Cách nấu nước lá tía tô với gừng cho mùa lạnh

Tía tô là loại cây thảo sống quanh năm, dễ trồng, thường mọc hoang hoặc được trồng phổ biến ở nhiều vùng miền nước ta cũng như các nước châu Á. Cây có vị cay, tính ấm, mùi thơm đặc trưng, thích hợp với khí hậu ẩm, phát triển tốt trên đất thịt hoặc đất phù sa. Ngoài việc được sử dụng làm rau gia vị quen thuộc, tía tô từ lâu đã được y học cổ truyền xem là vị thuốc quý với nhiều công dụng cho sức khỏe.

Trong Đông y, tía tô có tác dụng làm giảm co thắt cơ trơn phế quản, hỗ trợ hô hấp và tăng tiết mồ hôi, nhờ đó giúp giải cảm, hạ sốt tự nhiên. Tinh dầu trong tía tô chứa aldehyt có khả năng kích thích thần kinh trung ương ở mức độ nhẹ, giúp làm ấm cơ thể. Ngoài ra, nước ngâm lá tía tô còn có tác dụng ức chế vi khuẩn như tụ cầu khuẩn, trực khuẩn lỵ và đại tràng, góp phần bảo vệ đường ruột.

Khi kết hợp với gừng, một loại dược liệu có tính ấm, kháng viêm và tăng cường lưu thông khí huyết – hiệu quả của tía tô được nhân lên, giúp cơ thể hồi phục nhanh hơn sau khi bị cảm lạnh, mệt mỏi hoặc rối loạn tiêu hóa.

Cách nấu lá tía tô với gừng
Chuẩn bị vỏ một quả quýt (rửa sạch), ba lát gừng dày và một nắm lá tía tô tươi hoặc khô. Cho tất cả vào nồi cùng một bát nước, đun sôi kỹ. Uống nóng rồi đắp chăn ấm để ra mồ hôi, giúp giải cảm và làm ấm cơ thể hiệu quả.

Ngoài ra, có thể chế biến món cháo tía tô gừng để tăng sức đề kháng: lấy một nắm lá tía tô tươi, hai củ hành và ba lát gừng thái nhỏ, trộn cùng cháo hoa và một quả trứng gà, ăn nóng để làm ấm người, hỗ trợ tiêu hóa và giải cảm nhẹ.

Đối với người bị đau bụng, đầy hơi hoặc khó tiêu, có thể giã nát lá tía tô, vắt lấy một bát nước, hòa thêm chút muối rồi uống một lần. Bài thuốc này có tác dụng làm ấm bụng, giảm chướng khí. Với trường hợp ho, tức ngực, có thể dùng cành lá tía tô cùng vỏ rễ cây dâu trắng, đun lấy nước uống sẽ giúp giảm triệu chứng.

Nhờ đặc tính kháng khuẩn, tiêu viêm và làm ấm cơ thể, tía tô kết hợp với gừng không chỉ là bài thuốc dân gian hữu ích trong những ngày thời tiết lạnh mà còn là lựa chọn tự nhiên giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường miễn dịch và phòng ngừa cảm cúm hiệu quả.

Sả có tác dụng ngăn ngừa ung thư không phải ai cũng biết

Tía tô nấu với đường phèn thêm chanh có tác dụng gì?

Khi nào nên ngừng đóng bỉm cho trẻ