9 loại thực phẩm chay giàu protein, có thể thay thế trứng, thịt gà
Protein là một vi chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể chúng ta để xây dựng khối lượng cơ. Cơ thể chúng ta không chỉ sử dụng protein để phát triển cơ mà còn để giảm tỷ lệ phần trăm chất béo, kiểm soát huyết áp và giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
Trung bình, một nam giới khỏe mạnh cần 56 gram protein mỗi ngày trong khi nữ giới cần khoảng 46 gram protein mỗi ngày. Để đáp ứng yêu cầu hằng ngày này, bạn có thể quên gà và trứng và tập trung vào các nguồn thực phẩm chay. Dưới đây là 10 loại thực phẩm như vậy, theo Times of India.
1. Đậu phộng
Đậu phộng rất quan trọng và là một trong những nguồn protein bị bỏ qua nhiều nhất. Đặc biệt, khi đậu phộng có lượng protein gần như tương đương với thịt gà. Trong 100 gram thịt gà, chúng ta nhận được 27 gram protein và trong khi có 26 gram protein chỉ trong 100 gram đậu phộng.
2. Hạnh nhân
Hạnh nhân được biết là rất tốt cho chức năng nhận thức cho các lứa tuổi. Tuy nhiên, bạn có biết rằng hạnh nhân cũng rất giàu vitamin và khoáng chất cùng với protein? Vâng, 100 gram hạnh nhân có 21,15 gram protein, trong khi trong 100 gram quả trứng có 11 gram protein.
3. Đậu chana
Chana là một loại đậu, một thành phần được sử dụng rộng rãi trong các hộ gia đình Ấn Độ vì nhiều chất lượng dinh dưỡng mà nó chứa. Khi ngâm qua đêm, hàm lượng protein trong chana tăng lên và chúng ta nhận được 17 gram protein trong 100 gram chana, vẫn cao hơn 7 gram protein so với 100 gram của trứng.
4. Yến mạch
Yến mạch đã trở nên phổ biến trong những năm gần đây và lý do chính là nhờ lượng protein cao mà nó chứa. Yến mạch cũng giàu chất xơ, magiê, mangan, thiamine, vitamin B1 và là nơi chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau. Yến mạch chứa 16,9 gram protein trong 100 gram yến mạch, và nó có thể là một chất thay thế phù hợp cho trứng.
5. Pho mát đông (paneer)
Pho mát đông là một thành phần được yêu thích rộng rãi ở Ấn Độ. Nó chứa ít chất béo và ít calo nhưng lại rất giàu protein. Cùng với đó, paneer cũng chứa nhiều phốt pho, canxi, vitamin B12, selen, riboflavin và nhiều chất dinh dưỡng khác. Protein trong Paneer là 14 gram trong 100 gram paneer.
6. Đậu đỏ (rajma)
Đậu đỏ cũng chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng như kali, canxi và protein. Ăn súp đậu đỏ hoặc cà ri đậu đỏ có thể đáp ứng nhu cầu protein hằng ngày của cơ thể. Protein ở đậu đỏ là 9 gram/100 gram đậu đỏ, và gần bằng một quả trứng có 11 gram protein trong 100 gram trứng.
7. Diêm mạch (quinoa)
Hạt diêm mạch đã trở thành một trong những siêu thực phẩm được yêu thích nhất trên thế giới ngày nay vì nhiều lý do. Nó là một kho chứa nhiều vitamin và khoáng chất và trên hết, nó còn là một trong những chất chống ô xy hóa tốt nhất hiện có. 100 gram hạt diêm mạch có 4,4 gram protein.
8. Sữa chua Hy Lạp
Sữa chua Hy Lạp là loại sữa chua có ít chất béo và có hương vị tuyệt vời. Nó không chỉ là một món ăn nhẹ tuyệt vời mà còn giúp kiểm soát lượng protein của cơ thể bạn và các yêu cầu về chất dinh dưỡng khác. Vì vậy, nói một cách dễ hiểu, chúng ta nhận được 3,5 gram protein từ 100 gram sữa chua Hy Lạp không béo.
9. Bông cải xanh
Bông cải xanh là một siêu thực phẩm khác trong danh sách này. Đầy đủ các chất dinh dưỡng quan trọng, nó chứa một lượng lớn vitamin C, vitamin K, chất xơ và protein.
Bông cải xanh cũng được biết là chứa các vi chất dinh dưỡng giúp tăng cường các enzym mạnh mẽ giúp cơ thể chống lại các tế bào ung thư bằng cách đào thải chúng ra ngoài. Bông cải xanh được biết là có lượng protein cao nhất trong số các loại rau khác. Bạn sẽ nhận được 2,8 gram protein từ 100 gram bông cải xanh, theo Times of India.
Theo Thanh niên
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
CALCIUM MAX D3 - Nguồn canxi hữu cơ tinh túy từ đại dương
Canxi là một trong những khoáng chất vô cùng quan trọng đối với sức khỏe. Trên thực tế, có nhiều cách khác nhau để bổ sung canxi. Trong đó, sử dụng CALCIUM MAX D3 được xem là giải pháp hiệu quả và an toàn hiện nay, bởi đây là sản phẩm cung cấp canxi hữu cơ tuyệt vời, nhờ thành phần chiết xuất từ tảo biển đại dương.May 9 at 2:38 pm -
Herbalife Việt Nam được vinh danh "Sản phẩm vàng vì sức khỏe cộng đồng năm 2024"
Herbalife Việt Nam, một trong những công ty hàng đầu về sức khỏe và thể chất vừa được vinh danh giải thưởng “Sản phẩm vàng vì sức khỏe cộng đồng 2024” bởi Hiệp hội Thực phẩm chức năng Việt Nam (VAFF).May 8 at 3:37 pm -
Tình yêu vô vàn trong lời hồi đáp của con dành cho Ngày của Mẹ
Ngày của Mẹ, một ngày đặc biệt để tri ân người phụ nữ vĩ đại nhất trong cuộc đời mỗi người. Đó không chỉ là dịp để tặng quà hay gửi lời chúc, mà còn là cơ hội để mỗi người con thể hiện tình yêu vô hạn và lòng biết ơn sâu sắc đối với người mẹ kính yêu.May 8 at 8:42 am -
Nhà máy NutriHealth: Đối tác sản xuất gia công sản phẩm collagen uy tín
Trong thị trường cạnh tranh khốc liệt của ngành sản phẩm dinh dưỡng và sức khỏe, việc lựa chọn một đối tác sản xuất gia công uy tín là yếu tố quan trọng giúp các thương hiệu duy trì chất lượng và uy tín của mình. Nhà máy NutriHealth, với cam kết về chất lượng và trách nhiệm, đã trở thành một cái tên đáng tin cậy trong lĩnh vực sản xuất gia công sản phẩm collagen.May 8 at 7:18 am