Bắc Giang: Quản lý, kiểm soát hoạt động giết mổ động vật bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025

Cụ thể, UBND các huyện, thị xã, thành phố chỉ đạo UBND xã, phường, thị trấn và cơ quan chuyên môn phối hợp với ngành Chăn nuôi thú y tuyên truyền, vận động các tổ chức, cá nhân trên địa bàn có hoạt động kinh doanh, buôn bán, giết mổ, sơ chế, chế biến nâng cao ý thức, trách nhiệm trong việc tuân thủ và thực hành tốt quy trình giết mổ, sơ chế, chế biến bảo đảm theo quy định.

Tổ chức thanh tra, kiểm tra, đặc biệt là thanh tra, kiểm tra đột xuất về thú y, an toàn thực phẩm đối với cơ sở giết mổ động vật. Xử lý nghiêm và dừng hoạt động đối với các cơ sở giết mổ động vật chưa được cấp phép hoạt động, nhất là cơ sở giết mổ nhỏ lẻ không bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm, giết mổ động vật chết do dịch bệnh và không được nhân viên thú y thực hiện kiểm soát giết mổ theo quy định.

(Ảnh minh họa: Bacgiang.gov)

Chỉ đạo phối hợp giữa chính quyền với lực lượng chức năng trong công tác quản lý hoạt động giết mổ động vật trên địa bàn. Thường xuyên trao đổi thông tin và phối hợp kịp thời khi xử lý các vụ việc liên quan đến vận chuyển, giết mổ động vật, an toàn thực phẩm đối với sản phẩm gia súc, gia cầm. Phối hợp với các cơ quan truyền thông tăng cường tuyên truyền nâng cao nhận thức của người tiêu dùng, không sử dụng các sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, không đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm.

Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh phối hợp với các cơ quan liên quan, các địa phương thực hiện công tác quản lý, kiểm soát giết mổ động vật; nguồn gốc động vật trong thực hiện kiểm dịch vận chuyển xuất tỉnh, việc truy xuất nguồn gốc đối với việc vận chuyển động vật, sản phẩm động vật tiêu thụ tại địa bàn, bảo đảm an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm. Phân công cán bộ thực hiện công tác kiểm dịch và cấp giấy chứng nhận kiểm dịch động vật, sản phẩm động vật ra ngoài tỉnh đảm bảo lưu thông và đúng theo quy định.

Cẩm Đào