Thực phẩm giàu anthocyanin giúp giảm mỡ nội tạng, mỡ bụng
Khoai lang tím
Khoai lang tím rất giàu anthocyanin. Hàm lượng anthocyanin trong khoai lang tím là 60 mg/100 gram. Khoai lang tím cũng là một trong những nguyên liệu chính để chiết xuất anthocyanin. Khoai lang tím còn chứa hơn 10 nguyên tố khoáng chất như kali, phốt pho, sắt, axit amin, nhiều loại vitamin và chất xơ.
Khoai lang tím cũng là thực phẩm ít béo và ít calo nên ăn một ít khoai lang tím điều độ không chỉ có thể hấp thụ đủ anthocyanin mà còn giảm mỡ nội tạng, mỡ bụng.
Bắp cải tím
Bắp cải tím nằm trong danh sách thực phẩm giàu anthocyanin. Bắp cải tím rất giàu chất dinh dưỡng như protein chất lượng cao, chất xơ, khoáng chất, vitamin... Trong 100 gram bắp cải tím chứa 105,9 miligam anthocyanin, hỗ trợ quá trình giảm mỡ.
Mặc dù hàm lượng anthocyanin trong bắp cải tím rất cao nhưng vì anthocyanin là sắc tố thực vật hòa tan trong nước nên ăn sống bắp cải tím thì tỉ lệ bảo quản anthocyanin sẽ cao hơn. Nếu chần trước khi ăn thì anthocyanin sẽ bị mất đi một phần.
(Ảnh minh họa: Aboluowang)
Việt quất
Quả việt quất rất giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều anthocyanin. Phần giàu anthocyanin là vỏ màu tím của quả. Hàm lượng anthocyanin trên 100 gram quả việt quất là 167 mg. Ngoài ra, quả việt quất chứa rất ít chất béo nhưng giàu chất dinh dưỡng, bao gồm cả vitamin C và chất xơ, hỗ trợ giảm mỡ bụng, mỡ nội tạng.
Không chỉ quả việt quất, nhiều loại quả mọng còn có màu sắc đẹp mắt là nhờ chất anthocyanin có trong quả. Quả mọng được biết đến là loại quả có hàm lượng anthocyanin cao nhất.
Dâu tằm
Hàm lượng anthocyanin trên 100 gram dâu tằm là 259,50 mg. Có thể thấy, dâu tằm cũng là loại thực phẩm có hàm lượng anthocyanin cao.
Dâu tằm có màu xanh khi mới mọc, khi dâu lớn lên, màu của chúng sẽ dần chuyển sang màu tím đen. Màu tím đen này đến từ anthocyanin có trong dâu tằm. Ngoài ra, dâu tằm còn chứa các axit amin thiết yếu và polysaccharides, giàu vitamin và khoáng chất, rất tốt cho người muốn giảm mỡ bụng, mỡ nội tạng.
Theo Aboluowang
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Tái tạo năng lượng, phục hồi sức khỏe sau kỳ nghỉ với các giải pháp chăm sóc sức khỏe tại Bệnh viện Quốc tế DNA
Kỳ nghỉ lễ dài ngày khiến bạn mệt mỏi, thiếu ngủ, không còn đủ sức để tập trung làm bất cứ việc gì? Những giải pháp phục hồi sức khỏe tại Bệnh viện Quốc tế DNA sẽ giúp bạn nhanh chóng tái tạo năng lượng, tăng sự tập trung và phục hồi sức khỏe hiệu quả.May 3 at 2:16 pm -
Shimex Việt Nam hân hạnh đồng hành cùng Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh tổ chức Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa liên tục
Ngày 5/5/2024, tại Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh, sẽ diễn ra một sự kiện chuyên đề đầy quan trọng và hấp dẫn dành cho cộng đồng y khoa: Chương trình Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa Liên tục.April 27 at 10:17 am -
NutriHealth nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín
Bột rau củ quả đóng gói là sản phẩm tiện lợi, dễ pha chế. Đặc biệt là thành phần tự nhiên nên được rất nhiều người ưa chuộng. Đây là sản phẩm dành cho những ai đang theo đuổi lối sống healthy hay ăn uống khoa học eat clean. Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và trang thiết bị hiện đại, NutriHealth được đánh giá là một nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín.April 26 at 2:21 pm -
Tập đoàn Amway 12 năm liên tiếp dẫn đầu ngành bán hàng trực tiếp thế giới
Amway - thương hiệu toàn cầu về sức khỏe và sắc đẹp tiếp tục nắm giữ vị trí số 1 thế giới về lĩnh vực bán hàng trực tiếp trên bảng xếp hạng Direct Selling News (DSN), đánh dấu cột mốc kỷ lục 12 năm thương hiệu chiếm lĩnh đỉnh cao này.April 25 at 4:10 pm