Dinh dưỡng

Khi trải qua liệu pháp xạ trị hoặc hóa trị, bệnh nhân ung thư thường gặp các vấn đề như rụng tóc, sụt cân, mệt mỏi, nôn mửa, giảm trí nhớ, mất tập trung và mất vị giác, khiến họ không muốn ăn. Nhưng vì thực phẩm lành mạnh rất quan trọng đối với sức khỏe trong giai đoạn điều trị, người bệnh cần phải bồi bổ để mau hồi sức.

Nếu mắt luôn trong tình trạng mệt mỏi, mở mắt ra cảm thấy rất khô, muốn chảy nước mắt thì phải đặc biệt chú ý, đây là do mắt làm việc quá sức gây ra. Để cải thiện tình trạng này, chúng ta nên ăn nhiều thực phẩm tốt cho mắt để bảo vệ mắt. Dưới đây là những thực phẩm màu cam, vàng giúp giảm mỏi mắt.

Ngoài việc không ăn quá nhiều thức ăn nhiều dầu mỡ, nhiều muối, nhiều đường và gây kích thích, chúng ta cũng nên ăn nhiều rau xanh để bỏ cục máu đông, hạ mỡ máu.

Thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp mang lại lợi ích sức khỏe đáng kể so với những thực phẩm có chỉ số đường huyết cao và là chìa khóa để duy trì cân nặng khỏe mạnh cũng như kiểm soát đường huyết hiệu quả.

Vào khoảng 7h30 sáng ngày 10/6, gia đình ông T.C.L, ngụ ấp Tân Minh, xã Tân Bình, huyện Tân Biên, tỉnh Tây Ninh ăn sáng với món mì xào nấm do gia đình tự hái. Tổng cộng có 4 người cùng ăn nhưng có 3 người bị ngộ độc.

1.000 ngày đầu đời được coi là quãng thời gian vàng, bắt đầu từ khi thai nhi hình thành cho đến khi trẻ đạt đủ 2 tuổi quyết định lớn đến sự phát triển của trẻ sau này. Chăm sóc dinh dưỡng và tinh thần tốt cho trẻ trong thời gian này giúp hình thành nền tảng tốt nhất cho trẻ lớn lên, khỏe mạnh và thông minh. Vậy chế độ dinh dưỡng cho trẻ trong 1.000 ngày đầu đời như thế nào?

Hãy cùng đọc qua một số mục hỏi đáp nhỏ sau đây để kiểm tra kiến thức của bạn về thực phẩm an toàn nhé!

Sự phân hủy của một loại thực phẩm có thể dẫn đến một hợp chất có mùi nhất định. Do đó, mùi này xuất hiện trong nước tiểu là điều tự nhiên. Dưới đây là những thực phẩm khiến nước tiểu có mùi khó chịu.

Chanh là loại trái cây có múi, ngoài chứa nhiều vitamin C, là chất chống oxy hóa tuyệt vời và giàu chất xơ hòa tan giúp giảm thèm ăn và điều hòa đường ruột, thường được dùng để nêm vào cá, sò và thịt gà. Ngoài ra, vỏ và lá chanh có chứa tinh dầu tạo mùi đặc trưng và có thể dùng để pha trà.

Cam là loại trái cây giàu chất xơ, vitamin A, vitamin C, flavonoid và beta-caroten có đặc tính chống oxy hóa và kháng viêm, giúp chống lão hóa sớm, giúp giảm cholesterol xấu, chống các bệnh tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, trong cam còn có các khoáng chất như kali và canxi cần thiết cho quá trình điều hòa huyết áp.

UBND tỉnh Gia Lai ban hành kế hoạch số 1373/KH-UBND ngày 8/6/2023 về việc tăng cường công tác bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới trên địa bàn tỉnh.

Để có được một tình trạng dinh dưỡng tốt cho việc học tập trong mùa thi sắp đến. Vậy cần chú ý bổ sung các loại thực phẩm gì để trẻ có sức khoẻ tốt nhất? Các nhóm thực phẩm nào tốt, phát triển trí não? Có một số nguyên tắc dinh dưỡng sau đây:

Theo thông tin từ UBND huyện Dương Minh Châu, tỉnh Tây Ninh, địa phương này vừa ghi nhận 6 trường hợp ngộ độc sau khi ăn nấm rừng. Cả 6 trường hợp đều cư ngụ tại xã Phước Ninh, huyện Dương Minh Châu, được cấp cứu tại Trung tâm Y tế huyện vào các ngày 3, 6 và 7/6 trong tình trạng nôn ói, tiêu chảy, đau bụng, đau đầu.

Bắp cải nổi tiếng là bổ dưỡng nhờ dồi dào các khoáng chất như kali, magiê, canxi và các vitamin A, B, C, K, cùng nhiều thành phần chống ôxy hóa mạnh, đặc biệt là Polyphenol giúp bảo vệ tế bào khỏi thương tổn.

Những thói quen ăn uống đang hủy hoại cơ thể sau 30 tuổi cần đặc biệt lưu ý.

Để ngăn ngừa chứng mất trí nhớ, hãy bổ sung 3 dưỡng chất dưới đây:

Táo là loại trái cây giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch và tiểu đường, chống táo bón, ngăn ngừa lão hóa sớm và tăng cường hệ miễn dịch do loại quả này có lượng carotenoid và flavonoid là những hợp chất hoạt tính sinh học có đặc tính chống oxy hóa.

Để chủ động bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong thời gian tới, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã ban hành Công văn số 1281/ATTP-NĐTT ngày 7/6/2023 đề nghị Sở Y tế các tỉnh/thành phố trực thuộc Trung ương, Ban Quản lý An toàn thực phẩm các tỉnh/thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Bắc Ninh phối hợp với các đơn vị chức năng liên quan trên địa bàn chủ động triển khai các nội dung.

Những người mắc bệnh tiểu đường luôn phải quan tâm đến việc kiểm soát sự ổn định của đường huyết. Dưới đây là các loại rau củ quả chứa insulin giúp giảm lượng đường trong máu.