Cách ăn chay vẫn đảm bảo dinh dưỡng hợp lý
- Chủ yếu là ngũ cốc và các loại thực phẩm khác nhau. Ăn hơn 12 loại thực phẩm hằng ngày và không ít hơn 25 loại mỗi tuần. Lượng ngũ cốc ăn vào mỗi ngày là 250 ~ 400g, trong đó ngũ cốc nguyên hạt chiếm 1/2 lượng ngũ cốc.
- Tăng cường ăn đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành để đảm bảo nguồn protein hằng ngày. Lượng đậu nành tiêu thụ hằng ngày là 50 ~ 80g, điều này cũng có lợi cho tác dụng bổ sung của ngũ cốc và đậu và cải thiện tỷ lệ hấp thụ và sử dụng protein.
Đồng thời, chú ý lựa chọn các sản phẩm đậu nành lên men, và 10 ~ 15g sản phẩm đậu tương lên men (chẳng hạn như sữa đông lên men) mỗi ngày để có được nguồn vitamin B12 trong chế độ ăn.
- Ăn các loại hạt, rong biển và nấm thường xuyên. Các loại hạt rất giàu protein, axit béo không bão hòa, vitamin E, canxi,... là chất bổ sung tốt cho protein và axit béo không bão hòa của người ăn chay; rong biển chứa nhiều axit béo không bão hòa đa n-3 và các khoáng chất khác nhau.
- Rau và trái cây nên vừa đủ.
- Chọn dầu ăn hợp lý. Người ăn chay dễ bị thiếu axit béo không no n-3 có thể chọn dầu tía tô, dầu hạt lanh, dầu hạt cải giàu axit béo không no n-3 .
Đối với những người muốn áp dụng chế độ ăn chay thì nên thực hiện chế độ ăn uống hợp lý dưới sự hướng dẫn của bác sĩ dinh dưỡng để đạt được sự đa dạng, cân đối về dinh dưỡng và đạt được mục đích rèn luyện thân thể.
Theo Baidu
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Thanh Hóa: Phòng khám Đa khoa Hồng Phát nâng cao chất lượng khám chữa bệnh
Có đội ngũ y, bác sĩ giỏi, trang thiết bị đạt chuẩn, phương pháp điều trị chất lượng, chi phí hợp lý,… là những tiêu chí hàng đầu của một cơ sở khám chữa bệnh uy tín. Tại thị xã Bỉm Sơn, Phòng Khám Đa Khoa Hồng Phát là một trong những cơ sở y tế hội tụ đầy đủ những tiêu chí trên, thậm chí còn nhiều hơn thế nữa.May 4 at 3:13 pm -
Đánh giá và phản hồi từ người sử dụng thực tế về kết quả và trải nghiệm khi sử dụng sản phẩm HMPF
Sản phẩm HMPF Complex 2M là sản phẩm giúp điều trị tình trạng hói đầu, rụng tóc ở cả nam và nữ đến từ thương hiệu mỹ phẩm BNV Biolab, được sản xuất trực tiếp từ Hoa Kỳ. Sử dụng công nghệ độc quyền MPF – Multi Peptide Factor tiên tiến hàng đầu hiện nay, HMPF được các chuyên gia khuyên dùng và áp dụng cho trường hợp rụng tóc khó chữa.May 4 at 7:50 am -
DVA GROUP - Lan toả tinh thần hiến máu tình nguyện vì cộng đồng
Tiếp nối sứ mệnh “Chăm sóc con người, chia sẻ tri thức, tạo dựng giá trị cho cộng đồng và xã hội”, ngày 3/5 DVA GROUP cùng Đa khoa Phương Nam, Hội Chữ thập đỏ tỉnh Lâm Đồng và Bệnh viện Đa khoa Lâm Đồng phối hợp tổ chức sự kiện hiến máu tình nguyện, bổ sung nguồn máu dự trữ phục vụ công tác cấp cứu.May 4 at 7:46 am -
Tái tạo năng lượng, phục hồi sức khỏe sau kỳ nghỉ với các giải pháp chăm sóc sức khỏe tại Bệnh viện Quốc tế DNA
Kỳ nghỉ lễ dài ngày khiến bạn mệt mỏi, thiếu ngủ, không còn đủ sức để tập trung làm bất cứ việc gì? Những giải pháp phục hồi sức khỏe tại Bệnh viện Quốc tế DNA sẽ giúp bạn nhanh chóng tái tạo năng lượng, tăng sự tập trung và phục hồi sức khỏe hiệu quả.May 3 at 2:16 pm