Công dụng giảm mỡ bụng từ đậu xanh

Nhiều tổ chức nghiên cứu y tế hàng đầu thế giới đã chỉ ra rằng đậu xanh có thể giúp giảm mỡ bụng nhờ vào các yếu tố như hàm lượng protein cao, chất xơ phong phú và các hợp chất chống oxy hóa.

Đậu xanh chứa lượng protein thực vật dồi dào, với khoảng 25-30% trọng lượng là protein. Theo nghiên cứu, protein giúp tăng cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn nên hỗ trợ kiểm soát cân nặng và giảm mỡ bụng. Protein cũng giúp cơ thể duy trì cơ bắp, điều này quan trọng khi giảm cân để không làm mất đi khối lượng cơ bắp mà thay vào đó chỉ giảm mỡ.

(Ảnh minh họa: Menpiluc)

Hàm lượng chất xơ trong đậu xanh đóng vai trò quan trọng trong việc giảm mỡ bụng. Các nghiên cứu từ Tổ chức Y tế Thế giới cho thấy chất xơ hòa tan có thể giúp giảm lượng mỡ bụng bằng cách cải thiện chức năng tiêu hóa và làm giảm lượng cholesterol xấu (LDL). Chất xơ trong đậu xanh giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, kéo dài cảm giác no và hạn chế việc ăn vặt. Thêm vào đó, việc duy trì mức cholesterol ổn định cũng giúp giảm nguy cơ các bệnh tim mạch, vốn thường gắn liền với béo bụng.

Chế độ ăn giàu thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, như đậu xanh sẽ giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả, giảm mỡ bụng và ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2. Việc giảm lượng đường trong máu không chỉ giúp kiểm soát cân nặng mà còn giúp giảm tích tụ mỡ ở vùng bụng, đặc biệt là mỡ nội tạng - loại mỡ có thể gây nguy hiểm đến sức khỏe.

Bên cạnh đó, đậu xanh cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin C, folate, sắt và kali, tất cả đều có tác dụng hỗ trợ quá trình trao đổi chất và giảm mỡ. Việc bổ sung đậu xanh vào chế độ ăn hàng ngày không chỉ giúp cung cấp dưỡng chất cần thiết mà còn giúp cải thiện sức khỏe tổng thể.

Việc ăn đậu xanh không chỉ giúp cung cấp các dưỡng chất thiết yếu mà còn hỗ trợ giảm mỡ bụng nhờ vào sự kết hợp của protein, chất xơ và các hợp chất chống oxy hóa. Duy trì một chế độ ăn hợp lý kết hợp với việc tập luyện thể dục thể thao sẽ đem lại hiệu quả tối ưu trong việc giảm mỡ bụng và duy trì một cơ thể khỏe mạnh.

Theo Boldsky