Cách ăn sáng giúp giảm cân
Tập trung vào protein
Trên thực tế, protein là dưỡng chất đa lượng hàng đầu giúp mang lại cảm giác no bụng. Do vậy, dùng bữa sáng giàu protein là một cách tuyệt vời để bắt đầu thói quen ăn uống có lợi cho quá trình giảm cân, cũng như giúp tránh ăn vặt ngay sau bữa ăn.
Ðầu bếp kiêm chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng Serena Poon cho biết: “Ngay cả hành động đơn giản là ăn protein cũng giúp đốt cháy calo. Bởi protein có tác dụng nhiệt cao hơn các dưỡng chất đa lượng khác, nghĩa là cơ thể sẽ dùng nhiều năng lượng hơn để tiêu hóa protein so với chất béo hoặc tinh bột - đường”. Các thực phẩm giàu protein thích hợp dùng trong bữa sáng gồm trứng, xúc xích gà, gà tây, sữa chua và pho mai.
Ăn sáng sau khi tập thể dục
Tiến sĩ Heather Moday cho biết hầu hết mọi người cho rằng cần ăn trước khi tập thể dục vào buổi sáng, nhưng điều này không đúng. Bởi lượng glycogen dự trữ trong cơ thể từ bữa tối vào đêm trước đã đảm bảo đủ nhiên liệu để chúng ta tập luyện vừa phải từ 30-60 phút vào sáng hôm sau. “Khi tập luyện trong trạng thái nhịn ăn, cơ thể đốt cháy lượng glycogen dự trữ, vì vậy chúng ta có nhiều khả năng đốt mỡ làm nhiên liệu vận động. Và sau khi đổ mồ hôi tập thể dục, bạn cần bù đắp số nhiên liệu đã mất bằng cách ăn sáng.
Không ăn sáng quá sớm: Tiến sĩ Moday cho biết việc trì hoãn dùng bữa ăn đầu tiên trong ngày thông qua phương pháp nhịn ăn gián đoạn có thể giúp ích cho những người muốn giảm cân. Theo đó, bạn cần nhịn ăn xuyên đêm ít nhất 12 giờ (tính từ thời điểm dùng bữa tối từ hôm trước đến bữa sáng vào hôm sau). Nhiều người sẽ kéo dài thời gian “nhịn ăn” lên 16 giờ để đốt cháy mỡ thừa lâu hơn. Trên thực tế, bạn có thể thoải mái nhịn ăn từ 13-16 giờ khi việc kiểm soát lượng đường trong máu được cải thiện.
Ăn rau
Tuy ít ai nghĩ đến việc ăn rau vào bữa sáng, nhưng nhóm thực phẩm này dồi dào các chất chống ôxy hóa, dưỡng chất thực vật và quan trọng nhất là chất xơ. Ðây là dưỡng chất giúp chúng ta cảm thấy no nhanh hơn, cũng như hỗ trợ sự cân bằng trong hệ vi khuẩn đường ruột - yếu tố góp phần giúp giảm cân lành mạnh. Không chỉ vậy, nhiều dưỡng chất có trong rau còn giúp giảm đầy bụng. Chẳng hạn, thành phần kali và magiê trong rau màu xanh lá đậm (cải bó xôi, cải xoăn, bông cải xanh) giúp cân bằng hàm lượng natri, tránh tình trạng cơ thể tích nước quá mức gây tăng cân thêm.
Uống nước
Nước chiếm 60% trọng lượng cơ thể, nên chúng ta tất nhiên cần bổ sung nhiều nước để có thể hoạt động bình thường. Việc bổ sung đủ nước cho cơ thể qua chế độ ăn uống hằng ngày - tức gồm cả bữa sáng sẽ hỗ trợ quá trình tiêu hóa lành mạnh, qua đó giúp bạn đạt được số cân nặng mong muốn.
Pha vào thức uống các gia vị có tác dụng tăng cường trao đổi chất
Việc thay đổi các thành phần thêm vào thức uống buổi sáng có thể cải thiện quá trình trao đổi chất trong ngày. Chẳng hạn, dùng trà xanh hữu cơ, hoặc thêm ít gừng vào thức uống sinh tố yêu thích cũng sẽ làm tăng hiệu quả giảm cân. Tương tự, việc bỏ thêm một chút quế vào cà phê có thể giúp điều hòa lượng đường huyết, từ đó mang đến một chế độ ăn lành mạnh hơn. Lưu ý là mẹo này có thể giúp tăng hiệu quả cho một kế hoạch giảm cân lành mạnh, thường bao gồm chế độ ăn uống cân bằng và tập thể dục thường xuyên.
Tập trung khi ăn
Ăn chậm, nhai kỹ và để tâm vào thức ăn giúp bạn thiết lập thói quen lắng nghe các tín hiệu từ cơ thể, bao gồm tín hiệu đói. Ðiều này giúp xây dựng một nền tảng vững chắc cho thói quen ăn uống lành mạnh và giảm cân hiệu quả hơn.
Theo Eatthis.com
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Shimex Việt Nam hân hạnh đồng hành cùng Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh tổ chức Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa liên tục
Ngày 5/5/2024, tại Bệnh viện Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh, sẽ diễn ra một sự kiện chuyên đề đầy quan trọng và hấp dẫn dành cho cộng đồng y khoa: Chương trình Hội thảo cập nhật kiến thức y khoa Liên tục.April 27 at 10:17 am -
NutriHealth nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín
Bột rau củ quả đóng gói là sản phẩm tiện lợi, dễ pha chế. Đặc biệt là thành phần tự nhiên nên được rất nhiều người ưa chuộng. Đây là sản phẩm dành cho những ai đang theo đuổi lối sống healthy hay ăn uống khoa học eat clean. Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và trang thiết bị hiện đại, NutriHealth được đánh giá là một nhà máy sản xuất gia công bột rau củ quả uy tín.April 26 at 2:21 pm -
Tập đoàn Amway 12 năm liên tiếp dẫn đầu ngành bán hàng trực tiếp thế giới
Amway - thương hiệu toàn cầu về sức khỏe và sắc đẹp tiếp tục nắm giữ vị trí số 1 thế giới về lĩnh vực bán hàng trực tiếp trên bảng xếp hạng Direct Selling News (DSN), đánh dấu cột mốc kỷ lục 12 năm thương hiệu chiếm lĩnh đỉnh cao này.April 25 at 4:10 pm -
BNV Biolab tham gia hai đề tài báo cáo khoa học tại Hội nghị Da liễu học Mekong lần thứ 7
Ngày 26/4/2024, Hội nghị Da liễu học Mekong lần thứ 7 sẽ diễn ra tại Khách sạn Mường Thanh, tỉnh Cà Mau. Sự kiện này đã tập trung vào chủ đề "Vai trò dược mỹ phẩm và dinh dưỡng trong da thẩm mỹ", thu hút sự tham gia của nhiều chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực da liễu, dược phẩm và dinh dưỡng.April 24 at 2:18 pm