Khẩn trương điều tra vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì ở Quảng Ngãi

Từ chiều ngày 13/12, tại tỉnh Quảng Ngãi, liên tiếp ghi nhận các trường hợp nhập viện với tình trạng nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì do một cơ sở sản xuất, kinh doanh cung cấp. Các bệnh nhân đều có chung triệu chứng lâm sàng như sốt cao, đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy và mệt mỏi, khiến ngành y tế địa phương nhanh chóng vào cuộc xử lý.

Theo báo cáo của Sở Y tế Quảng Ngãi, đến sáng ngày 14/12, đã có hơn 50 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm phải nhập viện tại các cơ sở y tế như Bệnh viện Đa khoa Quảng Ngãi và Bệnh viện Đa khoa tư nhân Phúc Hưng. Trong đó một số bệnh nhân đã được xuất viện sau khi tình trạng ổn định, nhưng vẫn còn nhiều người đang được theo dõi và điều trị tích cực.

Ngay sau khi tiếp nhận các ca bệnh, lực lượng chức năng đã khoanh vùng, niêm phong và lấy mẫu thực phẩm nghi gây ngộ độc để gửi đi xét nghiệm, đồng thời tiến hành truy vết các trường hợp có liên quan để phòng ngừa lây lan trong cộng đồng. Công tác điều tra nguyên nhân dự kiến sẽ mất khoảng một tuần để có kết quả do cần nuôi cấy và phân tích vi sinh.

Sở Y tế tỉnh cũng đã yêu cầu các bệnh viện, cơ sở y tế trên địa bàn tập trung nguồn lực điều trị cho người bệnh và thường xuyên cập nhật diễn biến tình trạng sức khỏe. Các đơn vị chức năng phối hợp chặt chẽ nhằm xử lý kịp thời các tình huống sức khỏe cộng đồng phát sinh.

Trước đó không lâu, tại TP. Hồ Chí Minh cũng đã ghi nhận một vụ ngộ độc bánh mì khiến 316 người nhập viện. Vụ việc được kết luận là ngộ độc thực phẩm, liên quan tới tiệm bánh mì cóc cô Bích (112A Nguyễn Thái Sơn, phường Hạnh Thông) và chi nhánh 2 trên đường Lê Quang Định, phường Bình Lợi Trung.

Vụ việc một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo về an toàn thực phẩm trong kinh doanh ăn uống, nhất là tại các cơ sở nhỏ, bán thức ăn chế biến sẵn. Người dân được khuyến cáo nên lựa chọn các sản phẩm thực phẩm đảm bảo vệ sinh, nguồn gốc rõ ràng và tuân thủ nguyên tắc an toàn khi bảo quản, chế biến thực phẩm để giảm thiểu nguy cơ ngộ độc.