Cách làm salad dưa chuột và tỏi cho người bệnh tăng huyết áp

 Ảnh minh họa

Bệnh tăng huyết áp

Khi các động mạch trở nên hẹp và tim bơm nhiều máu hơn, huyết áp có xu hướng tăng lên. Tình trạng này kéo dài làm tăng nguy cơ đột quỵ và tăng huyết áp. Một trong những lý do chính làm tăng huyết áp là cholesterol. Các lý do khác bao gồm căng thẳng, béo phì, hút thuốc, thiếu vitamin và khoáng chất và uống nhiều rượu. 

Lợi ích của salad dưa chuột và tỏi đối với người bệnh cao huyết áp

Tỏi sống được sử dụng như một phương thuốc tại nhà để điều trị các vấn đề về tuần hoàn, xơ vữa động mạch, đau tim, bệnh tim mạch vành, cholesterol cao, huyết áp cao. Chất allicin có trong tỏi có tác dụng gần giống như thuốc điều trị huyết áp. Hoạt chất này có tác dụng giảm cholesterol xấu và thư giãn các mạch máu.

Trong khi đó, dưa chuột chứa nhiều chất xơ, magiê, kali và nhiều nước. Kali trong dưa chuột giúp cân bằng lượng natri trong cơ thể. Salad dưa chuột tỏi không chỉ có lợi cho người bệnh cao huyết áp mà còn giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. 

Chuẩn bị nguyên liệu 

- 3 nhánh tỏi lớn hoặc 2 củ tỏi nhỏ

- 1 quả dưa chuột (chú ý màu sắc và độ cứng để tránh mua nhầm dưa chuột héo và bị úng, làm salad sẽ không ngon)

- 1 thìa canh giấm táo 

- 1 thìa canh nước

- Muối nêm nếm

- Một vài lá bạc hà 

Hướng dẫn làm salad dưa chuột và tỏi

- Rửa và cắt dưa chuột thành từng lát tròn mỏng.

- Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.

- Trộn các nguyên liệu và thêm giấm táo và nước. 

- Rắc một vài lá bạc hà và một ít muối cho vừa ăn là có thể thưởng thức món salad dưa chuột và tỏi.

(THEO BOLDSKY)