Matcha Vibe: Chinh phục giới trẻ bằng xu hướng đồ uống tốt cho sức khỏe

Đón đầu xu hướng từ khi Matcha chưa trở thành “cơn sốt”

Ngày nay, Matcha đã trở thành thức uống quen thuộc trong cộng đồng yêu thích lối sống healthy. Tuy nhiên, ít ai biết rằng hành trình hình thành Matcha Vibe bắt nguồn từ niềm đam mê và quá trình nghiên cứu chuyên sâu về Matcha của Founder Trần Thị Hồng Trang từ năm 2022.

Trong suốt quá trình tìm hiểu chuyên sâu về văn hóa thưởng trà, nguyên liệu và xu hướng tiêu dùng toàn cầu, sự chuyển dịch của ngành F&B trên thế giới, đội ngũ sáng lập nhận thấy thế hệ trẻ ngày càng ưu tiên những sản phẩm không chỉ mang đến trải nghiệm thưởng thức mới mẻ mà còn góp phần chăm sóc sức khỏe một cách chủ động. Trong bối cảnh đó, Matcha được xem là một trong những “siêu thực phẩm” nổi bật nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào, khả năng hỗ trợ tăng cường sự tỉnh táo, cải thiện sự tập trung và góp phần xây dựng lối sống cân bằng.

Đến cuối năm 2024, Matcha Vibe chính thức ra đời, đánh dấu bước chuyển mình quan trọng sau quá trình tích lũy kinh nghiệm và thấu hiểu thị trường. Thương hiệu lựa chọn cách tiếp cận gần gũi hơn với người trẻ, kết hợp giữa chất lượng nguyên bản của Matcha Nhật Bản với tinh thần sống tích cực, hiện đại và giàu cảm xúc.

Sự bùng nổ của Matcha trong giai đoạn 2024 – 2025 cho thấy đây không còn là một trào lưu nhất thời mà đang từng bước trở thành lựa chọn quen thuộc của thế hệ tiêu dùng mới. Đối với Matcha Vibe, việc đón đầu xu hướng không đơn thuần là nắm bắt thời điểm thị trường, mà còn là kết quả của nhiều năm nghiên cứu, thử nghiệm và kiên trì theo đuổi những giá trị bền vững gắn với sức khỏe cộng đồng.

Chạm đến “vibe” riêng của mỗi khách hàng

Không đơn thuần là một thương hiệu đồ uống, Matcha Vibe được xây dựng dựa trên triết lý đề cao sự kết nối giữa cảm xúc, năng lượng tích cực và phong cách sống của mỗi cá nhân.

Chia sẻ về ý nghĩa thương hiệu, bà Trần Thị Hồng Trang – Founder Matcha Vibe cho biết:

"Tôi tin rằng mỗi người đều có một ‘vibe’ riêng – là cảm xúc, là năng lượng, là cách bạn bước ra đường mỗi sáng và chọn sống mỗi ngày. Matcha Vibe ra đời để chạm đến chính ‘vibe’ đó theo cách tinh khiết và tự nhiên nhất."

Từ định hướng đó, Matcha Vibe lựa chọn phục vụ nhóm khách hàng yêu thích sự tinh tế, quan tâm đến chất lượng nguyên liệu và đề cao trải nghiệm thưởng thức.

Chất lượng là nền tảng tạo nên sự khác biệt

Trong thị trường đồ uống ngày càng cạnh tranh, Matcha Vibe lựa chọn phát triển bền vững bằng việc đặt chất lượng sản phẩm và trải nghiệm khách hàng làm giá trị cốt lõi.

Toàn bộ menu của hệ thống được xây dựng từ nguồn Matcha nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản, giữ trọn hương vị đặc trưng cùng màu sắc tự nhiên vốn là nét hấp dẫn riêng của loại thức uống được mệnh danh là “siêu thực phẩm”. Bên cạnh đó, thương hiệu ưu tiên sử dụng các nguyên liệu đến từ những đối tác uy tín như sữa Vinamilk, sữa yến mạch Oatside, sữa chua Hy Lạp và nhiều dòng nguyên liệu cao cấp khác nhằm bảo đảm sự đồng nhất về chất lượng trên toàn hệ thống.

Thay vì lựa chọn những phương án tối ưu chi phí bằng nguyên liệu giá rẻ, Matcha Vibe kiên định với tiêu chí tuyển chọn đầu vào khắt khe, từ nguyên liệu pha chế đến bao bì, dụng cụ và các vật liệu phục vụ khách hàng. Mỗi sản phẩm được tạo ra không chỉ để đáp ứng nhu cầu thưởng thức mà còn mang đến một trải nghiệm trọn vẹn, tinh tế và xứng đáng với kỳ vọng của người tiêu dùng hiện đại.

