Nhịn ăn gián đoạn có ảnh hưởng đến nội tiết tố nữ không?

Nhịn ăn gián đoạn có ảnh hưởng đến nội tiết tố nữ không?

Các nhà nghiên cứu đã dành 8 tuần để theo dõi một nhóm phụ nữ béo phì trước và sau mãn kinh đang áp dụng kỹ thuật “chế độ ăn chiến binh” nhịn ăn ngắt quãng, dưới sự chỉ đạo của các nhà nghiên cứu do Krista Varady, giáo sư dinh dưỡng tại UIC dẫn đầu. Chế độ ăn kiêng dành cho chiến binh yêu cầu khoảng thời gian 4 giờ mỗi ngày, trong đó những người ăn kiêng được phép ăn mà không tính calo trước khi bắt đầu nhịn ăn cho đến ngày hôm sau. Họ đo lường sự khác biệt về nồng độ hormone giữa nhóm người ăn kiêng tuân thủ thời gian cho ăn từ 4 đến 6 giờ và nhóm đối chứng không tuân theo chế độ ăn kiêng nào, sử dụng dữ liệu từ các mẫu máu.

Varady và nhóm của cô đã phát hiện ra rằng, sau 8 tuần ăn kiêng, mức độ hormone globulin liên kết giới tính của những người ăn kiêng, một loại protein vận chuyển hormone sinh sản khắp cơ thể, vẫn không thay đổi. Cả testosterone và androstenedione, một loại hormone steroid mà cơ thể sử dụng để tạo ra cả testosterone và estrogen, đều có hành vi giống nhau. 

Nghiên cứu tiết lộ điều gì?

Mặc dù nhịn ăn gián đoạn đã được chứng minh là có hiệu quả để giảm cân, nhưng đôi khi nó có thể gây hại cho cơ quan sinh sản của phụ nữ. Các nhà nghiên cứu từ Đại học Chicago đã nghiên cứu một số phụ nữ béo phì. Một số phụ nữ đã trong thời kỳ mãn kinh, trong khi những người khác thì không. Trong tám tuần, những phụ nữ này đã nhịn ăn không liên tục. Những phụ nữ này ăn chay trường hoặc ăn uống không thường xuyên. Chế độ ăn kiêng Warrior yêu cầu ăn mỗi bốn giờ một lần mà không tính lượng calo, sau đó, người ta phải đi mà không có nước trong một ngày.

Theo India.com