Cà rốt, cần tây bảo vệ cơ thể khỏi độc tố từ khói thuốc, không khí ô nhiễm
Theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Hóa sinh Dinh dưỡng, nhóm chuyên gia do phó giáo sư về sức khỏe hành vi và dinh dưỡng Jae Kyeom Kim dẫn đầu đã tìm hiểu cách mà những loại rau này bảo vệ cơ thể khỏi sự tích tụ acrolein - một chất gây kích ứng phổi và da - thường có nhiều trong khói thuốc lá và khí thải ô tô. Trong một loạt các thử nghiệm, họ đã phân tích mức độ hiệu quả của các loại rau họ apiaceous, vốn chứa nhiều dưỡng chất thực vật giúp giảm thiểu độc tính do acrolein gây ra. Kết quả cho thấy tình trạng căng thẳng ôxy hóa, được kích hoạt bởi acrolein, thực sự có thể được giảm thiểu bằng cách tiêu thụ các loại rau.
Theo thông cáo của trường Delaware, các loại rau họ apiaceous được chứng thực giúp hỗ trợ giải độc thông qua sự gia tăng hoạt động của enzyme chống ôxy hóa, bảo vệ cơ thể chống lại các tổn thương và viêm do acrolein gây ra bằng cách tăng cường chuyển hóa acrolein trong gan thành một axit hòa tan trong nước để cơ thể bài tiết ra ngoài.
Về liều lượng, nhóm nghiên cứu ước tính mức tiêu thụ hợp lý là khoảng một chén rưỡi mỗi ngày. “Không cần phải ăn nhiều để thấy được sự khác biệt và đây là số lượng có thể đạt được trong cuộc sống hàng ngày” - phó giáo sư Kim cho biết.
Theo Study Finds
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Shimex Việt Nam hân hạnh đồng hành cùng Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh tổ chức Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa liên tục
Ngày 5/5/2024, tại Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh, sẽ diễn ra một sự kiện chuyên đề đầy quan trọng và hấp dẫn dành cho cộng đồng y khoa: Chương trình Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa Liên tục.April 27 at 10:17 am -
NutriHealth nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín
Bột rau củ quả đóng gói là sản phẩm tiện lợi, dễ pha chế. Đặc biệt là thành phần tự nhiên nên được rất nhiều người ưa chuộng. Đây là sản phẩm dành cho những ai đang theo đuổi lối sống healthy hay ăn uống khoa học eat clean. Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và trang thiết bị hiện đại, NutriHealth được đánh giá là một nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín.April 26 at 2:21 pm -
Tập đoàn Amway 12 năm liên tiếp dẫn đầu ngành bán hàng trực tiếp thế giới
Amway - thương hiệu toàn cầu về sức khỏe và sắc đẹp tiếp tục nắm giữ vị trí số 1 thế giới về lĩnh vực bán hàng trực tiếp trên bảng xếp hạng Direct Selling News (DSN), đánh dấu cột mốc kỷ lục 12 năm thương hiệu chiếm lĩnh đỉnh cao này.April 25 at 4:10 pm -
BNV Biolab tham gia hai đề tài báo cáo khoa học tại Hội nghị Da liễu học Mekong lần thứ 7
Ngày 26/4/2024, Hội nghị Da liễu học Mekong lần thứ 7 sẽ diễn ra tại Khách sạn Mường Thanh, tỉnh Cà Mau. Sự kiện này đã tập trung vào chủ đề "Vai trò dược mỹ phẩm và dinh dưỡng trong da thẩm mỹ", thu hút sự tham gia của nhiều chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực da liễu, dược phẩm và dinh dưỡng.April 24 at 2:18 pm