Những loại rau củ kết hợp với trứng giúp bảo vệ tim mạch, bổ não, sáng mắt
Trứng và mướp đắng
Mướp đắng tuy có vị đắng nhưng là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng thanh nhiệt, giải nhiệt, cải thiện thị lực... Hàm lượng vitamin C trong mướp đắng rất cao, chỉ đứng sau ớt, có tác dụng bảo vệ tim mạch, hàm lượng calo rất thấp nên có thể giảm hấp thụ chất béo và polysaccharid.
Món trứng kết hợp với mướp đắng có thể dùng tính dịu của trứng để hóa giải vị đắng của loại quả này, không những có khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng gấp đôi mà còn có công dụng thanh nhiệt, giải độc, tăng cảm giác thèm ăn, giúp tiêu hóa tốt.
Trứng và hành tây
Hành tây có nhiều chất dinh dưỡng, có vị cay, có thể làm tăng cảm giác thèm ăn, thúc đẩy tiêu hóa,... Nguyên tố vi lượng selen là một chất chống oxy hóa mạnh có đặc tính chống lão hóa.
Đặc biệt, hành tây là thực phẩm duy nhất được biết có chứa chất prostaglandin A. Bệnh nhân cao huyết áp, mỡ máu cao, bệnh tim mạch và mạch máu não thường ăn trứng với hành tây để chăm sóc sức khỏe, ăn ngon miệng, tiêu hóa tốt.
Trứng và cà chua
Trứng và cà chua là một sự kết hợp bổ dưỡng. Vì ăn quá nhiều trứng dễ làm tăng lượng cholesterol, đồng thời cà chua rất giàu lycopene có tác dụng làm mềm mạch máu, bảo vệ tim mạch.
Cà chua cũng rất giàu vitamin C và caroten, xào với trứng là sự kết hợp hoàn hảo giữa đạm thực vật và đạm động vật. Cà chua chứa carotene và trứng chứa riboflavin. Sự kết hợp của hai chất dinh dưỡng có thể cải thiện thị lực .
Trứng và khoai tây
Trứng và khoai tây đều là thực phẩm tốt cho trí não. Trứng chứa nhiều chất đạm và chất béo, khoai tây có thể bổ sung carbohydrate, vitamin, khoáng chất.
Trứng và cà rốt
Lòng đỏ trứng chứa hai chất chống oxy hóa là lutein và zeaxanthin, giúp bảo vệ mắt khỏi tia UV, giảm nguy cơ đục thủy tinh thể do tuổi già.
Cà rốt rất giàu vitamin A, có thể thúc đẩy sự phát triển bình thường của cơ thể, duy trì mô biểu mô, ngăn ngừa nhiễm trùng đường hô hấp, duy trì thị lực bình thường, ngăn ngừa quáng gà, bệnh mắt và các chức năng khác.
Cà rốt và trứng chiên cùng nhau không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào mà còn là sự kết hợp hoàn hảo để bảo vệ thị lực.
Theo Secretchina
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Shimex Việt Nam hân hạnh đồng hành cùng Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh tổ chức Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa liên tục
Ngày 5/5/2024, tại Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh, sẽ diễn ra một sự kiện chuyên đề đầy quan trọng và hấp dẫn dành cho cộng đồng y khoa: Chương trình Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa Liên tục.April 27 at 10:17 am -
NutriHealth nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín
Bột rau củ quả đóng gói là sản phẩm tiện lợi, dễ pha chế. Đặc biệt là thành phần tự nhiên nên được rất nhiều người ưa chuộng. Đây là sản phẩm dành cho những ai đang theo đuổi lối sống healthy hay ăn uống khoa học eat clean. Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và trang thiết bị hiện đại, NutriHealth được đánh giá là một nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín.April 26 at 2:21 pm -
Tập đoàn Amway 12 năm liên tiếp dẫn đầu ngành bán hàng trực tiếp thế giới
Amway - thương hiệu toàn cầu về sức khỏe và sắc đẹp tiếp tục nắm giữ vị trí số 1 thế giới về lĩnh vực bán hàng trực tiếp trên bảng xếp hạng Direct Selling News (DSN), đánh dấu cột mốc kỷ lục 12 năm thương hiệu chiếm lĩnh đỉnh cao này.April 25 at 4:10 pm -
BNV Biolab tham gia hai đề tài báo cáo khoa học tại Hội nghị Da liễu học Mekong lần thứ 7
Ngày 26/4/2024, Hội nghị Da liễu học Mekong lần thứ 7 sẽ diễn ra tại Khách sạn Mường Thanh, tỉnh Cà Mau. Sự kiện này đã tập trung vào chủ đề "Vai trò dược mỹ phẩm và dinh dưỡng trong da thẩm mỹ", thu hút sự tham gia của nhiều chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực da liễu, dược phẩm và dinh dưỡng.April 24 at 2:18 pm