Cẩn trọng khi chọn mua hoa chuối chế biến sẵn ngoài chợ

Ảnh cut clip
Trước đó, vào tối 26/6, lực lượng PC03 phối hợp với các đơn vị liên quan đồng loạt kiểm tra 3 cơ sở sơ chế hoa chuối tại khu dân cư Bến Lức (phường Bình Đông, TPHCM). Tại cơ sở do ông N.T.L. làm chủ, lực lượng chức năng ghi nhận quy trình sơ chế gồm: cắt nhỏ hoa chuối non bằng máy, sau đó ngâm nhiều lần trong nước có pha chất bột trắng không nhãn mác, không rõ nguồn gốc trước khi bán ra thị trường.
Tại thời điểm kiểm tra, ông L. đang ngâm 90 kg hoa chuối trong 3 thùng nhựa và sử dụng 3 kg bột trắng không rõ thành phần.
Ông L. thừa nhận cơ sở không đăng ký kinh doanh và chưa được cấp giấy phép về an toàn thực phẩm. Chất bột dùng để tẩy mủ và làm trắng được mua từ Quận 5 (cũ) với khối lượng 35 kg, trong đó đã sử dụng 32 kg. Hoa chuối được ông thu mua từ thương lái với giá 8.000 đồng/kg, sau khi sơ chế thành 220 kg sản phẩm thành phẩm/ngày và bán tại chợ Bình Điền với giá 20.000-30.000 đồng/kg.
Kiểm tra tại một cơ sở khác do ông T.K.L. làm chủ, lực lượng chức năng phát hiện 59 kg hoa chuối đang được ngâm trong dung dịch chứa hóa chất. Ông L. cho biết đã mua 10 kg hàn the và 10 kg bột tẩy trắng tại các cửa hàng ở chợ Kim Biên và đường Hồng Bàng để phục vụ sơ chế. Phần lớn các chất này đã được sử dụng hết.
Cùng thời điểm, tại Công ty C.L. do ông P.N.C. làm đại diện pháp luật, cơ quan chức năng ghi nhận 60 kg hoa chuối được ngâm trong thùng nhựa có chứa hỗn hợp hóa chất gồm: Sodium Metabisulfite (chất tẩy trắng), phèn chua và hàn the. Tại hiện trường, tổ công tác thu giữ thêm 3 túi bột trắng (trong đó có 2 kg Sodium Metabisulfite, 8,5 kg bột nghi là hàn the và 10,1kg nghi là phèn chua).
Tổng cộng, lực lượng chức năng tạm giữ 115,5 kg hoa chuối cùng hơn 16 kg hóa chất các loại dạng bột và dạng hạt.
PV

- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Công tác đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP được chia thành 02 cấp
Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà ký Quyết định số 1489/QĐ-TTg ngày 6/7/2025 sửa đổi, bổ sung một số nội dung Quyết định số 148/QĐ-TTg về việc phê duyệt Bộ tiêu chí và quy trình đánh giá, phân hạng sản phẩm Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP).July 7 at 7:32 am -
Đau họng, ợ hơi, tức ngực: Người đàn ông ngỡ ngàng phát hiện ung thư đại tràng sớm qua nội soi
Người đàn ông 37 tuổi khỏe mạnh bàng hoàng phát hiện có tổn thương nguy cơ ung thư nhờ công nghệ nội soi hiện đại tại Bệnh viện Thu Cúc. Câu chuyện của anh là hồi chuông cảnh tỉnh cho nhiều người trẻ còn đang chủ quan, thờ ơ với sức khỏe tiêu hóa.July 2 at 10:13 am -
Lấy lại nụ cười tự tin với dịch vụ bọc răng sứ tại TCI
Hàng nghìn khách hàng đã tìm lại nụ cười tự tin nhờ dịch vụ bọc răng sứ tại Khoa Răng Hàm Mặt bệnh viện Đa khoa Quốc tế (ĐKQT) Thu Cúc TCI.July 1 at 12:01 pm -
Chấm dứt ợ hơi, ợ chua, mất ngủ nhờ phương pháp đo áp lực thực quản HRM hiện đại
Từng khổ sở với ợ hơi, ợ chua, nuốt vướng và mất ngủ triền miên, chị H.T.B.L (38 tuổi) đã tìm lại giấc ngủ ngon và sức khỏe chỉ sau thời gian ngắn điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Thu Cúc nhờ kỹ thuật đo áp lực và nhu động thực quản độ phân giải cao HRM.July 1 at 12:00 pm