Dinh dưỡng

Nước ép xanh có thể phát huy một số lợi ích sức khỏe, như giúp giảm cân, tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp giải độc cũng như ngăn ngừa các bệnh tim mạch.

Sáng ngày 3/6, Sở Y tế Đồng Nai xác nhận, sau nhiều tuần chữa trị tích cực tại Bệnh viện Nhi đồng 1, TP. Hồ Chí Minh, bệnh nhi 5 tuổi trong vụ ngộ độc bánh mì ở Đồng Nai đã tử vong.

Sỏi thận xảy ra khi các chất như canxi oxalate, axit uric và cystine bắt đầu hình thành với lượng lớn trong nước tiểu và không bị hòa tan. Dưới đây là một số loại thực phẩm có thể làm tăng nguy cơ phát triển sỏi thận canxi oxalate.

Chất chống oxy hóa rất quan trọng để duy trì sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tật. Dưới đây là những lợi ích khi bạn bổ sung chất chống oxy hóa.

Trong mẫu côn trùng được người đàn ông ở Bảo Thắng, Lào Cai rang ăn phát hiện chất Cantharidin - độc tố nguy hiểm có thể dẫn đến viêm dạ dày ruột và xuất huyết tiêu hóa làm mất nước nghiêm trọng trong lòng mạch, gây suy giảm chức năng thận sớm.

Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia đã gửi kết quả kiểm nghiệm mẫu nấm phục vụ công tác điều tra vụ ngộ độc thực phẩm xảy tại xã Khánh Yên Hạ, huyện Văn Bàn, tỉnh Lào Cai ngày 23/5, phát hiện mẫu nấm dương tính với độc tố Psilocin.

Chiều ngày 1/6, dưới sự chủ trì của Bộ trưởng, Chủ nhiệm Văn phòng Chính phủ (VPCP) Trần Văn Sơn, VPCP tổ chức buổi họp báo Chính phủ thường kỳ để cung cấp thông tin về tình hình KT-XH tháng 5/2024 và 5 tháng đầu năm 2024.

Thực hiện ý kiến chỉ đạo của lãnh đạo Cục Quản lý thị trường (QLTT) Lạng Sơn về việc tăng cường kiểm tra kiểm soát các mặt hàng thực phẩm thông qua tháng hành động về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Có một số đồ uống tốt cho sức khỏe chúng ta có thể uống sau khi tập luyện để hỗ trợ phục hồi cơ bắp, đốt mỡ nội tạng.

Hạt phỉ có một số lợi ích cho sức khỏe, giúp giảm cholesterol "xấu", LDL, ngăn ngừa thiếu máu, duy trì sức khỏe của xương và thúc đẩy quá trình trao đổi chất của gan, vì nó rất giàu chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng như sắt, phốt pho, axit folic, canxi, magiê và vitamin B.

Các công thức, thực phẩm được chế biến bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể, hỗ trợ quá trình giảm cân diễn ra nhanh chóng.

Đậu phụ là một loại phô mai thực vật có kết cấu chắc hoặc mềm và có hương vị gần như trung tính, được làm từ đậu nành, là thực phẩm giàu protein, canxi, sắt và isoflavone - những chất dinh dưỡng và hợp chất hoạt tính sinh học có tác dụng chống oxy hóa, chống no.

Cục Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Quảng Nam vừa ban hành Quyết định xử phạt vi phạm hành chính với hành vi kinh doanh hàng hóa nhập lậu đối với hộ kinh doanh N.T.T, có địa chỉ tại thị xã Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam với số tiền 30.000.000 đồng. Tịch thu 2.000 kg đường cát trắng với tổng trị giá 40.000.000 đồng.

Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 3, Cục QLTT Nghệ An vừa phối hợp với lực lượng chức năng kiểm tra một hộ kinh doanh trên địa bàn phường Hồng Sơn. Tp Vinh, phát hiện tại đây đang bày bán 1,5 tấn đường cát có dấu hiệu nhập lậu.

Ngày 29/5/2024, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 5 thuộc Cục QLTT tỉnh Đắk Lắk đã tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở kinh doanh tại Buôn Ko H'neh, xã Cuôr Đăng, huyện CưM'gar, tỉnh Đắk Lắk. Tại thời điểm kiểm tra, Đoàn kiểm tra phát hiện cơ sở kinh doanh tại địa chỉ nói trên đang kinh doanh 200 kg thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ có tổng giá trị hàng hoá gần 13 triệu đồng.

Dầu ô liu tốt nhất là loại có độ axit lên tới 0,8%, gọi là dầu ô liu nguyên chất, bởi vì loại dầu này do có độ axit thấp hơn nên có lượng chất béo tốt nhiều hơn, chất lượng dinh dưỡng tốt hơn và nhiều lợi ích hơn cho sức khỏe.

Với vị trí là lực lượng chủ công, cơ động trong công tác đấu tranh, chống buôn lậu và hàng giả, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 6, Cục QLTT tỉnh Lạng Sơn đã chủ động phối hợp với các lực lượng chức năng tích cực nắm bắt diễn biến thị trường, tăng cường kiểm tra, kiểm soát hàng hóa trên khâu lưu thông và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm trên địa bàn tỉnh.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã phối hợp với Trung tâm Y tế huyện Si Ma Cai, tỉnh Lào Cai lấy mẫu rượu ngâm rễ cây đang uống dở khiến 3 người bị ngộ độc để gửi kiểm nghiệm tìm nguyên nhân.

Thực hiện Kế hoạch số 364/KH-BCĐATVSTP ngày 27 tháng 3 năm 2024 của Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Kiên Giang về việc triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2024”. Trong tháng hành động năm 2024, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã tổ chức Lễ phát động tháng hành động tại huyện Giồng Riềng vào ngày 14/4/2024 với số lượng 500 người tham dự.