Thanh Hóa tăng cường kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm tại các khu du lịch

Mùa du lịch cao điểm, tỉnh Thanh Hóa đón hàng vạn lượt du khách đến tham quan, lưu trú. Đặc biệt, một số điểm du lịch biển tại thành phố Sầm Sơn, huyện Hoằng Hóa,... thu hút lượng khách đông đảo, kéo theo sự phát triển của các dịch vụ ăn uống xung quanh.

Đơn cử, tại Khu Du lịch sinh thái biển Hải Tiến, huyện Hoằng Hóa có hơn 100 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng. Mỗi dịp hè đến, Khu Du lịch sinh thái biển Hải Tiến đón cả triệu lượt du khách trong và ngoài nước. Lượng khách đông trong mùa du lịch đồng nghĩa với nhu cầu mua bán và sử dụng thực phẩm cũng tăng theo. Vì vậy, công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm luôn được các cấp chính quyền huyện Hoằng Hóa quan tâm, chú trọng.

Phó Giám đốc Trung tâm Y tế huyện Hoằng Hóa Lê Trọng Tiến cho biết, để bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm mùa du lịch, huyện Hoằng Hóa tăng cường công tác tuyên truyền, nâng cao nhận thức của người sản xuất, chế biến, kinh doanh và người tiêu dùng thực phẩm.

Bên cạnh đó, lực lượng chức năng trên địa bàn đã lên phương án, tổ chức những đợt thanh tra, kiểm tra liên ngành việc thực hiện quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các khách sạn, nhà hàng phục vụ khách du lịch, yêu cầu các khách sạn, nhà hàng cam kết nguồn nguyên liệu thực phẩm bảo đảm chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ. Khi chế biến thực phẩm phải có tủ lưu mẫu thức ăn, vệ sinh nhà bếp, tập huấn cho đối tượng chế biến thực phẩm tại bếp ăn và khám sức khỏe định kỳ.

Trên địa bàn thành phố Sầm Sơn, hiện có 624 cơ sở lưu trú du lịch, gần 300 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và hàng trăm cơ sở kinh doanh thủy hải sản. Vào mùa du lịch, lượng khách đông và gia tăng đột biến nên công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm được chính quyền thành phố đặc biệt quan tâm.

Hàng năm, thành phố đã ban hành kế hoạch, tăng cường tuyên truyền, thành lập đoàn kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại nhà hàng, khách sạn. Cùng với đó là thành lập tổ giám sát để tăng cường công tác giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm, hướng dẫn cho các chủ nhà hàng, khách sạn thực hiện tốt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt, công tác thanh, kiểm tra được tăng cường nhằm kịp thời phát hiện, xử lý các trường hợp vi phạm.

Giám đốc Trung tâm Y tế thành phố Sầm Sơn Nguyễn Văn Ngọc cho biết, xác định bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm là một trong những tiêu chí kinh doanh, để thu hút du khách về với biển Sầm Sơn, Trung tâm Y tế tham mưu cho thành phố có giải pháp đẩy mạnh công tác tuyên truyền, nâng cao nhận thức của người sản xuất, chế biến, kinh doanh và người tiêu dùng thực phẩm. Tổ chức các lớp tập huấn về vệ sinh an toàn thực phẩm cho chủ các nhà hàng và những người trực tiếp tham gia chế biến, kinh doanh thực phẩm theo quy định, khám sức khỏe cho người trực tiếp chế biến thực phẩm.

Đồng thời, Ban Chỉ đạo về an toàn thực phẩm thành phố định kỳ tổ chức các đoàn kiểm tra, thanh tra chuyên ngành và liên ngành, kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm cơ sở, doanh nghiệp cố tình vi phạm. Mùa du lịch những năm gần đây, trên địa bàn thành phố Sầm Sơn không xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm lớn. Những nỗ lực, cố gắng trong công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm cũng là cách để tạo nên thương hiệu du lịch biển Sầm Sơn.

Có thể thấy, việc thực hiện đồng bộ nhiều giải pháp, trong đó chú trọng khâu đảm bảo an toàn thực phẩm sẽ là yếu tố quan trọng, góp phần để du lịch biển Thanh Hóa tiếp tục ghi dấu ấn, hoàn thành mục tiêu đón 16 triệu lượt khách, doanh thu đạt 45,5 nghìn tỷ đồng trong năm nay.

Mạnh Linh