Cách bổ sung vitamin C đúng cách tránh bệnh sỏi thận

Vitamin C dùng trong trường hợp nào ?

Phó giáo sư, tiến sĩ Nguyễn Tiến Dũng, nguyên trưởng khoa Nhi, Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội), cho biết vitamin C được chỉ định dùng trong trường hợp bệnh nhiễm trùng, ăn uống thiếu kém, suy dinh dưỡng nặng, thiếu máu (giúp tăng cường hấp thu sắt), ung thư, người bị độc mãn như ngộ độc chì. 

Theo ông Dũng, uống bổ sung C hằng ngày suốt thời gian dài có thể dẫn đến thừa vitamin C, làm tăng hấp thu canxi từ ruột, canxi trong máu cao gây sỏi thận. Nếu phụ thuộc nhiều vào việc bổ sung vitamin, bạn dễ bỏ qua các biện pháp chăm sóc sức khỏe khác như tập thể thao, ăn uống đầy đủ chất…

Nên uống vitamin C, không nên dùng đường tiêm. Một số người cho rằng tiêm vitamin C có thể giúp làn da sáng đẹp mà không biết nó có thể gây sốc rất nguy hiểm. Người dân không nên tự ý tiêm vitamin C, cũng không nên uống khi đói vì với liều cao có thể đau dạ dày. 

Tiến sĩ Dũng khuyến cáo cần thiết có chế độ ăn đầy đủ cung cấp chất đạm, đường, mỡ, vitamin. Bổ sung vitamin từ thức ăn là tốt nhất, có nhiều trong rau quả tươi. Ăn lượng đầy đủ theo khuyến cáo, không cần uống bổ sung thêm, không có bệnh thì không cần uống, nếu không chỉ uống trong thời gian ngắn.

Cách uống vitamin C đúng liều

Ngưỡng vitamin C dùng an toàn mỗi ngày với người lớn là dưới 2 g, trẻ đến tuổi dậy thì dưới 1 g, trẻ dưới 5 tuổi 500 mg. Nhu cầu vitamin C cho mỗi người hàng ngày 5-100 mg. Với nhu cầu này, hàng ngày mỗi người chỉ cần ăn nhiều rau quả tươi là đủ. Một số trường hợp bệnh lý cần sử dụng vitamin C liều cao 500-1000 mg một ngày và bổ sung thời gian dài thì phải theo chỉ định của thầy thuốc.

Vitamin C thường có nhiều trong rau quả, song hàm lượng tùy thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó cơ bản nhất là đất trồng, khí hậu, loại độ chín của rau quả và cách xử lý kèm theo như bảo quản, vận chuyển, phun thuốc trừ sâu... 

Để cung cấp vitamin C cho cơ thể, bạn nên ăn ổi. Ổi là một trong những loại quả giàu khoáng chất đặc biệt là vitamin C. Một quả ổi trung bình có thể cung cấp tới 125,57 mg tương đương với 200% lượng vitamin cần thiết mỗi ngày. Không chỉ chứa hàm lượng chất xơ cao, ổi còn có thể giúp ích rất nhiều cho hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó, ổi cũng mang trong mình hàm lượng axit folic, mangan và kali dồi dào.

Kiwi được biết đến là loại quả chứa nhiều vitamin C, có vị ngọt thanh và hương thơm dịu nhẹ. Để ăn kiwi không nhanh bị chán, mọi thường thường thái lát ăn và đặt chung với đĩa salat hoa quả như táo, dâu tây, lê...

Nhắc đến việc bổ sung vitamin C bằng trái cây thì không thể bỏ qua quả cam. Trong 100 gram cam có chứa 50 gram vitamin C. Các giống cam quýt không những rất giàu vitamin C, mà chúng rất ngon! Không những thế, mùi hương cam làm cho mọi người cảm thấy dễ chịu và vui vẻ hơn.

Các loại quả họ nhà bí cũng được liệt vào danh sách những thực phẩm chứa nhiều vitamin C. Trong 100 gram bí có chứa 40 gram Vitamin C. Và 1 loại quả đặc biệt đó chính là dưa gang, bởi nó cung cấp song song cả vitamin C và chất chống oxy hóa polyphenol.