Ăn buffet khi đi du lịch thì nên ăn những gì?

Buffet là hình thức ăn uống phổ biến trong các chuyến du lịch, đặc biệt tại các khách sạn, khu nghỉ dưỡng cao cấp, nơi du khách có thể thưởng thức một loạt món ăn phong phú từ các nền văn hóa khác nhau. Tuy nhiên, dù mang lại nhiều lựa chọn hấp dẫn, buffet cũng có thể trở thành "cạm bẫy" đối với sức khỏe nếu không biết lựa chọn đúng cách. Bài viết sau đây sẽ liệt kê những món ăn bạn nên lựa chọn trong những buổi buffet để vừa có thể ăn ngon mà vẫn giữ .

Buffet thường chứa đa dạng các loại đồ ăn để thực khách lựa chọn (Ảnh minh họa)

Rau củ và trái cây tươi

Rau củ và trái cây tươi là nhóm thực phẩm đầu tiên cần được ưu tiên khi ăn buffet. Đây là những nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ quan trọng cho cơ thể. Một bữa ăn cân bằng nên chứa ít nhất 50% là rau củ và trái cây. Các loại rau như rau cải, cà chua, và rau xà lách sẽ giúp bổ sung vitamin A, C và chất chống oxy hóa, trong khi trái cây như dưa hấu, táo và cam lại là nguồn cung cấp chất xơ và nước, giúp duy trì sự tươi tắn cho làn da và cải thiện hệ tiêu hóa.

Tuy nhiên, nhiều du khách thường bỏ qua nhóm thực phẩm này trong khi đang bị cuốn vào việc thử các món ăn chính. Một nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng những người ăn nhiều trái cây và rau củ có xu hướng có một chế độ ăn uống lành mạnh hơn và ít mắc các bệnh lý mãn tính như tim mạch, tiểu đường type 2. Điều này khẳng định tầm quan trọng của việc bổ sung rau củ và trái cây trong chế độ ăn buffet để duy trì sức khỏe.

Nên ăn các loại rau củ và trái cây (Ảnh minh họa)

Những thực phẩm giàu protein 

Khi thưởng thức buffet, các món thịt và hải sản sẽ dễ dàng thu hút sự chú ý của du khách. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại thịt đều tốt cho sức khỏe. Các món thịt nạc như ức gà, cá hồi, tôm hấp là lựa chọn lý tưởng bởi chúng cung cấp nhiều protein nhưng lại ít chất béo, giảm thiểu nguy cơ các bệnh lý liên quan đến tim mạch và béo phì.

Protein nạc rất quan trọng đối với quá trình xây dựng và phục hồi cơ bắp, đặc biệt là sau những chuyến đi dài và vất vả. Tuy nhiên, khi lựa chọn các món này, du khách cũng cần lưu ý tránh các món thịt đỏ như thịt bò hay thịt lợn xào, chiên, vì chúng có thể chứa nhiều chất béo bão hòa, dễ gây hại cho sức khỏe tim mạch nếu ăn thường xuyên.

Những loại thực phẩm giàu protein (Ảnh minh họa)

Món nướng và hấp

Thực phẩm chiên xào là những món ăn thường xuất hiện trong buffet nhưng lại chứa nhiều dầu mỡ, có thể khiến du khách dễ dàng tiêu thụ quá nhiều calo. Trong khi đó, các món nướng và hấp là lựa chọn tốt hơn cho sức khỏe. Chúng không chỉ giúp giảm lượng dầu mỡ mà còn giữ lại được hương vị tươi ngon của thực phẩm.

Chế độ ăn ít dầu mỡ sẽ giúp giảm nguy cơ béo phì và các bệnh lý về gan, thận. Ngoài ra, nướng hoặc hấp còn giúp bảo toàn các dưỡng chất có lợi cho cơ thể, nhất là vitamin và khoáng chất. Vì vậy, khi lựa chọn món ăn trong buffet, hãy ưu tiên các món như cá nướng, thịt gà nướng hoặc các món rau củ hấp.

Lựa chọn nước lọc để uống

Nước là yếu tố không thể thiếu trong mọi bữa ăn. Nước lọc là lựa chọn lý tưởng nhất khi thưởng thức buffet, giúp bạn duy trì sự cân bằng nước trong cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và giúp cơ thể thanh lọc các chất độc hại. Hơn nữa, việc uống nước lọc thay vì các loại đồ uống có ga hay nước trái cây đóng hộp có thể giúp bạn tránh tiêu thụ quá nhiều đường và calo dư thừa.

Ngoài nước lọc, trà thảo mộc cũng là lựa chọn tuyệt vời vì chúng giúp thư giãn, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể. Hãy tránh những thức uống có chứa caffeine và đường, vì chúng không chỉ gây mất ngủ mà còn dễ dàng khiến bạn thừa cân.

Bạn cần lưu ý, một trong những yếu tố quan trọng nhất khi ăn buffet là sự điều độ. Dù có nhiều món ăn ngon, bạn không nên cố gắng ăn quá nhiều. Các chuyên gia khuyến cáo nên ăn từ từ, cảm nhận cơ thể và dừng lại khi cảm thấy đủ no. Buffet không phải là cơ hội để bạn thử hết tất cả các món, mà là cơ hội để thưởng thức vừa phải và tận hưởng hương vị mà không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Thảo Nguyên (Tổng hợp)