Ăn thịt này mỗi tuần một lần có thể ngăn ngừa bệnh tim mạch

Với mức sống ngày càng được nâng cao, con người ngày càng chú trọng hơn đến việc hợp lý hóa chế độ ăn uống để ngăn chặn việc nạp quá nhiều cholesterol và chất béo trong khẩu phần ăn. Do ăn quá nhiều hoặc làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như tăng mỡ máu, xơ cứng động mạch, bệnh mạch vành tim .

Thực phẩm từ thịt tôm có thể bổ sung lượng protein cần thiết cho cơ thể con người, đồng thời có thể giúp bảo vệ mạch máu , ngăn ngừa bệnh mạch vành và xơ cứng động mạch.

Thịt tôm có giá trị dinh dưỡng cao

Tôm không chỉ ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, là chiếc ô bảo vệ tự nhiên cho tim và mạch máu. Tôm rất giàu chất dinh dưỡng như protein, chất béo, carbohydrate, axit glutamic, carbohydrate, các loại vitamin khác nhau, niacin, canxi, phốt pho và sắt và các muối vô cơ khác, trong đó axit glutamic có hàm lượng cao nhất.

Astaxanthin là một trong những chất chống oxy hóa tự nhiên mạnh nhất

Vỏ tôm có chứa astaxanthin, là chất chống oxy hóa tự nhiên mạnh nhất thế giới. Nó có tác dụng đáng kể trong việc nâng cao khả năng miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, tiểu đường, khối u và các bệnh mãn tính khác.

Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Tôm rất giàu magiê, có tác dụng điều tiết quan trọng đối với tim, có tác dụng bảo vệ hệ tim mạch rất tốt, có thể ngăn ngừa tăng huyết áp, bệnh tim, bệnh mạch vành và nhồi máu cơ tim. Đồng thời, astaxanthin là carotenoid duy nhất có thể đi qua hàng rào máu não.

Astaxanthin dồi dào nhất là vỏ tôm, nhưng chúng thường bị vứt bỏ. Nếu thấy vỏ tôm khó nhai, bạn có thể chiên giòn hoặc nấu canh với vỏ tôm, nấu canh cũng rất ngon.

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng astaxanthin có tác dụng loại bỏ các gốc tự do gấp 6000 lần so với vitamin C, 800 lần so với coenzyme Q10, 3100 lần so với natto và 700 lần so với anthocyanins.

Thích hợp cho mọi lứa tuổi và phụ nữ mang thai

Tôm có thể nâng cao khả năng miễn dịch của con người và là thực phẩm bổ dưỡng thích hợp cho người già, phụ nữ có thai và trẻ nhỏ. 

Y học Trung Quốc tin rằng thực phẩm bổ sung là một cách an toàn không thể thay thế để dưỡng sinh. Đồng thời tôm cũng là thực phẩm thông dụng nhất, có thể nói là thích hợp cho người già, phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.

Tôm còn có thể nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể, bổ thận tráng dương, chống lão hóa sớm, cải thiện được các triệu chứng của thận thiếu, liệt dương, ớn lạnh, cơ thể mệt mỏi, đau thắt lưng và đầu gối. Thịt tôm có tác dụng thông sữa, giàu phốt pho và canxi đặc biệt có lợi cho trẻ em và phụ nữ mang thai.

Khánh Hà (tổng hợp)