Tiêu thụ chế phẩm từ đậu nành lên men giảm nguy cơ tử vong sớm
Các chế phẩm từ đậu nành lên men được xem xét trong nghiên cứu bao gồm tương nén (tempeh), tương miso và món tương natto truyền thống của Nhật Bản. Theo nghiên cứu, người tiêu thụ những thực phẩm kể trên ít có nguy cơ chết sớm vì bất kỳ nguyên nhân nào. Khi so sánh với những đối tượng tiêu thụ hàm lượng thấp nhất, các nhà khoa học nhận thấy nam giới ăn ít nhất 50,2gr chế phẩm từ đậu nành lên men và phụ nữ ăn khoảng 46,6gr mỗi ngày có tỷ lệ tử vong thấp hơn 10% trong gần 15 năm theo dõi. Các nhà khoa học đặc biệt nhận thấy thói quen ăn ít nhất 26,2gr natto mỗi ngày giảm 24% nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch ở nam giới và tỷ lệ này ở phụ nữ là 21%.
Lý giải nguyên nhân, nhóm nghiên cứu cho biết thành phần tương nén, tương miso hay natto đều giàu chất xơ, kali và hoạt chất sinh học hơn so với những chế phẩm không lên men khác từ đậu nành. Theo thống kê của Liên Hiệp Quốc, Nhật Bản là quốc gia có tuổi thọ trung bình cao thứ hai thế giới (84,5 tuổi) chỉ sau Hong Kong của Trung Quốc (87,5 tuổi).
Theo Healthline
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Kiểm soát đau đầu, mất ngủ - Giảm rủi ro đột quỵ từ sớm
Đau đầu, mất ngủ tuy không phải là một căn bệnh cụ thể gây đe dọa đến tính mạng nhưng chúng có thể trở thành yếu tố nguy cơ kéo gần khoảng cách đến hung thần đột quỵ. Do đó, kiểm soát tốt đau đầu, cải thiện chất lượng giấc ngủ chính là cách để chúng ta chủ động bảo vệ sức khỏe bản thân từ sớm.May 18 at 9:34 am -
Hiệu quả tái tạo của công nghệ MPF™ kết hợp với phức hợp G4PRF-300™ đến từ USA
Công nghệ thẩm mỹ MPFᵀᴹ - Multi Peptide Factors là công nghệ tái tạo độc quyền đến từ thương hiệu BNV Biolab được nghiên cứu để chữa lành và tái sinh những thương tổn trên da. MPFᵀᴹ là công nghệ làm đẹp hiện đại nhất hiện nay và được các chuyên gia da liễu đánh giá sẽ trở thành xu hướng thẩm mỹ hàng đầu trong năm 2024.May 17 at 5:35 pm -
Doanh nhân Thủy Tiên được gây chú ý nhờ ngoại hình trẻ đẹp sau khi căng da chỉ vàng 24K
Sau 3 tháng thực hiện trẻ hóa Căng da chỉ vàng 24K, doanh nhân Thủy Tiên (vợ cũ của ca sĩ Đan Trường) được người hâm mộ chú ý với nhan sắc trẻ đẹp vượt thời gian. Doanh nhân Thủy Tiên cũng không ngần ngại bày tỏ sự yêu thích đặc biệt với phương pháp Căng da chỉ vàng 24K của Bệnh viện Thẩm mỹ Á Âu.May 16 at 3:43 pm -
Hội nghị khoa học thẩm mỹ quốc tế DEMIRE 2024 kết hợp triển lãm trang thiết bị y tế quốc tế - K Med Expo
Thành công năm 2023 sẽ là tiền đề cho sự bùng nổ của hội nghị khoa học thẩm mỹ quốc tế DEMIRE 2024 kết hợp triển lãm K-Med Expo Việt Nam 2024.May 15 at 7:37 pm