Choline là một dưỡng chất quan trọng trong cơ thể, có vai trò thiết yếu trong việc duy trì sức khỏe não bộ, hệ thần kinh và chức năng tế bào. Thiếu choline có thể gây ra một loạt các vấn đề sức khỏe.
Thực phẩm giàu vitamin B2 chủ yếu là thực phẩm có nguồn gốc động vật như sữa, phô mai, sữa chua, trứng, cá hồi và nội tạng như gan, thận.
Vitamin B5, còn được gọi là axit pantothenic, có thể được tìm thấy trong các thực phẩm như gan, cám lúa mì và phô mai, và chủ yếu quan trọng trong việc sản xuất năng lượng trong cơ thể.
Vụ việc đã được Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 6, Cục QLTT tỉnh Tiền Giang chuyển đến Công an thị xã Cai Lậy để tiếp tục điều tra, xử lý.
Trong ăn uống hàng ngày, rau tươi có vai trò đặc biệt quan trọng. Tuy lượng protid và lipid trong rau tươi không đáng kể, nhưng chúng có giá trị lớn vì cung cấp cho cơ thể nhiều chất có hoạt tính sinh học, đặc biệt là các muối khoáng có tính chất kiềm, các vitamin, các chất pectin và acid hữu cơ. Ngoài ra trong rau tươi còn có các loại đường tan trong nước và chất xenluloza.
Tất cả chúng ta đều mong muốn gia đình mình được an toàn và khỏe mạnh. Tuy nhiên trong khi chế biến thực phẩm hàng ngày đôi khi còn mắc một số sai lầm trong cách chúng ta xử lý và chuẩn bị thức ăn có thể ảnh hưởng tới sức khỏe.
Rau củ là thực phẩm cực kỳ quan trọng, thường xuyên sử dụng thực phẩm này là cách ăn uống lành mạnh. Chúng bổ sung nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Tuy nhiên, có những loại rau củ ngậm đầy độc tố mà chúng ta vẫn ăn hàng ngày mà không biết.
Trứng là thực phẩm phổ biến của nhiều gia đình, luôn sẵn có trong nhà. Tuy nhiên, đôi khi trứng được bảo quản lâu trong tủ lạnh khó để nhận biết trứng còn an toàn để ăn hay không.
Nhiễm trùng đường tiết niệu là một trong những bệnh nhiễm trùng phổ biến nhất trên toàn thế giới, ảnh hưởng đến 50-60% phụ nữ tại một thời điểm nào đó trong cuộc đời.
Nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng phong phú và những lợi ích cho sức khỏe, cà tím đã được chứng minh là một thực phẩm hữu ích trong chế độ ăn kiêng. Dưới đây là 5 lý do nên ăn cà tím để giảm mỡ nội tạng và giảm cân.
Chế độ ăn lỏng là một loại chế độ ăn được khuyến nghị để ngăn ngừa tình trạng mất nước, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa nghẹt thở ở những người không thể ăn thức ăn đặc như trong trường hợp bệnh đa xơ cứng, bệnh Parkinson, đột quỵ hoặc sau phẫu thuật.
An toàn vệ sinh thực phẩm không chỉ là vấn đề cá nhân mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe của cả gia đình. Việc đảm bảo thực phẩm an toàn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh do thực phẩm gây ra như ngộ độc thực phẩm, tiêu chảy, và các bệnh truyền nhiễm khác. Dưới đây là những biện pháp thiết thực giúp bạn bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình trước nguy cơ an toàn vệ sinh thực phẩm.
Các bữa ăn ít carbohydrate (carb) trong ngày giúp thúc đẩy quá trình giảm mỡ nội tạng hiệu quả.
Thực hiện chỉ đạo của Tổng cục Quản lý thị trường (QLTT), Ban chỉ đạo 389 tỉnh, Cục QLTT tỉnh Hoà Bình về cao điểm chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, lực lượng QLTT tỉnh Hòa Bình đã tiến hành kiểm tra, ngăn chặn gần 1 tấn sản phẩm động vật không đảm bảo yêu cầu vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm chuẩn bị đi tiêu thụ.
Cá ngừ là loại cá mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giúp ngăn ngừa bệnh tim, tăng cơ, tránh thiếu máu cũng như duy trì làn da, xương và mắt khỏe mạnh.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại hai nhà máy trong Khu công nghiệp WHA (địa chỉ tại xã Nghi Thuận, huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An).
Sau khi tiếp nhận hồ sơ do Công an thành phố Gò Công chuyển trả, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 2, Cục QLTT tỉnh Tiền Giang đã xử phạt cơ sở vi phạm số tiền gần 12 triệu đồng.
Trong chế độ ăn không có gluten, điều quan trọng là tránh các thực phẩm có chứa protein này như các sản phẩm có chứa lúa mì như bánh mì, bánh quy và bánh ngọt, thịt chế biến sẵn như xúc xích và bánh mì kẹp thịt và nước sốt.
Không dung nạp gluten gây ra các triệu chứng đường ruột như đầy hơi, đau dạ dày, tiêu chảy hoặc táo bón, nhưng vì những dấu hiệu này cũng xuất hiện ở nhiều bệnh khác nhau nên chứng không dung nạp thường không được chẩn đoán.
Lực lượng Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Phú Yên vừa tiến hành kiểm tra, phát hiện và ngăn chặn kịp thời 30 tấn hàng hoá là mỹ phẩm, thực phẩm, đồ điện tử... nhập lậu, đang trên đường vận chuyển từ Bắc vào Nam phục vụ nhu cầu tăng cao trong dịp Tết 2025.
Các vụ ngộ độc bánh mì liên tiếp trong hai năm gần đây thực sự là hồi chuông cảnh tỉnh cho toàn xã hội về những lỗ hổng trong công tác quản lý an toàn thực phẩm.
Nấm cung cấp nguồn calo thấp cùng chất xơ có lợi, protein và nhiều loại vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, khi ăn nấm, bạn cần lưu ý những điều sau để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
