Các loại rau thơm đã được sử dụng để tăng hương vị của thực phẩm từ những ngày đầu của nền văn minh loài người. Các loại rau thơm chứa tinh dầu thơm có tác dụng kháng khuẩn, kháng virus, chống viêm, tăng đề kháng tự nhiên.
Thực phẩm nhiều muối sẽ đe dọa sức khỏe của chúng ta, là một trong những nguyên nhân gây ra nhiều bệnh tật như cao huyết áp, tim mạch vành, loãng xương, ung thư dạ dày. Dưới đây là 3 loại rau chứa nhiều muối không tốt cho người cao huyết áp.
Sáng ngày 18/11, một lãnh đạo Bệnh viện Đa khoa tỉnh Khánh Hòa xác nhận đã điều trị cho 7 em học sinh tại trường Ischool Nha Trang, có triệu chứng ngộ độc thực phẩm.
Với đặc tính tương tự như chất xơ hòa tan, tinh bột kháng - loại tinh bột không được tiêu hóa khi đi qua ruột non giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột và tăng sản xuất các axít béo chuỗi ngắn, có lợi cho sức khỏe tiêu hóa như butyrate. Nghiên cứu cho thấy, loại tinh bột này có tác dụng hỗ trợ giảm cân, tăng cường sức khỏe tim, giúp kiểm soát đường huyết và cải thiện độ nhạy insulin...
Các loại thức ăn mặc dù có lượng carbohydrat bằng nhau nhưng sau khi ăn sẽ tăng đường huyết với mức độ khác nhau. Khả năng làm tăng đường huyết sau khi ăn được gọi là chỉ số đường huyết của loại thức ăn đó. Chỉ số đường huyết được coi là một chỉ tiêu để lựa chọn thực phẩm.
Cá hồi, trứng, quả mọng… là những loại thực phẩm tốt cho não, có thể giúp trẻ tăng cường trí nhớ nhằm đạt kết quả học tập tốt hơn.
Cá không chỉ ngon mà còn có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể con người. Dưới đây là 3 mẹo ăn cá để hấp thu hết dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Cá hồi là thực phẩm được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon khi chế biến cùng nhiều lợi ích đối với sức khỏe.
Để có hệ miễn dịch khỏe mạnh, duy trì chế độ ăn uống cân bằng, tập thể dục, bổ sung vitamin, giảm uống rượu và ngủ ngon mỗi đêm là những thói quen cần được xây dựng. Tuy nhiên, vẫn có khả năng bị cúm hoặc cảm lạnh. Dự trữ một số thực phẩm cần thiết có thể giúp bạn phục hồi nhanh hơn.
Sở Y tế Bắc Giang vừa ban hành kế hoạch thực hiện can thiệp phòng, chống suy dinh dưỡng thấp còi ở trẻ em dưới 5 tuổi.
Mọi người đều đã nghe nói về tầm quan trọng của việc ăn uống lành mạnh. Đối với một số người, đó là nhu cầu sinh lý, đối với những người khác, đó là phong cách sống. Nhiều người thích mua những sản phẩm được coi là “tốt cho sức khỏe”. Tuy nhiên, không rõ liệu những hàng hóa này có thực sự ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe của chúng ta hay đó là một mánh khóe tiếp thị khác.
Trong Đông Y, từ lâu nấm nói chung, nấm sò vàng nói riêng đã trở thành vị thuốc chữa bệnh quý. Nấm sò vàng còn hỗ trợ điều trị ung thư, hạ đường huyết và giảm Cholesterol trong máu khá hiệu quả. Nếu chúng ta hiểu được tác dụng của nấm sò vàng và ăn thường xuyên thì sẽ giúp cơ thể có một sức khỏe tốt.
Khi mang thai, phụ nữ cần bổ sung nhiều loại trái cây trong khẩu phần ăn của mình và nếu bạn đang phân vân việc có bầu ăn chuối thì không nên ngần ngại. Chuối rất giàu dinh dưỡng và khoáng chất tốt cho cơ thể.
Trà xanh đã trở nên phổ biến do đặc tính lợi tiểu của nó, dưới đây là ba loại đồ uống thơm ngon và sảng khoái giúp bạn đánh tan mỡ bụng hiệu quả tại nhà.
Bệnh nhân tiểu đường cần đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống của mình, đặc biệt là bữa sáng.
Đậu phộng chứa nhiều chất dinh dưỡng, ăn thường xuyên sẽ rất tốt cho cơ thể. Đặc biệt, ăn vài hạt đậu phộng mỗi ngày khi bụng đói trong 3 tháng liên tục sẽ mang lại lợi ích cho cơ thể bạn.
Hạnh nhân thô giòn và cứng, có vị đắng do các chất kháng dinh dưỡng. Hạnh nhân ngâm giúp ức chế 2 chất kháng dinh dưỡng - tannin và axit phytic có trong lớp vỏ màu nâu của các loại hạt này.
Những loại thực phẩm màu cam được biết đến với nhiều chất dinh dưỡng, vitamin có lợi cho sức khoẻ, đặc biệt một số loại còn có tác dụng cải thiện tình trạng bệnh. Dưới đây là 2 loại thực phẩm màu cam giúp ổn định đường huyết.
Chế độ ăn nhiều rau và trái cây có thể làm giảm huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ, ngăn ngừa một số dạng ung thư, giảm nguy cơ mắc các vấn đề về mắt và tiêu hóa, đồng thời cải thiện lượng đường trong máu, có thể góp phần giảm cân. Dưới đây là 5 loại rau lá cần được thêm vào chế độ ăn uống của bạn.
Nghiên cứu gần đây cho biết, uống vài tách cà phê mỗi ngày có thể giảm rủi ro tử vong do bất kỳ nguyên nhân nào, bao gồm những bệnh nguy hiểm như tim mạch, tiểu đường tuýp 2, trầm cảm, chứng sa sút trí tuệ ở người lớn tuổi (bệnh Alzheimer), hội chứng liệt rung (Parkinson) cùng nhiều loại ung thư phổ biến.
Hầu hết chúng ta đều nhớ những bộ phim mà các gia đình hoàn hảo ăn cơm cùng nhau. Hóa ra chúng ta cũng nên làm điều này và không phải vì nó từng là một truyền thống cũ. Trên thực tế, ăn cùng nhau có nhiều lợi ích cho trẻ em. Một bữa ăn gia đình có thể sửa chữa hầu hết mọi thứ (có thể không phải ngay lập tức, nhưng nó chắc chắn sẽ mang lại lợi ích cho họ sau này).
Để duy trì sự ổn định của nồng độ axit uric thì chúng ta phải bắt đầu từ chế độ ăn uống. Dưới đây là một số loại thực phẩm có tính kiềm có thể đào thải axit uric ra khỏi cơ thể.