Dinh dưỡng

Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 1, Cục QLTT tỉnh Tiền Giang vừa tiến hành kiểm tra, phát hiện 06 cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu vi phạm, thu phạt gần 20.000.000 đồng.

Tết Trung thu với nhu cầu tiêu dùng các loại bánh kẹo, đặc biệt là bánh trung thu tăng đột biến, bên cạnh các cơ sở sản xuất kinh doanh có uy tín, sản phẩm bảo đảm an toàn cũng còn một số tổ chức, cá nhân có hành vi lén lút đưa ra thị trường một số loại bánh kẹo nhập lậu, không có nguồn gốc, xuất xứ.

Khi mùa mưa bão đến, việc mất điện và lũ lụt thường hay xảy ra, các nguồn cung cấp thực phẩm, nước uống và thuốc men sẽ trở nên khó khăn hơn ngày thường. Do vậy, dự trữ thực phẩm có thời gian bảo quản lâu dài sẽ giúp gia đình bạn đảm bảo sức khỏe trong mùa mưa bão.

Ngày 17/9/2024, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã ban hành Công văn số 2398//ATTP-NĐTT về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường Phổ thông dân tộc nội trú THCS & THPT huyện Xín Mần (địa chỉ: huyện Xín Mần, tỉnh Hà Giang).

Ngày 16/9/2024, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 1, Cục QLTT tỉnh Nghệ An đã ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với ông Nguyễn Đức Thủy có địa chỉ tại thôn Lệ Xá, xã Vũ Xá, huyện Kim Động, tỉnh Hưng Yên về hành vi kinh doanh hàng hóa không rõ nguồn gốc xuất xứ đồng thời buộc tiêu hủy toàn bộ hàng hóa vi phạm. Tổng trị giá thu phạt là 45.800.000 đồng.

Ngày 16/9/2024, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã ban hành Công văn số 2385/ATTP-NDTT về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường THCS Tôn Đức Thắng (địa chỉ: thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai).

Ngay sau khi nhận thông tin về vụ 21 học sinh nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại TP. Pleiku (tỉnh Gia Lai), ngày 16/9, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) có Công văn số 2385/ATTP-NDTT về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm gửi Sở Y tế Gia Lai.

Thông tin từ Trung tâm Y tế TP. Pleiku, tỉnh Gia Lai, đơn vị đang điều tra, xác minh trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau khi uống trà sữa trong tiệc liên hoan nhân dịp Tết Trung thu tại lớp 7.1 Trường THCS Tôn Đức Thắng (phường Thống Nhất, TP. Pleiku, tỉnh Gia Lai) khiến 21 học sinh đau bụng, buồn nôn.

Tối 16/9, Phó Phòng Giáo dục và Đào tạo (GDĐT) huyện Xín Mần, tỉnh Hà Giang xác nhận, 55 học sinh Trường PTDT Nội trú THCS&THPT huyện Xín Mần nhập viện sau khi liên hoan Trung thu.

Tết Trung thu sắp đến và những chiếc bánh Trung thu là yếu tố không thể thiếu trong dịp lễ này. Một số thông tin bạn quan tâm là bánh Trung thu để được bao lâu? Bánh mua sẵn hay bánh tự làm có thời hạn như thế nào? Dấu hiệu nhận biết bánh bị hỏng (mốc) là gì? Cách bảo quản để được tối đa hạn dùng mà bánh không bị hỏng? Sau đây là một số thông tin tham khảo:

Cục Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Quảng Nam vừa ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính với số tiền gần 96 triệu đồng đối với một thương nhân phân phối rượu về hành vi phạm trong hoạt động kinh doanh rượu.

Bão, lũ là hiện tượng thiên tai hàng năm vẫn xảy ra, gây thiệt hại về người và của tại những nơi bão lũ đi qua; cơn bão số 3 vừa qua đã gây thiệt hại rất lớn, hoàn lưu bão gây lũ quét, sạt lở tạo ra những vùng cô lập, người dân cần được hỗ trợ nhu yếu phẩm trong đó có thực phẩm và nước sạch để uống.

Đầy bụng là vấn đề tiêu hóa mà nhiều người thường gặp phải do ăn uống không điều độ, ăn nhanh, ăn quá no hoặc tiêu thụ thức ăn nhiều dầu mỡ. Tình trạng này không chỉ gây khó chịu mà còn ảnh hưởng đến hoạt động và năng suất làm việc thường ngày.

Việc tiêu thụ hạt thì là và hạnh nhân đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì thị lực tốt.

Ngày 12/9, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hà Tĩnh tiếp nhận điều trị 5 bệnh nhân đến từ xã Hà Linh, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh nghi do ngộ độc nấm không rõ nguồn gốc.

Mức PSA cao có thể chỉ ra các vấn đề về tuyến tiền liệt. Dưới đây là một số loại thực phẩm có thể giúp duy trì mức PSA khoẻ mạnh.

Các chức năng chính của carbohydrate đối với sức khỏe là:

Carbohydrate là các phân tử được tạo thành từ carbon, hydro và oxy và chức năng của chúng là cung cấp năng lượng để duy trì các chức năng quan trọng của cơ thể, như thở và nhịp tim, cũng như cho các hoạt động hàng ngày như làm việc và tập thể dục.

Ngày 12/9/2024, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) phát đi văn bản số 5411/BYT-ATTP gửi Sở Y tế các tỉnh/thành phố trực thuộc Trung ương; Sở An toàn thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh; Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP. Đà Nẵng, tỉnh Bắc Ninh về việc tăng cường công tác phòng, chống ngộ độc thực phẩm.