Sở Công Thương Bắc Giang vừa ban hành kế hoạch thực hiện các giải pháp bảo đảm cân đối cung cầu, bình ổn thị trường cuối năm 2024 và dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 trên địa bàn tỉnh.
Trái tim đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe. Nó bơm máu đi khắp cơ thể để cung cấp cho các mô những chất dinh dưỡng và oxy quan trọng, đồng thời hoạt động 24/7 giúp cơ thể tồn tại. Những gì chúng ta ăn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của tim và việc kết hợp thực phẩm có lợi cho tim vào chế độ ăn uống là chìa khóa để cung cấp cho tim những chất dinh dưỡng cần thiết.
Vấn đề thực phẩm bẩn, vệ sinh an toàn thực phẩm từ lâu đã trở thành một vấn đề nghiêm trọng, được cả xã hội quan tâm. Tuy nhiên nhiều người đi chợ vẫn chưa biết cách lựa chọn thực phẩm sạch nên không ít vụ ngộ độc, rồi tỉ lệ ung thư ngày càng tăng. Cùng tham khảo cách phát hiện thực phẩm nhiễm bẩn đơn giản nhất, để bảo vệ sức khỏe mỗi ngày.
Một số thực phẩm tốt cho não là trà xanh, cá hồi, hạt bí ngô, sô cô la đen, cà chua và trứng. Điều này xảy ra bởi vì những thực phẩm này là nguồn cung cấp omega 3, flavonoid và catechin dồi dào, là những hợp chất hoạt tính sinh học có đặc tính chống oxy hóa, kích thích và chống viêm.
Konjac - một loại củ hay còn gọi là khoai nưa, có nguồn gốc từ châu Á, có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm cholesterol, chống táo bón, giúp giảm cân và kiểm soát bệnh tiểu đường.
Xử trí kịp thời khi xảy ra ngộ độc thực phẩm là điều rất quan trọng để hạn chế các biến chứng nguy hiểm. Tương ứng với từng nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm sẽ có biện pháp xử trí khác nhau.
Mỗi năm, trên thế giới có khoảng 420.000 người tử vong do ngộ độc thực phẩm. Đảm bảo thực hiện 10 nguyên tắc an toàn thực phẩm theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới là giải pháp để giảm thiểu nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cho cá nhân và gia đình.
Phó Chủ tịch UBND Thành phố Hà Nội Vũ Thu Hà vừa ký ban hành Kế hoạch số 335/KH-UBND ngày 21/11/2024 về việc đảm bảo an toàn thực phẩm phục vụ Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Ất Tỵ và Lễ hội Xuân năm 2025.
Thực phẩm không an toàn đang đe dọa đến sức khỏe của mọi người dân. Nó xuất hiện ở nhiều nơi, thậm chí là các cổng trường học. Các loại đồ ăn vặt có chất lượng kém, không rõ nguồn gốc xuất xứ, không an toàn… đang là mối nguy hại tới sức khỏe của học sinh.
Astaxanthin là một carotenoid màu đỏ hồng được tìm thấy tự nhiên trong cá và hải sản như nhuyễn thể, tảo, cá hồi, tôm và tôm hùm và có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp chống lại các gốc tự do và ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh như như ung thư, xơ vữa động mạch, tiểu đường và huyết áp cao.
Thực phẩm là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cho sự phát triển của cơ thể, đảm bảo sức khỏe con người, đồng thời cũng là nguồn có thể gây bệnh nếu không đảm bảo vệ sinh. Vệ sinh an toàn thực phẩm là tất cả điều kiện, biện pháp cần thiết từ khâu sản xuất, chế biến, bảo quản, phân phối, vận chuyển cũng như sử dụng nhằm bảo đảm cho thực phẩm sạch sẽ, an toàn.
Lực lượng chức năng tỉnh Phú Yên vừa kiểm tra lưu thông, phát hiện phương tiện vận tải mang biển kiểm soát: 49H-XX.XXX đang vận chuyển 35 tấn đường kính không hóa đơn chứng từ hợp pháp kèm theo.
Sử dụng nguyên liệu thực phẩm đã quá thời hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc, xuất xứ hoặc không bảo đảm an toàn để sản xuất, chế biến thực phẩm gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng.
Mới đây, khoa Hồi sức cấp cứu nhi và nhi sơ sinh (Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên) tiếp nhận 2 trẻ vào cấp cứu trong tình trạng ngộ độc sau khi ăn thịt cóc và trứng cóc tự làm.
Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa chủ yếu là trái cây, rau và các loại hạt, vì chúng chứa một lượng lớn vitamin A, C hoặc E, cũng như beta-carotene, các khoáng chất như selen và kẽm, và các axit amin, như cysteine và glutathione. Ngoài ra, còn có các chất chống oxy hóa khác như bioflavonoid có thể tìm thấy trong nho hoặc các loại trái cây màu đỏ.
Phó Chủ tịch UBND Thành phố Hà Nội Nguyễn Mạnh Quyền vừa ký ban hành Kế hoạch số 328/KH-UBND ngày 18/11/2024 về việc triển khai Đề án Tăng cường quản lý các cửa hàng kinh doanh trái cây trên địa bàn thành phố Hà Nội năm 2025.
Phó Chủ tịch UBND Thành phố Hà Nội Nguyễn Mạnh Quyền vừa ký ban hành Kế hoạch số 331/KH-UBND ngày 18/11/2024 về việc triển khai Đề án Quản lý các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong chợ trên địa bàn thành phố Hà Nội năm 2025.
Trong bối cảnh cuộc Cách mạng công nghiệp 4.0 có tác động sâu rộng đến nền kinh tế với nhiều phương thức sản xuất, kinh doanh phong phú, vấn đề bảo đảm an toàn thực phẩm đang là một thách thức của Nhà nước và toàn xã hội.
Được coi là kênh tiêu thụ hàng hóa chủ yếu của cả nước, nhưng việc quy hoạch và phát triển chợ đầu mối thời gian qua còn nhiều bất cập, nhất là việc truy suất nguồn gốc và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm của hàng hóa.
Ngày 15/11/2024, Bộ Y tế ban hành Thông tư số 33/2024/TT-BYT Quy định đặc điểm kinh tế - kỹ thuật đối với sữa và thực phẩm chức năng dành cho trẻ em dưới 6 tuổi thuộc diện bình ổn giá, kê khai giá.
Ngày 18/11/2024, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính ký ban hành Quyết định số 1420/QĐ-TTg về việc phê duyệt danh sách thành viên Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm.
Sau khi tiếp nhận hồ sơ do Công an huyện Gò Công Tây chuyển trả, Đội trưởng Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 4, Cục QLTT tỉnh Tiền Giang đã xử phạt cơ sở vi phạm số tiền hơn 6 triệu đồng.
