Ăn gì để cơ thể "hạ hỏa"?

Dưới đây là 9 loại thực phẩm mát lành, dễ tìm, dễ chế biến, phù hợp cho mọi gia đình: 

Rau má 

Rau má vốn được mệnh danh là “thần dược mùa hè” nhờ đặc tính thanh mát, giải độc và làm mát gan. Với vị ngọt nhẹ, dễ uống, rau má có thể dùng xay làm nước giải khát, nấu canh với tôm hoặc kết hợp đậu xanh, sữa dừa để làm sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng. 

Không chỉ hỗ trợ thanh lọc cơ thể, rau má còn giúp làm dịu làn da, giảm mụn và rất được nhiều người ưa chuộng sử dụng trong các công thức làm đẹp tự nhiên từ rau má. 

Cam, quýt, chanh

Cam,quýt chanh là nhóm trái cây chứa nhiều nước (Ảnh minh họa)

Nhóm trái cây này nổi tiếng chứa nhiều nước, kali và vitamin C là những thành phần quan trọng giúp bù nước, chống mất điện giải và tăng cường hệ miễn dịch. Chỉ cần một ly nước cam hay nước chanh được pha cùng chút đá mát lạnh, cơ thể sẽ cảm thấy sảng khoái tức thì.

Ngoài ra, chanh còn được dùng để làm gia vị, detox hoặc hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân và làm đẹp da hiệu quả.

Sữa chua

Sữa chua không chỉ ngon miệng mà còn chứa lợi khuẩn probiotic hỗ trợ tiêu hóa, nhất là sau khi ăn đồ dầu mỡ. Khi ăn kèm cùng với các loại trái cây như dâu, chuối, xoài hoặc thêm granola và hạt chia, sữa chua sẽ trở thành món tráng miệng lý tưởng giúp giữ dáng, làm mát và cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể.

Khổ qua

Canh khổ qua vừa ngon, vừa hỗ trợ thải độc cho cơ thể (Ảnh minh họa)

Khổ qua (mướp đắng) nổi bật với khả năng thanh nhiệt, hỗ trợ lợi tiểu và giải độc cơ thể. Dù có vị đắng, nhưng khi chế biến đúng cách như nhồi thịt, xào trứng hay nấu canh cùng sườn non, khổ qua sẽ trở nên dễ ăn và hấp dẫn hơn.

Nếu muốn dùng dạng trà, bạn có thể thái lát, phơi khô rồi hãm với nước nóng, thêm chút đường phèn vào trà để dễ uống hơn.

Cần tây

Đây là loại rau giàu chất xơ và vitamin, cần tây có tính mát, hỗ trợ lợi tiểu, an thần và làm đẹp da. Chị em có thể chế biến thành món xào cùng thịt bò, hoặc ép lấy nước cùng táo, dưa leo, chanh để tạo thành thức uống detox buổi sáng, giúp mát gan, cải thiện làn da và giảm cân tự nhiên.

Bạc hà

Lá bạc hà không chỉ thơm mát mà còn mang lại cảm giác sảng khoái cho cơ thể. Có thể dùng bạc hà tươi cho vào nước chanh, sinh tố hoặc trà để tăng hương vị và giúp làm dịu nhiệt. Một ly trà bạc hà vào buổi tối còn giúp thư giãn tinh thần và hỗ trợ tiêu hóa nhẹ nhàng.

Cà chua

Cà chua chứa nhiều vitamin A hỗ trợ sáng da, ngừa mụn (Ảnh minh họa)

Cà chua chứa nhiều lycopene là chất chống ô-xy hóa mạnh, cùng vitamin A, C tốt cho da và miễn dịch. Dùng cà chua uống giải nhiệt hoặc thêm vào salad, canh chua, trứng chiên để tăng hương vị bữa ăn mà vẫn hỗ trợ làm mát cho cơ thể.

Dưa hấu 

Với hơn 90% là nước, dưa hấu là lựa chọn tuyệt vời trong những ngày nắng gắt. Ăn trực tiếp, làm sinh tố hay kết hợp với bạc hà, chanh tươi đều giúp giải khát nhanh chóng. Ngoài ra, dưa hấu còn hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da và duy trì tỉnh táo trong ngày dài làm việc.
                                                                                                                                                                             Kim Liên (Tổng hợp)