Những loại thực phẩm giàu chất xơ

 Bỏng ngô và các loại hạt rất giàu chất xơ (Ảnh minh họa)

Quả bơ (6,7 gam)

Thay vì chứa nhiều carbs, bơ chứa nhiều chất béo lành mạnh. Nó rất giàu vitamin C, kali, magiê, vitamin E và các loại vitamin B khác nhau. Ngoài ra chúng cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Hàm lượng chất xơ: 10 gam trong 1 cốc bơ sống, hoặc 6,7 gam trên 100 gam.

Đậu Hà Lan tách hạt (8,3 gam)

Đậu Hà Lan rất giàu tinh bột, chất xơ, chất đạm và nhiều loại vitamin cùng với nhiều khoáng chất thiết yếu. Đây là thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Hàm lượng chất xơ: 16,3 gam trên mỗi cốc đậu Hà Lan đã nấu chín, hoặc 8,3 trên 100 gam.

Yến mạch (10,1 gam)

Yến mạch là một trong những thực phẩm ngũ cốc lành mạnh nhất. Chúng rất giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

Trong yến mạch chứa chất xơ hòa tan được gọi là beta glucan giúp ổn định lượng đường trong máu và cholesterol.

Bỏng ngô (14,4 gam)

Bắp rang bơ rất giàu chất xơ. Tuy nhiên, nếu bạn bổ sung nhiều chất béo, tỷ lệ chất xơ sẽ giảm đi đáng kể.

Hàm lượng chất xơ: 1,15 gam mỗi cốc bỏng ngô hoặc 14,4 gam trên 100 gam.

Hạnh nhân (13,3 gam)

Hạnh nhân chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm chất béo lành mạnh, vitamin E, mangan và magiê. 

Hàm lượng chất xơ: 4 gam trên 3 muỗng canh, hoặc 13,3 gam trên 100 gam.

Hạt Chia (34,4 gam)

Hạt chia chứa nhiều magiê, phốt pho và canxi. Nó là nguồn chất xơ tốt nhất với hàm lượng cao.

Hàm lượng chất xơ: 34,4 gam trên 100 gam.

Sô cô la đen (10,9 gam)

Sô cô la đen chứa nhiều chất dinh dưỡng và là một trong những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và dinh dưỡng nhất. Tuy nhiên, cần đảm bảo đó là loại sô cô la đen có hàm lượng ca cao từ 70–95% trở lên và hạn chế thêm đường.

Hàm lượng chất xơ: 10,9 gam trên 100 gam. 

 (THEO HEALTHLINE)