Dinh dưỡng

Vitamin B12 là một trong những chất dinh dưỡng cần thiết nhất cho cơ thể. Nó không chỉ giúp hình thành các tế bào hồng cầu và DNA, mà còn hỗ trợ hoạt động, phát triển thích hợp của não và các tế bào thần kinh. Do đó, mức độ thấp của chất dinh dưỡng này có thể gây ra một số vấn đề về sức khỏe, dẫn đến các triệu chứng đôi khi không thể đảo ngược.

Có một câu ngạn ngữ cổ nói rằng hãy “tin tưởng vào ruột của bạn”. Mặc dù điều này thường có nghĩa là tin tưởng vào bản năng và trực giác của bạn, nhưng câu nói này cũng có thể áp dụng cho sức khỏe thể chất của bạn.

Nếu đường huyết không ổn định sau bữa tối thì sẽ ảnh hưởng đến ngày hôm sau. Dưới đây là 3 cách giúp ổn định đường huyết sau bữa tối.

Để cải thiện khả năng tập trung, trí nhớ và năng suất làm việc, nhiều người đang tin dùng các loại thuốc bổ não. Song các chuyên gia dinh dưỡng cho biết một số loại thức uống thông dụng và nước ép từ rau quả cũng có hiệu quả tương đương.

Các chuyên gia cho rằng, chuối và sữa không phải là sự kết hợp tốt nhất. Mặc dù cả hai đều cực kỳ bổ dưỡng nhưng chúng không đi đôi với nhau. Vậy khi kết hợp chuối với sữa sẽ gây ra tác dụng phụ gì?

Ổi chứa nhiều khoáng chất, bao gồm cả vitamin C, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Dưới đây là 5 lý do bạn nên ăn ổi trong mùa đông.

Biến đổi khí hậu buộc loài người phải thích nghi với những điều kiện sống mới. Khi nhiệt độ tăng và thời tiết khắc nghiệt trở thành một thực tế mới, nông dân và các nhà nghiên cứu ngày càng lo lắng hơn về tương lai của các loại thực phẩm phổ biến.

Theo các nghiên cứu, chỉ cần bị căng thẳng, nhu cầu của cơ thể bạn đối với một số chất dinh dưỡng như vitamin B và C, selen, magiê,... sẽ tăng lên. Chỉ bằng cách ăn những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng này, bạn có thể kiểm soát được mức độ căng thẳng của mình.

Gần đây, ngũ cốc đã bị mang tiếng xấu vì nhiều người nghĩ về ngũ cốc là carbs và carbs như một cách để tăng cân. Chà, nó không đơn giản và cũng không phức tạp như vậy. Một số loại ngũ cốc thực sự sẽ giúp bạn giảm hoặc duy trì cân nặng hoàn hảo, trong khi một số loại lại hoàn toàn ngược lại. Bí quyết là chọn đúng loại hạt.

Cá hồi chứa nhiều protein xây dựng cơ bắp, omega-3 chống viêm và các khoáng chất hỗ trợ trao đổi chất. Dưới đây là 6 bí quyết chọn mua cá hồi ngon đúng chuẩn.

Một số thực phẩm giàu dinh dưỡng rất cần thiết cho cơ thể để tăng cường sức khỏe, sức đề kháng và khả năng chống viêm người bị sốt xuất huyết nên dùng.

Nếu có chế độ ăn uống sinh hoạt và các thói quen không tốt sẽ dẫn đến hình thành nhiều cục máu đông (huyết khối). Một khi cục máu đông xuất hiện, quá trình lưu thông máu tổng thể sẽ bị chậm lại. Dưới đây là 3 loại thực phẩm giúp loại huyết khối.

Một nhóm nghiên cứu từ Anh đã phát hiện ra rằng 46% trẻ em không chịu ăn rau. Hơn nữa, 75% phụ huynh được khảo sát bày tỏ lo lắng về chế độ dinh dưỡng của con cái họ. Chúng ta muốn cung cấp cho con mình tất cả các loại vitamin cần thiết để chúng phát triển mạnh mẽ và khỏe mạnh. Trở ngại duy nhất là một số đứa trẻ liên tục hành động về việc ăn trái cây và rau quả.

Hàng ngàn năm qua, nấm bào ngư (oyster mushroom, tên khoa học Pleurotus ostreatus) đã được sử dụng trong thế giới ẩm thực và y học. Loại nấm mọc tự nhiên trên thân cây hoặc gỗ mục này có giá trị dinh dưỡng cao.

Một số người cảm thấy mình đói chỉ trong một thời gian ngắn sau khi họ ăn xong, cho dù đó là một bữa ăn nhẹ hay cả bữa ăn. Sự thật là vấn đề có thể không phải số lượng mà là chất lượng của thực phẩm bạn đã ăn.

Trong giai đoạn thời tiết chuyển mùa như hiện nay người cao tuổi cần chú ý nâng cao sức khỏe, bảo vệ hệ hô hấp. Các loại thực phẩm sau đây giúp chữa lành phổi, tốt cho hệ hô hấp:

Soda là thức uống khiến quá trình lão hóa tăng nhanh và không có lợi cho sức khỏe.

Theo báo cáo của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội, hiện thành phố có 70.779 cơ sở thực phẩm, đã kiểm tra hơn 20.000 cơ sở thực phẩm trong 9 tháng năm 2022.

Cà phê khi được uống điều độ vào mỗi buổi sáng và không thêm đường có thể giúp giảm cân cũng như có lợi cho sức khỏe.