Dòng sự kiện:

Tách hạt lựu trong 2 phút bằng thìa, không nát hạt

Thảo Hà (tổng hợp)

29/04/2026 11:02

Lựu là loại trái cây giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích nhờ vị ngọt thanh và lượng chất chống oxy hóa dồi dào. Tuy nhiên, không ít người e ngại vì việc tách hạt thường mất công, dễ làm dập hạt và bắn nước ra ngoài. Với mẹo đơn giản bằng chiếc thìa dưới đây, việc sơ chế lựu trở nên nhanh gọn chỉ trong vài phút.

Cách tách hạt lựu nhanh bằng thìa

Đầu tiên, dùng dao sắc cắt một phần nhỏ ở chóp quả lựu theo hình vuông để lộ phần lõi bên trong. Đây là bước giúp dễ quan sát các múi hạt và lớp màng trắng.

Tiếp theo, dùng mũi dao khía nhẹ dọc theo phần vỏ ngoài, bám theo các đường màng trắng tự nhiên của quả. Không nên cắt quá sâu để tránh làm vỡ hạt. Sau khi khía xong, dùng tay tách nhẹ các múi để quả lựu hé mở.

Chuẩn bị một chiếc bát rộng lòng, úp mặt cắt của quả lựu xuống phía trên bát. Dùng thìa kim loại gõ đều và nhẹ lên mặt vỏ. Chỉ sau khoảng 1-2 phút, các hạt lựu sẽ lần lượt rơi xuống bát mà vẫn giữ nguyên hình dáng, không bị nát hay mất nước.

Cuối cùng, nhặt bỏ phần xơ trắng còn sót lại là có thể dùng ngay hoặc bảo quản trong hộp kín để ăn dần.

Mẹo chọn lựu ngon, nhiều nước

Để có thành phẩm đẹp mắt, khâu chọn quả rất quan trọng. Nên ưu tiên những quả có màu vàng nhạt pha đỏ, cầm chắc tay và nặng hơn so với kích thước. Những quả có cạnh hơi vuông thường chứa hạt to, mọng nước hơn loại tròn đều.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lựu chứa nhiều chất chống oxy hóa, có lợi cho sức khỏe tim mạch, hỗ trợ chống viêm và làm chậm quá trình lão hóa. Vì vậy, biết cách tách hạt nhanh sẽ giúp việc thưởng thức loại trái cây này trở nên dễ dàng hơn trong bữa ăn hằng ngày.