Lý do vì sao đồ ăn cay lại tốt cho sức khoẻ
Ảnh minh họa
Sau đây là 5 lý do vì sao bạn nên cân nhắc thêm một chút vị cay vào bữa ăn của mình.
Thực phẩm có vị cay giúp bạn sống lâu hơn
Ăn thực phẩm có vị cay 6 hoặc 7 ngày một tuần – thậm chí chỉ 1 ngày một tuần – làm giảm tỉ lệ tử vong lên tới 14% - theo một nghiên cứu quy mô lớn vào năm 2015 của Harvard và Trung tâm quốc gia phòng chống, kiểm soát bệnh tật Trung Quốc.
Ăn cay giúp tăng cường trao đổi chất
Số liệu từ nhiều nghiên cứu cho thấy chất cay có trong các thực phẩm như hạt tiêu, ớt, quế, nghệ… có thể tăng cường quá trình trao đổi chất và làm chậm lại cảm giác thèm ăn. Một nghiên cứu cũng cho thấy, chất cay ngăn quá trình phát triển mô mỡ của chuột.
Tác dụng này là không lớn, vì vậy, nếu bạn thêm chất quế vào khẩu phần ăn của mình, có thể sẽ không giúp ích nhiều đối với việc giảm cân. Nhưng nếu bạn đã đạt một kết quả nhất định trong quá trình giảm cân, thì việc thêm vị cay vào khẩu phần ăn của mình để thúc đẩy quá trình này là một điều nên thử.
Chống viêm
Curcumin – một hợp chất có trong củ nghệ - có thể làm giảm viêm trong cơ thể. Trong y học cổ truyền Ấn Độ, các đặc tính chống viêm của gừng và tỏi đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ để điều trị một loạt các bệnh, như viêm khớp, rối loạn tự miễn dịch, thậm chí cả đau đầu và buồn nôn.
Ăn cay thậm chí có thể giúp chống lại tế bào ung thư
Capsaicin – một thành phần tích cực của ớt cay – đã được chứng minh là có tác dụng làm chậm và tiêu diệt các tế bào ung thư. Một nghiên cứ của UCLA cho thấy, chất này ức chế sự phát triển của tế bào ung thư tuyến tiền liệt ở chuột, trong khi không làm hại tới các tế bào khoẻ mạnh.
Ăn cay giúp diệt vi khuẩn
Cumin (được gọi theo cách khác là thì là, có nguồn gốc từ Địa Trung Hải đến Trung Ấn) hay nghệ đã được chứng minh là có đặc tính chống oxy hoá và kháng khuẩn mạnh mẽ. Điều này có nghĩa là chúng có thể được sử dụng để chống lại vi khuẩn có hại trong cơ thể.
(THEO HEALTHLINE)
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Tái tạo năng lượng, phục hồi sức khỏe sau kỳ nghỉ với các giải pháp chăm sóc sức khỏe tại Bệnh viện Quốc tế DNA
Kỳ nghỉ lễ dài ngày khiến bạn mệt mỏi, thiếu ngủ, không còn đủ sức để tập trung làm bất cứ việc gì? Những giải pháp phục hồi sức khỏe tại Bệnh viện Quốc tế DNA sẽ giúp bạn nhanh chóng tái tạo năng lượng, tăng sự tập trung và phục hồi sức khỏe hiệu quả.May 3 at 2:16 pm -
Shimex Việt Nam hân hạnh đồng hành cùng Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh tổ chức Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa liên tục
Ngày 5/5/2024, tại Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh, sẽ diễn ra một sự kiện chuyên đề đầy quan trọng và hấp dẫn dành cho cộng đồng y khoa: Chương trình Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa Liên tục.April 27 at 10:17 am -
NutriHealth nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín
Bột rau củ quả đóng gói là sản phẩm tiện lợi, dễ pha chế. Đặc biệt là thành phần tự nhiên nên được rất nhiều người ưa chuộng. Đây là sản phẩm dành cho những ai đang theo đuổi lối sống healthy hay ăn uống khoa học eat clean. Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và trang thiết bị hiện đại, NutriHealth được đánh giá là một nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín.April 26 at 2:21 pm -
Tập đoàn Amway 12 năm liên tiếp dẫn đầu ngành bán hàng trực tiếp thế giới
Amway - thương hiệu toàn cầu về sức khỏe và sắc đẹp tiếp tục nắm giữ vị trí số 1 thế giới về lĩnh vực bán hàng trực tiếp trên bảng xếp hạng Direct Selling News (DSN), đánh dấu cột mốc kỷ lục 12 năm thương hiệu chiếm lĩnh đỉnh cao này.April 25 at 4:10 pm