Vào năm 2004, FDA đã cho ban hành Đạo luật bảo vệ người tiêu dùng và dán nhãn thực phẩm đối với các nhà sản xuất. Theo điều khoản trong đạo luật này, các cơ sở khi đóng gói thức ăn sẽ chịu trách nhiệm 90% các trường hợp gây dị ứng liên quan nếu sản phẩm của họ có chứa một trong tám thực phẩm dễ gây dị ứng phổ biến sau đây:
Huyết áp cao là một trong những nguyên nhân gây ra nhiều căn bệnh nguy hiểm như tim mạch hay đột quỵ. Dưới đây là những thực phẩm giúp ổn định huyết áp bạn có thể tham khảo.
Trứng được coi là thực phẩm bảo vệ dinh dưỡng toàn diện vì trong trứng chứa nhiều protein, rất dễ được cơ thể tiêu hóa và hấp thụ. Ăn trứng không chỉ có tác dụng nâng cao thể chất cho con người mà còn mang lại những lợi ích nhất định cho sức khỏe.
Sáng ngày 12/4, tại huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai, UBND tỉnh tổ chức Lễ phát động “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2023.
Thông thường, chế độ ăn uống của chúng ta có xu hướng tập trung vào một nhóm chất dinh dưỡng nhất định, bỏ qua những nhóm khác. Ngay cả trong các bữa ăn tại nhà, chúng ta cũng có xu hướng bỏ qua các loại vitamin, khoáng chất thiết yếu và các vi chất dinh dưỡng khác. Tuy nhiên, đây là những chất không thể thiếu đối với sức khỏe cùng với các chất dinh dưỡng khác tạo thành một bữa ăn cân bằng.
Các loại hạt luôn được ưa chuộng ở nhiều nền văn hóa khác nhau như đồ ăn nhẹ hoặc nguyên liệu thực phẩm. Nghiên cứu khoa học chứng minh rằng những sản phẩm này là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh. Nếu bạn ăn ít nhất một vài trong số chúng thường xuyên, cơ thể bạn sẽ cảm thấy tốt hơn rất nhiều.
UBND TP. Hà Nội vừa ban hành quyết định về việc thành lập đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm "Tháng hành động vì An toàn thực phẩm năm 2023".
Lysine là một axít amin thiết yếu cấu thành prôtêin, nhưng cơ thể không thể tự sản xuất mà phải tổng hợp từ các nguồn thực phẩm bao gồm thịt, hải sản, cá, chế phẩm từ sữa, rau quả, các loại đậu và hạt.
Các nhà khoa học Anh chứng minh, tiêu thụ các sản phẩm từ sữa như sữa, sữa chua, phô mai và bơ có thể giảm gần 1/3 nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
Mỡ bụng là một thứ rất khó giảm, ngay cả đối với những người dành hàng giờ đổ mồ hôi tại phòng tập thể dục. Ngoài ra, béo bụng có liên quan đến bệnh Alzheimer và các bệnh chuyển hóa và mạch máu khác. Thực hiện theo thói quen tập thể dục phù hợp, chế độ ăn uống hợp lý và lối sống lành mạnh sẽ giúp bạn đạt được vòng bụng mơ ước.
UBND tỉnh Quảng Nam vừa ban hành công văn số 2066 yêu cầu các sở, ban ngành và UBND các huyện, thị xã, thành phố tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), phòng chống ngộ độc thực phẩm.
Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân, đừng bỏ lỡ những nhóm thực phẩm được bật mí dưới đây.
Ăn vặt trong ngày giúp chúng ta có cơ hội ăn các loại thực phẩm và chất dinh dưỡng không phải lúc nào cũng có trong bữa ăn chính, chẳng hạn như các loại hạt và trái cây. Đồ ăn vặt có thể giúp ngăn ngừa sự thiếu hụt dinh dưỡng miễn là bạn ăn các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng.
Các nhà khoa học Pháp khẳng định, hạn chế phơi nhiễm thuốc trừ sâu bằng cách chỉ tiêu thụ thực phẩm hữu cơ có thể giúp giảm đáng kể nguy cơ mắc nhiều loại bệnh ung thư.
Những người quan tâm đến sức khỏe của mình biết rằng việc rửa sạch thực phẩm là vô cùng quan trọng. Quá trình này có vẻ rất dễ dàng: bạn chỉ cần mở vòi và rửa sạch thức ăn của mình. Nhưng có một vài sắc thái quan trọng cần nhớ.
Các nhà khoa học Úc khẳng định, hấp thu nitrat, chất đạm chủ yếu có trong rau lá xanh và củ dền có thể giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD).
Tháng Hành động vì an toàn thực phẩm năm 2023 với thông điệp "Vì sự phát triển kinh tế - xã hội, vì sức khỏe cộng đồng hãy đảm bảo an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới".
Ngày 9/4, thông tin từ Công an huyện Hàm Yên (Tuyên Quang), đơn vị này đang điều tra làm rõ vụ 2 người đàn ông tử vong trên địa bàn.
Ngày càng có nhiều người ngừng ăn bánh mì và cố gắng tuân theo chế độ ăn kiêng không chứa carbs nhanh. Hàng ngàn blogger đã chia sẻ rất nhiều thông tin về những gì đã thay đổi trong cuộc sống của họ kể từ khi họ quyết định bỏ ăn các sản phẩm làm từ bột mì. Kết quả thực sự ấn tượng: làn da của họ trở nên khỏe mạnh hơn, giảm cân và tràn đầy năng lượng hơn.
Bảo quản thực phẩm đúng cách có thể giúp bạn tiết kiệm tiền và ngăn không cho trái cây và rau quả của bạn bị hư hỏng nhanh chóng. Điều quan trọng là bạn phải tính đến khí hậu nơi bạn sống, vì điều này cũng có thể ảnh hưởng đến quá trình chín của thực phẩm. Nơi càng ẩm và nóng thì càng có nhiều rủi ro đối với một số loại rau.
Dị ứng bột ngọt là một loại dị ứng hiếm gặp, tuy nhiên nó có thể gây nên một số triệu chứng nghiêm trọng như đau ngực, sốc phản vệ nguy hiểm đến tính mạng.
Bạn có thể nghĩ rằng thêm dầu vào nước khi nấu mì ống sẽ giúp mì ống không bị dính vào nhau. Tuy nhiên, dầu có thể làm hỏng bữa ăn của bạn. Nếu bạn muốn thêm nước sốt sau đó, dầu thực sự sẽ ngăn không cho nó trộn đều với mì ống và kết quả có thể khiến bạn thất vọng.