Những thảo dược ăn sống là tốt nhất
Ngò

Ảnh minh họa
Ngò chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa, vitamin C, A và K, axít folic, mangan, kali, beta-carotene, choline, lutein và zeaxanthin. Không chỉ làm tăng hương vị, thêm ngò sống vào món ăn khi tiêu thụ còn giúp bảo vệ da trước tác hại của tia cực tím B (UVB), hỗ trợ tiêu hóa, giảm triệu chứng đau nửa đầu, tiêu viêm, hạn chế tổn thương tế bào do các gốc tự do có hại, giúp tim khỏe mạnh, tăng cường chức năng não, ổn định đường huyết cũng như chống ung thư vú và tuyến tiền liệt.
Lá cà ri
Lá cà ri giàu vitamin A, B và C, axít amin, canxi, chất xơ, đạm, phốt pho và sắt. Theo các chuyên gia, ăn sống lá cà ri giúp giảm cân, chống ung thư, cải thiện thị lực, làm đẹp da, nuôi dưỡng và kích thích mọc tóc, làm giảm lượng đường trong máu, đẩy lùi chứng thiếu máu, cải thiện tiêu hóa và chữa tiêu chảy, giảm triệu chứng ốm nghén ở phụ nữ mang thai.
Lá sầu đâu

Ảnh minh họa
Dù có vị đắng nhưng loại lá này mang đến nhiều lợi ích sức khỏe. Cụ thể, lá sầu đâu chứa hợp chất giúp ổn định đường huyết, chữa loét dạ dày, điều trị đau đầu, dưỡng tóc và da, loại bỏ độc tố trong máu, tăng cường khả năng chống các gốc tự do, tối ưu hóa lượng vitamin, khoáng chất và các chất chống ôxy hóa mà cơ thể hấp thu.
Lá sầu đâu có thể được ăn sống hoặc nấu chín, song việc nấu chín có thể phá vỡ cấu trúc tự nhiên của lá, làm giảm giá trị dinh dưỡng. Do đó, tốt nhất là bạn nên ăn sống loại lá này, có thể chế biến thành các món gỏi và tiêu thụ với lượng vừa phải, bởi ăn quá nhiều cũng không tốt. Lưu ý, người đang uống thuốc hoặc bị dị ứng cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn lá sầu đâu.
Lá bạc hà
Lá bạc hà rất giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin A, sắt, axít folic, mangan... Ăn sống lá bạc hà giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do, cải thiện chức năng não, ngăn ngừa và điều trị cảm lạnh, làm giảm vi khuẩn gây hôi miệng, điều trị các vấn đề về hô hấp, trầm cảm và làm giảm mệt mỏi. Đặc biệt, nhờ giàu chất xơ, lá bạc hà có thể thúc đẩy tiêu hóa, làm giảm hàm lượng cholesterol xấu, hạn chế nguy cơ tăng cân và béo phì, bởi loại lá này giúp kích thích các enzyme tiêu hóa, biến lượng chất béo tiêu thụ thành năng lượng, nhờ đó ngăn chất béo tích tụ trong cơ thể.
Theo Boldsky

- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Giải pháp bảo vệ trẻ sinh non, tim bẩm sinh trước nguy cơ viêm phổi do RSV chính thức có mặt ở Việt Nam
Virus hợp bào hô hấp (RSV) là một trong những tác nhân chính gây nhiễm trùng đường hô hấp dưới ở trẻ nhỏ. Với mong muốn đồng hành cùng các bậc phụ huynh và cộng đồng trong hành trình bảo vệ sức khỏe trẻ em, FPT Long Châu mang đến giải pháp mới giúp dự phòng RSV cho trẻ nguy cơ cao.May 2 at 4:48 pm -
Một dòng chữ nhỏ trên hóa đơn nhà thuốc Long Châu – Lời cam kết về sức khỏe và niềm tin
Ngay từ tháng 4/2025, khách hàng khi mua thuốc và thực phẩm chức năng tại hệ thống nhà thuốc FPT Long Châu sẽ luôn biết rõ thông tin về nơi sản xuất thuốc và được hướng dẫn rõ ràng cách thức tra cứu giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm đối với thực phẩm chức năng.April 28 at 10:19 am -
FPT Long Châu cùng AstraZeneca Việt Nam - Đối tác chiến lược trong hành trình bảo vệ sức khỏe cộng đồng
Vừa qua, FPT Long Châu đã tổ chức hội thảo khoa học “Hành trình 10 năm Dapa tại Việt Nam - Đồng hành cùng dược sĩ trong tư vấn và quản lý bệnh nhân tim mạch - thận - chuyển hóa” với sự đồng hành của AstraZeneca Việt Nam.April 28 at 9:17 am -
Thanh Hóa: Rà soát, xử lý nghiêm các sai phạm liên quan đến sản xuất, phân phối sữa giả
Mới đây, Chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa đã có văn bản yêu cầu các đơn vị, địa phương trên địa bàn rà soát, kiểm tra việc chấp hành quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm sản phẩm sữa, báo cáo Bộ Y tế và UBND tỉnh theo quy định; đối với những trường hợp vi phạm xử lý nghiêm theo đúng các quy định của pháp luật.April 26 at 8:32 am