Không chỉ sở hữu nhiều lợi ích cho sức khỏe như hàm lượng chất chống oxy hóa cao, khả năng hỗ trợ tập trung và cung cấp nguồn năng lượng ổn định, Matcha còn đang trở thành lựa chọn thay thế cà phê của nhiều người trẻ theo đuổi lối sống lành mạnh và cân bằng.

Trong số các sản phẩm của hệ thống, Matcha Latte là sản phẩm “best seller” và luôn nằm trong nhóm đồ uống bán chạy nhất toàn hệ thống. Sự hòa quyện giữa Matcha Nhật Bản nguyên chất cùng công thức pha chế riêng tạo nên hương vị thanh nhẹ, dễ tiếp cận nhưng vẫn giữ được chiều sâu đặc trưng, chinh phục cả những khách hàng mới trải nghiệm lẫn những người yêu thích Matcha lâu năm.

Song song với việc duy trì chất lượng cốt lõi, Matcha Vibe cũng liên tục nghiên cứu và phát triển những sản phẩm mới, mở rộng danh mục đồ uống theo hư

Hành trình phát triển từ một cửa hàng đến chuỗi 55 cơ sở

Trong lĩnh vực F&B, tốc độ mở rộng hệ thống luôn là thước đo cho sức hút và tính bền vững của thương hiệu. Sau gần hai năm phát triển, Matcha Vibe đã đạt mốc 55 cơ sở trên toàn quốc – một con số đáng chú ý đối với một thương hiệu trẻ trong phân khúc đồ uống healthy.

Theo đánh giá của giới chuyên môn, sự tăng trưởng này đến từ ba yếu tố cốt lõi: sản phẩm chất lượng, hệ thống vận hành tinh gọn và chiến lược nhượng quyền bài bản.

Ngay từ những ngày đầu, Matcha Vibe đã xây dựng quy trình vận hành chuẩn hóa nhằm đảm bảo sự đồng nhất giữa các cơ sở. Các đối tác nhượng quyền được hỗ trợ toàn diện từ khâu lựa chọn mặt bằng, thiết kế cửa hàng, đào tạo nhân sự đến triển khai hoạt động marketing và vận hành thực tế.

Không chỉ dừng lại ở việc chuyển giao mô hình, thương hiệu còn duy trì cơ chế đồng hành dài hạn với đối tác, hướng tới mục tiêu phát triển bền vững thay vì tăng trưởng ngắn hạn. Đây cũng là một trong những yếu tố giúp Matcha Vibe nhận được sự tin tưởng từ các nhà đầu tư trong thời gian qua.

Sạch – Khỏe – Bền vững: Xu hướng của tương lai

Các chuyên gia nhận định, trong 3 – 5 năm tới, người tiêu dùng sẽ ngày càng khắt khe hơn trong việc lựa chọn thực phẩm và đồ uống. Những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, an toàn, tốt cho sức khỏe và mang lại trải nghiệm thực sự sẽ chiếm ưu thế trên thị trường.

Đây cũng là định hướng mà Matcha Vibe đang theo đuổi. Không chỉ tập trung vào chất lượng nguyên liệu, thương hiệu hướng đến việc xây dựng hệ sinh thái đồ uống lành mạnh với danh mục sản phẩm đa dạng, đáp ứng nhu cầu của nhiều nhóm khách hàng nhưng vẫn giữ được bản sắc riêng.

Lan tỏa giá trị sống khỏe, mở rộng cơ hội đồng hành

Sự phát triển của Matcha Vibe không chỉ phản ánh thành công của một thương hiệu đồ uống mà còn cho thấy tiềm năng của mô hình kinh doanh gắn liền với xu hướng tiêu dùng xanh và chăm sóc sức khỏe chủ động.

Từ niềm đam mê dành cho Matcha đến hệ thống 55 cơ sở trên toàn quốc, Matcha Vibe đang từng bước khẳng định vị thế trong phân khúc đồ uống healthy tại Việt Nam. Đây là nền tảng để thương hiệu tiếp tục mở rộng quy mô, nâng cao chất lượng dịch vụ và mang những giá trị tích cực đến nhiều cộng đồng hơn trong tương lai.

Đối với người tiêu dùng, Matcha Vibe là nơi để khám phá những thức uống chất lượng, giàu giá trị sức khỏe và mang đậm phong cách sống hiện đại. Đối với các nhà đầu tư và đối tác kinh doanh, đây là cơ hội để đồng hành cùng một thương hiệu đang tăng trưởng mạnh mẽ trong phân khúc đồ uống lành mạnh – xu hướng được dự báo sẽ tiếp tục phát triển trong nhiều năm tới.

Với hệ thống vận hành đã được chuẩn hóa, chiến lược marketing đồng bộ cùng chính sách hỗ trợ đối tác dài hạn, Matcha Vibe hiện đang mở rộng cơ hội hợp tác nhượng quyền trên toàn quốc, hướng tới mục tiêu xây dựng mạng lưới điểm bán rộng khắp và lan tỏa mạnh mẽ hơn nữa tinh thần sống khỏe đến cộng đồng.