Dinh dưỡng

Các món ăn nhiều màu sắc không những mang lại cảm giác thích thú cho người ăn mà các loại rau củ đầy màu sắc còn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt cho gan.

Chất diệp lục có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như kích thích giảm cân, chống viêm, hỗ trợ giảm các triệu chứng khó tiêu và táo bón,...

Không chỉ là loại rau gia vị giúp tăng hương vị các món ăn, hành lá còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng Úc, cơ thể chúng ta hoạt động trơn tru là nhờ sự kết hợp của các chất dinh dưỡng đa lượng và vi lượng – tạo ra từ đạm, chất bột đường, chất béo, vitamin, khoáng chất cùng với nước.

Dưa chuột là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khoẻ. Với người có axit uric cao có thể ăn dưa chuột với lượng vừa phải.

Trong thời gian qua có khá nhiều bậc phụ huynh đưa con đến khám tại khoa dinh dưỡng Bệnh viện Sản Nhi Nghệ An thì có trăn trở về vấn đề bổ sung rau của trẻ. Các bé kể cả bé lớn hay bé nhỏ đều khá kén rau, lười ăn rau, thậm chí không chịu ăn rau.

Đối với phụ nữ sau sinh, 3 tháng đầu tiên làm mẹ là giai đoạn hết sức quan trọng. Ngoài chế độ chăm sóc cơ thể và nghỉ ngơi hợp lý, sản phụ cần bồi bổ để phục hồi năng lượng, đẩy nhanh tốc độ chữa lành vết thương và đặc biệt chú trọng thực phẩm “lợi sữa” để nuôi dưỡng em bé.

UBND tỉnh Gia Lai vừa ban hành kế hoạch số 1560/KH-UBND về việc thực hiện nội dung “Cải thiện dinh dưỡng" thuộc Chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững trên địa bàn tỉnh giai đoạn 2021 – 2025.

Thịt rất giàu chất dinh dưỡng. Người cao tuổi tăng cường ăn thịt một cách hợp lý có thể phòng ngừa suy dinh dưỡng, tránh loãng xương, suy nhược cơ thể. Tuy nhiên, người cao tuổi khi ăn thịt phải lưu ý những điều dưới đây.

Mùi tây hay còn gọi là mùi tây, là một loại cây thuốc có tác dụng lợi tiểu, chống oxy hóa, kháng khuẩn, trị đái tháo đường, điều hòa miễn dịch, gây độc tế bào và bảo vệ thận nhờ các thành phần hoạt chất chính như myristicin và apigenin (flavonoid), apiol, alpha-pinene và beta-pinene, ngoài việc chứa vitamin C và carotenes.

Sáng ngày 26/6, Bệnh viện 199 Đà Nẵng cho biết, đơn vị đã tiếp nhận gần 10 ca ngộ độc thực phẩm. Các bệnh nhân có biểu hiện như nôn ói, đau bụng.

Ban Chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Cà Mau có công văn đề nghị UBND các huyện, thành phố Cà Mau; Ban Chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) các huyện, thành phố, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh, Chi cục ATVSTP tỉnh, các bệnh viện; Trung tâm Y tế các huyện, thành phố về việc tăng cường công tác phòng, chống ngộ độc rượu.

Trong 6 tháng đầu năm 2023, Cục QLTT tỉnh Tiền Giang đã kiểm tra 130 vụ, phát hiện 118 vụ vi phạm, đã xử lý 113 vụ, thu phạt gần 250 triệu đồng, trị giá hàng hóa vi phạm trên 90 triệu đồng.

Tối ngày 25/6, thông tin từ Trung tâm Y tế huyện Đắk Glong, tỉnh Đắk Nông cho biết, đơn vị vừa cấp cứu kịp thời 1 vụ ngộ độc thực phẩm tập thể tại thôn 6, xã Đắk R’măng với triệu chứng đau bụng, đau đầu, buồn nôn, nôn, tiêu chảy.

Kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2023 đã cận kề, nhiều thí sinh ôn thi trong tâm trạng bồn chồn vì không biết liệu hồ sơ xét tuyển học bạ của mình đã nằm trong vùng an toàn hay chưa. Bên cạnh đó, số lượng thí sinh tăng cao và áp lực đỗ vào các trường top đầu khiến nhiều em căng thẳng, đặc biệt trong giai đoạn "nước rút" trước kỳ thi.

Ăn thực phẩm giàu kali sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

Theo các chuyên gia, ngoài việc giảm mỡ bằng cách áp dụng chế độ ăn kiêng và tập thể dục, phụ nữ mãn kinh nên tiêu thụ 5 loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả dưới đây.

Để hỗ trợ sức khỏe của gan trong mùa hè, có thể sử dụng các loại nước ép trái cây giải nhiệt và giải độc vào chế độ ăn uống hàng ngày. Dưới đây là 7 loại nước ép có công dụng mát gan, giải độc.

Vừng là loại hạt giàu chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giúp kiểm soát bệnh tiểu đường, giảm cân và ngăn ngừa một số bệnh như xơ vữa động mạch, tăng huyết áp và Parkinson.