Chuyên gia dinh dưỡng nói gì về bí quyết làm đẹp trong ly sinh tố mỗi sáng của bà xã Justin Bieber

Ra mắt vào năm 2023 tại Erewhon - một chuỗi cửa hàng tạp hoá cao cấp tại Los Angeles (Mỹ), cốc sinh tố dâu tây có trị giá gần 20 USD (hơn 500,000 đồng) của Hailey Bieber, hay còn được biết đến với tên gọi Hailey Bieber's Strawberry Glaze Skin đã trở thành “hiện tượng” phủ sóng nền tảng mạng xã hội TikTok trong một thời gian dài. Công bố đem lại làn da đẹp nhất từ chính những thành phần tốt cho sức khoẻ như sữa hạnh nhân, dâu tây, vani collagen, axit hyaluronic, kem dừa, sea moss gel, bơ, si-rô cây phong, chà là và men dâu tây trong ly sinh tố Hailey Bieber đã đem lại doanh thu lên tới 800,000 USD la từ 40,000 ly được bán. Ngoài ra, sức hút vượt trội của sản phẩm này trên thị trường đã khiến Erewhon quyết định sử dụng công thức của “nàng IT Girl” cho sản phẩm kem được bán tại cửa hàng. 

 Tại Met Gala 2025, Hailey Bieber gây ấn tượng với làn da xuất sắc, lớp nền mịn tôn lên nét đẹp tự nhiên. Phần má cam đào tươi tắn với đôi môi hồng nude bóng nhẹ đã hoàn thiện vẻ ngoài sang trọng mà vẫn giữ trọn nét trẻ trung vốn có của bà xã Justin Bieber (Ảnh Getty Image)

Hailey Bieber's Strawberry Glaze Skin được quảng cáo có thể đem lại làn da hào hảo (Ảnh minh họa)

Chuyên gia nói gì về ly sinh tố thần thánh?

Theo kết quả nghiên cứu được công bố trên tập san Journal of Human Hypertension, sinh tố đã được khẳng định là phương thức nhanh chóng và hiệu quả nhất để tăng cường lượng dinh dưỡng cũng như khả năng hấp thụ của cơ thể. Việc bổ sung đa dạng các loại trái cây và rau quả không những góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch mà còn hỗ trợ cải thiện tinh thần.

Theo Tiến sĩ Joshua Zeichner, giám đốc nghiên cứu thẩm mỹ và lâm sàng tại Khoa Da liễu của Bệnh viện Mount Sinai (Mỹ), công thức của món sinh tố này không chỉ góp phần nuôi dưỡng làn da qua các chất chống ô-xy hóa có trong nhóm quả mọng mà còn hỗ trợ sức khỏe tổng thể nhờ protein từ bột collagen. Tuy nhiên, ông cũng cho rằng những lợi ích đó hoàn toàn có thể được bổ sung thông qua việc sử dụng vitamin và các nguyên liệu kinh tế hơn, mở ra lựa chọn thay thế hợp lý cho người tiêu dùng.

Chuyên gia dinh dưỡng Lauren Windas, nhà sáng lập Công ty sức khoẻ Ardere (Mỹ) nhận định công thức gốc của món uống Hailey Bieber's Strawberry Glaze Skin chất lượng nhưng cần cải thiện về lượng đường để tăng độ dinh dưỡng. Một số cảnh báo cho thấy sự tăng đột biến của đường trong máu có thể dẫn đến rối loạn đường huyết hoặc làm giảm năng lượng. "Do đó, để cân bằng lượng đường, tôi đề xuất bỏ si-rô cây phong, stevia, sốt dâu tây và chà là vì đường fructose có trong các loại trái cây như chuối và dâu tây đã đủ để làm ngọt rồi", cô cho biết. 

Trong khi đó, chuyên gia về hormone phụ nữ Alisa Vitti, người sáng lập FLO Living (Mỹ), cho rằng, mặc dù collagen có thể mang lại một số lợi ích cho phụ nữ trên 35 tuổi, lượng đường cao có trong sinh tố Hailey Bieber có thể gây tác động tiêu cực đối với làn da của những phụ nữ trong độ tuổi từ 20 đến 25, đặc biệt là với những ai đã và đang phải đối mặt với mụn trứng cá. Vitti nhấn mạnh sự cần thiết cân nhắc kỹ lưỡng thành phần đường trong các sản phẩm chăm sóc sức khỏe, nhằm bảo vệ vẻ đẹp tự nhiên cho làn da trẻ, vốn rất nhạy cảm.

Ngày đầu trải nghiệm công thức và kết quả (Ảnh minh họa)

Cách làm sinh tố Hailey Bieber phiên bản tiết kiệm 

Chuyên gia dinh dưỡng Lauren Windas, nhà sáng lập Công ty sức khoẻ Ardere (Mỹ), đã cho ra đời công thức điều chỉnh độc đáo dành riêng cho ly sinh tố Hailey Bieber's Strawberry Glaze Skin. Công thức này không chỉ giúp tối ưu hóa hàm lượng dưỡng chất mà còn đem lại một lựa chọn tiện lợi để bạn tự tay chế biến ngay tại nhà:

Nguyên liệu sơ chế:

- 150g dâu tây và 1 nắm nhỏ mâm xôi: Rửa sạch, để nguyên vỏ, ngâm trong nước muối loãng khoảng 3 phút nhằm ngăn hiện tượng thâm màu, sau đó vớt ra để ráo.

- 1 thìa canh dừa: Chọn sử dụng dừa nạo – loại cơm dừa thô được bào mỏng nhằm giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên.

- ¼ quả bơ: Lựa chọn quả bơ chín đều, rửa sạch dưới vòi nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn, sau đó cắt đôi theo chiều dọc, loại bỏ hạt lớn và múc lấy phần thịt mềm bằng thìa.

Các nguyên liệu bổ sung khác:

- 1 quả chuối (ưu tiên dùng trái cây đông lạnh để tạo ra hỗn hợp sánh mịn như kem).

- 20g bột vani protein.

- 250 ml sữa hạnh nhân hoặc sữa dừa.

- 1 muỗng canh hạt chia.

- 1 muỗng canh hạt lanh.

- 1 thìa canh sữa chua dừa (dùng để hoàn thiện và trang trí, tạo sắc màu hấp dẫn cho món sinh tố).

Quy trình thực hiện:

- Cho tất cả các nguyên liệu (trừ mâm xôi, sữa chua dừa và dừa nạo) vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Dùng nĩa nghiền nát mâm xôi trong bát, thêm một ít nước nóng và khuấy đều cho hỗn hợp đạt độ mịn như mong muốn.

- Lấy ly, cho một thìa sữa chua dừa và xoay đều để lớp sữa chua tráng đều bên trong để tạo hiệu ứng xoắn ốc. Đổ hỗn hợp mâm xôi lên đáy ly, sau đó nhẹ nhàng đổ sinh tố dâu tây lên trên, hoàn thiện trang trí và thưởng thức.

Thanh Trúc (Tổng hợp)