Để chủ động phòng chống, không để xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe các đại biểu, nhân dân và du khách về tham dự Lễ hội, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã triển khai các hoạt động bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) phục vụ Giỗ Tổ một cách tích cực.
Ngày 27/4, thông tin từ Sở Y tế tỉnh Hà Giang, trên địa bàn các huyện Yên Minh và Đồng Văn vừa xảy ra các vụ ngộ độc do ăn hoa và quả rừng.
Huyết áp cao là một yếu tố chính gây ra bệnh tim và đột quỵ, và nó thường liên quan đến chế độ ăn nhiều natri. Dưới đây là những loại rau quả có hàm lượng natri thấp, rất tốt cho người cao huyết áp.
Nghệ thuật ẩm thực là một khoa học. Một động tác sai có thể làm hỏng bất kỳ món ăn nào, ngay cả trong các nhà hàng được gắn sao Michelin. Không quan trọng bạn là một đầu bếp có kinh nghiệm hay chỉ tự nấu ăn ở nhà, mọi người đều có thể mắc sai lầm. Điều chính cần nhớ là phải làm gì để ngăn mọi thứ đi về phía đúng lúc.
Cá chứa rất nhiều chất dinh dưỡng khác nhau, bao gồm vitamin D và B12, omega-3, iốt, sắt, niacin và các chất khác. Nhưng không phải tất cả các loại cá đều tốt cho sức khỏe của bạn. Đôi khi, các cửa hàng bán cá không chỉ có thể làm hỏng bữa tối của bạn mà còn có thể dẫn đến các vấn đề về sức khỏe.
Bên cạnh lý do tuổi tác và bệnh tật làm xương yếu đi và giòn hơn, thói quen ít vận động, chế độ ăn uống kém lành mạnh cùng các sự cố khác như tai nạn xe cộ, chấn thương do chơi thể thao... cũng làm tăng nguy cơ bị gãy xương.
Các chuyên gia cho rằng kết hợp các loại trái cây trong chế độ ăn uống có thể cải thiện tiêu hóa bởi trái cây có hàm lượng chất xơ cao. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng việc tiêu thụ trái cây tại một thời điểm nhất định trong ngày có thể có tác động tích cực hoặc tiêu cực đến cơ thể.
Có một số loại thực phẩm rất nổi tiếng, phổ biến, chẳng hạn như bánh pho mát và khoai tây chiên, và chúng ta có thể cho rằng rõ ràng chúng đến từ đâu. Nhưng chúng ta thường quên rằng cái tên không phải lúc nào cũng mô tả chính xác nguồn gốc của một thứ gì đó.
Sáng ngày 26/4, UBND tỉnh Yên Bái tổ chức Lễ phát động “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2023 với chủ đề “Bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới”.
Sáng ngày 26/4, UBND huyện Quế Sơn, tỉnh Quảng Nam tổ chức lễ phát động Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2023 với chủ đề “Bảo đảm an ninh, ATTP trong tình hình mới”.
Lực lượng Quản lý thị trường TP. Hà Nội vừa phối hợp với đơn vị chức năng trên địa bàn tiến hành kiểm tra, phát hiện và thu giữ gần 9.400 hộp kem sữa đặc do nước ngoài sản xuất quá hạn sử dụng (tương đương gần 10 tấn) cùng 30.000 cây kem thành phẩm trên bao bì ghi “Công ty CP Đầu tư Thương mại và sản xuất Tràng Tiền số 10”.
Để làm chậm quá trình lão hóa, hãy áp dụng những loại nước ép rau củ tự nhiên dưới đây.
Vitamin B1 còn được gọi là thiamine - một coenzym quan trọng trong quá trình chuyển hóa các chất dinh dưỡng như đường, chất béo, axit amin trong cơ thể con người. Khi thiếu vitamin B1, khả năng chuyển hóa chất dinh dưỡng giảm, năng lượng cung cấp không đủ sẽ gây trở ngại cho hệ tiêu hóa, hệ thần kinh, tuần hoàn... Dưới đây là những triệu chứng cơ thể báo hiệu thiếu vitamin B1.
Kháng sinh là thuốc kê đơn, được chỉ định trong các trường hợp nhiễm khuẩn. Các chuyên gia sức khỏe cho biết khi đang điều trị với thuốc kháng sinh, việc chọn lựa thực phẩm thích hợp sẽ giúp đẩy lùi tác dụng phụ của thuốc, đồng thời tăng hiệu quả chữa bệnh. Trái lại, dùng thực phẩm “kỵ” thuốc kháng sinh có thể làm trầm trọng thêm các tác dụng phụ của thuốc.
Mặc dù học tại một trường dạy nấu ăn có thể kéo dài từ vài tháng đến 4 năm, nhưng bạn không cần phải dành nhiều thời gian để phát triển kỹ năng nấu nướng của mình. Có rất nhiều đầu bếp tài năng trong số những người bình thường. Họ nấu những bữa ăn ngon nhất cho gia đình mình và chỉ những lỗi bếp núc tồi tệ mới có thể ngăn họ cảm thấy mình là những chuyên gia thực thụ.
Mua thực phẩm trực tuyến trở nên phổ biến hơn trong những năm gần đây vì việc đặt đồ ăn hoặc giao đồ thực phẩm qua các trang web hoặc ứng dụng khá thuận tiện. Tuy nhiên, người tiêu dùng cũng nên thận trọng khi mua thực phẩm trực tuyến, đặc biệt đối với nhóm thực phẩm có nguy cơ cao. Nên kiểm tra kỹ chi tiết giấy phép của cơ sở thực phẩm trước khi đặt hàng đảm bảo an toàn thực phẩm.
Dưới đây là những loại thực phẩm dễ bị hỏng nếu bạn bảo quản trong tủ lạnh.
Chiều ngày 24/4, Đồn Biên phòng A Vao (Biên phòng Quảng Trị) cho biết, Trạm quân dân y kết hợp của đơn vị vừa cấp cứu kịp thời cho 2 trẻ bị ngộ độc sau khi ăn nấm.
Người bị á sừng cũng nên chú ý và kiêng sử dụng một số loại thực phẩm không tốt cho sức khỏe tổng thể, sức đề kháng và quá trình điều trị bệnh. Mặc dù thực phẩm không phải là yếu tố trực tiếp gây bệnh á sừng nhưng việc tăng cường bổ sung những loại thực phẩm gây viêm có thể làm trầm trọng hơn các triệu chứng của bệnh. Đồng thời làm cản trở quá trình điều trị bệnh.
Thực hiện Kế hoạch số 135/KH-QLTTVP ngày 10/4/2023 của Cục QLTT tỉnh Vĩnh Phúc về triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2023, Đội QLTT số 1 đã tăng cường công tác kiểm tra các cơ sở kinh doanh về mặt hàng thực phẩm trên địa bàn Thành phố Vĩnh Yên và huyện Tam Dương.
Tết Hàn thực mùng 3/3 âm lịch từ lâu đã đi vào tiềm thức của mỗi người dân Việt Nam. Vào ngày này, mọi gia đình Việt đều dâng lễ cúng tổ tiên món bánh trôi, bánh chay để tỏ lòng biết ơn, hướng về cội nguồn, cầu mong những điều tốt lành đến với gia đình. Cùng tìm hiểu tác dụng bất ngờ của các nguyên liệu làm bánh trôi, bánh chay trong ngày tết Hàn thực đối với sức khoẻ.
Những thực phẩm tốt nhất cho chức năng phổi mà bạn nên thêm vào chế độ ăn hằng ngày.