Liên quan đến sự việc 7 người trong bữa ăn bất ngờ bị co giật, khó thở, ngất lịm xảy ra tại Trang trại Thảo Lý, ở thôn 1, xã Thiệu Vân (TP Thanh Hoá), Chi Cục an toàn vệ sinh thực phẩm (Sở Y tế Thanh Hoá) vừa có kết luận không xác định được nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm do sử dụng rượu.
Cà chua không chỉ là thực phẩm phổ biến giá rẻ, mà còn cung cấp dồi dào các chất chống ôxy hóa, vitamin và dưỡng chất thiết yếu khác. Dưới đây là 6 lợi ích sức khỏe đã được khoa học chứng thực khi chúng ta tiêu thụ cà chua.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, gạo đen chứa 18 loại axit amin, một số nguyên tố vi lượng và vitamin nhóm B, là nguyên liệu lương thực chủ yếu rất có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là lợi ích của gạo đen với người mỡ máu cao.
Thực phẩm probiotic được coi là thực phẩm chức năng, bởi ngoài việc có các vitamin và khoáng chất quan trọng nuôi dưỡng cơ thể, chúng còn chứa các loại men và lợi khuẩn giúp duy trì sức khỏe, góp phần giúp tiêu hóa tốt và ngăn ngừa các bệnh như tiểu đường, viêm dạ dày hay cao huyết áp.
Mới đây, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Vĩnh Phúc đã tiếp nhận điều trị cho 3 bệnh nhân nghi ngộ độc sau khi ăn hoa chuông.
Theo thông tin từ Trung tâm y tế thành phố Lai Châu, trưa ngày 20/6, tại lán nương của gia đình ông Hàng A Páo, sinh năm 1974, ở bản Cư Nhà La, xã Sùng Phài, thành phố Lai Châu có tổ chức nấu cơm phục vụ người cấy lúa. Tham gia bữa cơm có 21 người thuộc 2 bản Cư Nhà La và Lùng Thàng.
Việc điều chỉnh chế độ ăn uống là cách tốt nhất để sống lâu và giữ gìn sức khỏe. Dưới đây là 2 loại rau tốt cho tim mạch, giúp kéo dài tuổi thọ.
Nước là thành phần chính của bạch huyết, là chất lỏng trong suốt của hệ bạch huyết giúp lọc và loại bỏ chất lỏng dư thừa và tạp chất ra khỏi cơ thể qua nước tiểu, ngoài ra còn vận chuyển bạch cầu đi khắp cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Nước có ga tốt cho sức khỏe của bạn, vì ngoài khả năng hydrat hóa, nó còn chứa các vi chất dinh dưỡng giống như nước tự nhiên, chỉ được phân biệt bằng cách bổ sung CO2 (cacbon dioxit), một loại khí trơ được loại bỏ khỏi cơ thể ngay sau khi uống. Sự hiện diện của CO2 trong nước chỉ dẫn đến sự xuất hiện của những quả bóng nhỏ và vị chua hơn của nước.
Nước dừa rất giàu kali và canxi, giúp điều trị nhiễm trùng đường ruột và kiểm soát huyết áp cao. Nước dừa cũng được chỉ định trong các hoạt động thể chất, vì nó cung cấp nước cho cơ thể và bổ sung khoáng chất bị mất qua mồ hôi. Bởi vì nó là một thức uống tự nhiên, nó có thể được tiêu thụ bởi mọi người ở mọi lứa tuổi, kể cả trẻ sơ sinh.
Thèm ngọt là tình trạng phổ biến mà rất nhiều người đang gặp phải và khó có thể vượt qua. Trên thực tế, có những loại trái cây vừa chứa các chất dinh dưỡng cần thiết, vừa giải quyết được cơn thèm ngọt một cách lành mạnh.
Lâu nay, hạt sen được tin dùng như một nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn bổ dưỡng. Các chuyên gia sức khỏe đã chứng thực hạt sen mang đến nhiều lợi ích sức khỏe hơn cả các loại hạt khô khác như hạt hạnh nhân hay quả óc chó.
Ban Quản lý An toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh Bắc Ninh ban hành văn bản số 322/BQLATTP-NV về đảm bảo ATTP phục vụ Kỳ thi tốt nghiệp THPT quốc gia và tuyển sinh Đại học, Cao đẳng năm 2023.
UBND tỉnh Đồng Tháp yêu cầu các Sở: Y tế, Công Thương, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tăng cường thanh tra, kiểm tra cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố; xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân có hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm theo quy định...
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khoai lang chứa nhiều khoáng chất thiết yếu như sắt, đồng, folate (axít folic), mangan và cả chất chống oxy hóa beta-carotene. Loại củ này cũng là nguồn cung tuyệt vời các vitamin C, B2, E và biotin (một vitamin nhóm B), axít pantothenic và protein thực vật, cùng với hàm lượng chất xơ cao gấp 2 lần các loại khoai khác nhưng lại chứa rất ít calorie.
Dưa chuột là một loại rau bổ dưỡng và ít calo, vì nó rất giàu nước, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Nó cũng có một số lợi ích sức khỏe như hỗ trợ giảm cân, giữ cho cơ thể đủ nước và cải thiện chức năng của ruột.
Ngày 15/6, Sở Y tế Lâm Đồng chỉ đạo các đơn vị trực thuộc tiếp tục tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP), phòng chống ngộ độc thực phẩm trên địa bàn tỉnh.
Máu vận chuyển các chất dinh dưỡng ôxy và lấy đi các chất cặn bã trong cơ thể. Tuy nhiên khi độ nhớt của máu quá cao sẽ thúc đẩy hình thành các mảng bám trong mạch máu, làm chậm quá trình lưu thông máu như huyết khối. Dưới đây là những loại thực phẩm màu vàng giúp ngăn ngừa huyết khối, giảm cholesterol.
Một số lợi ích sức khỏe của bơ là giúp hydrat hóa và duy trì sức khỏe của da và tóc, vì nó có vitamin B phức hợp và vitamin E. Ngoài ra, bơ còn có chất béo lành mạnh, chẳng hạn như chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, có tác dụng chống oxy hóa, giúp giảm cholesterol và huyết áp, chăm sóc sức khỏe tim mạch.
Không chỉ chứa hàm lượng cao chất xơ cung cấp ít calorie, khoai tây còn là nguồn bổ sung tốt về vitamin B, vitamin C, kali, canxi, mangan cùng nhiều chất chống ôxy hóa (gồm flavonoid và phytonutrient). Dù thường được dùng ở dạng luộc hoặc nướng, nhưng các chuyên gia dinh dưỡng cho biết tiêu thụ khoai tây ở dạng tự nhiên như ép lấy nước uống rất tốt cho sức khỏe.
Sầu riêng là một loại quả gây ấn tượng đầu tiên là mùi hương, với những người không ăn được sẽ phải né tránh, nhưng những ai ăn được sẽ thấy rất ngon. Trên thực tế, phụ nữ ăn sầu riêng có rất nhiều lợi ích đối với sức khoẻ.
Chia là một loại hạt giàu chất béo lành mạnh, vitamin, protein và khoáng chất, giúp duy trì sức khỏe đường ruột, tạo điều kiện tăng cơ và giúp xương chắc khỏe, bên cạnh những lợi ích khác.