Cà rốt mang đến những lợi ích gì cho trẻ nhỏ?

Loại bỏ giun đường ruột

Cà rốt giúp loại bỏ giun phát triển mạnh trong dạ dày của trẻ. Bạn có thể cho bé ăn súp cà rốt hoặc cà rốt nghiền nhuyễn giúp cải thiện tình trạng rối loạn tiêu hóa do giun trong đường ruột gây ra.

Tăng cường tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón

Trong cà rốt chứa nhiều chất xơ có tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hóa. Ngoài ra, chất xơ còn giúp hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ hoạt động tốt hơn.

Ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng ở trẻ

Cà rốt giàu beta – carotene, một chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng hệ miễn dịch và có thể chống lão hóa. Lượng beta – carotene giúp làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng ở trẻ lên đến 40%.

Cải thiện trí nhớ

Cà rốt đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển nhận thức ở trẻ nhỏ. Trong cà rốt có chứa hợp chất luteolin, có thể ngăn ngừa chứng viêm não và mất trí nhớ.

Giúp trẻ sáng mắt

Một báo cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho thấy khoảng 250.000 – 500.000 trẻ em thiếu vitamin A có nguy cơ bị mù mỗi năm. Vitamin A hỗ trợ sáng mắt và được tìm thấy nhiều trong cà rốt. Ăn cà rốt mỗi ngày có thể cải thiện thị lực và ngăn ngừa nguy cơ rối loạn liên quan đến mắt.

Theo Healthline