Dinh dưỡng

Gạo là lương thực chính của hơn một nửa dân số thế giới và được người dân trên toàn cầu tiêu thụ thường xuyên. Mặc dù gạo lứt được coi là tốt cho sức khỏe hơn gạo trắng vì giàu vitamin và khoáng chất hơn nhưng mọi người vẫn thích nhai gạo trắng hơn.

Lo sợ đến mức ám ảnh về cân nặng là tâm lý chung của không ít người. Tuy nhiên, tình trạng này kéo dài theo thời gian sẽ tạo nên chứng chán ăn tâm thần. Căn bệnh này ở xảy ra nữ giới nhiều gấp ba lần nam giới. Những người có nhân cách khép kín thường bị mắc nhiều hơn người bình thường.

Thanh tra Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Đắk Lắk xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm đối với Công ty TNHH Thương mại Sản xuất Bánh mì Hà Nội (phường Tân Tiến, TP. Buôn Ma Thuột) và hộ kinh doanh Giò chả Bà The (phường Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột).

Tiêu thụ rau củ thuộc họ hành - bao gồm tỏi, hành paro và hành tây có thể giúp giảm đáng kể nguy cơ ung thư ruột.

Ngày 3/3, Sở Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) Bắc Giang ban hành văn bản yêu cầu Phòng GD&ĐT các huyện, thành phố; các đơn vị trực thuộc Sở GD&ĐT tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong các cơ sở giáo dục có bếp ăn tập thể.

Có một quan niệm sai lầm phổ biến rằng rối loạn ăn uống là một sự lựa chọn lối sống. Rối loạn ăn uống thực sự là căn bệnh nghiêm trọng và thường gây tử vong có liên quan đến những rối loạn nghiêm trọng trong hành vi ăn uống của con người cũng như những suy nghĩ và cảm xúc liên quan.

Sữa quế rất dễ pha chế và là một trong những loại thức uống phổ biến nhất. Vậy khi kết hợp sữa và quế sẽ mang đến những lợi ích nào cho sức khỏe?

Tuy không phổ biến bằng trà xanh hay trà đen, nhưng trà trắng cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe và có hương vị ngọt nhẹ độc đáo. Trà trắng chứa hàm lượng cao chất chống ôxy hóa, polyphenol, catechin, flavonoid và tannin, song ít caffeine hơn các loại trà khác. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của trà trắng.

Trứng chứa 13 loại vitamin và chất dinh dưỡng thiết yếu, khiến chúng trở thành một trong những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất đối với loài người. 5 cách thưởng thức trứng như một phần của chế độ ăn uống cân bằng có thể hỗ trợ một thế giới công bằng và khỏe mạnh hơn.

Để chủ động phòng, chống ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm đối với bếp ăn tập thể, UBND tỉnh Bắc Giang đề nghị các cơ quan thành viên Ban Chỉ đạo liên ngành về (BCĐLN ATTP) tỉnh, UBND huyện, thành phố tăng cường công tác bảo đảm ATTP đối với bếp ăn tập thể.

Nước có thể giúp kiểm soát cân nặng bởi giúp bạn cảm thấy no, thải độc tố ra khỏi cơ thể. Điều quan trọng là phải giữ đủ nước cho cơ thể, đảm bảo sức khỏe tổng thể. Dưới đây là những thực phẩm giàu nước.

Bạn lục tung tủ lạnh để tìm những sản phẩm tươi ngon mà bạn đã mua cách đây một tuần nhưng cuối cùng bạn lại thấy những sản phẩm thối rữa và héo úa. May mắn thay, có những thủ thuật đơn giản mà bạn có thể bắt đầu thực hành. Bây giờ bạn sẽ học cách bảo quản thịt xông khói đúng cách, cách làm cà rốt để được lâu hơn,...

Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau ký ban hành kế hoạch triển khai thực hiện kế hoạch số 130-KH/TU ngày 28/12/2022 của Ban Thường vụ Tỉnh ủy thực hiện chỉ thị số 17-CT/TW ngày 21/10/2022 của Ban Bí thư Trung ương Đảng về tăng cường bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới.

Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm Việt Nam (VIPA) vừa có Công văn số 02/VIPA gửi các doanh nghiệp, đơn vị thuộc Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm Việt Nam về việc phòng chống dịch cúm gia cầm.

Nghiên cứu mới đây của các chuyên gia Đại học bang Pennsylvania (Mỹ) phát hiện, chiết xuất từ hạt bơ có thể là nguồn nguyên liệu tiềm năng trong việc phát triển các hợp chất chống viêm được dùng để chế biến dược phẩm hay thực phẩm chức năng.

Chỉ cần ăn nửa chén quả óc chó hàng ngày có thể làm giảm mức cholesterol và có lợi cho sức khỏe tổng thể của bạn. Nhưng ngoài việc giữ cho trái tim của bạn hạnh phúc, quả óc chó là một siêu thực phẩm thực sự khi nói đến vẻ đẹp của làn da. Quả óc chó chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng thiết yếu, khiến chúng trở thành thực phẩm cần thiết để có làn da sáng và trẻ trung tự nhiên.

Để chủ động đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc do độc tố tự nhiên, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Nghệ An đã có văn bản hướng dẫn các địa phương tăng cường công tác giám sát, triển khai các giải pháp kiểm soát an toàn thực phẩm.

Để ăn uống lành mạnh mỗi ngày, hãy sử dụng 8 mẹo dưới đây:

Các lon thực phẩm và đồ uống phải di chuyển một quãng đường dài trước khi bạn có thể lấy chúng tại cửa hàng tiện lợi gần nhất. Chúng được cất giữ trong các nhà kho lớn và được vận chuyển bằng xe tải, nơi chúng có khả năng bị nhiễm bẩn do sự hiện diện của động vật nhỏ hoặc do chính chất bẩn của môi trường nơi chúng được cất giữ.