thứ 7
Ngày 26/4/2024, Hội nghị Da liễu học Mekong lần thứ 7 sẽ diễn ra tại Khách sạn Mường Thanh, tỉnh Cà Mau. Sự kiện này đã tập trung vào chủ đề "Vai trò dược mỹ phẩm và dinh dưỡng trong da thẩm mỹ", thu hút sự tham gia của nhiều chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực da liễu, dược phẩm và dinh dưỡng.April 24 at 2:18 pm