Dinh dưỡng

Thực phẩm có chỉ số đường huyết cao sẽ được cơ thể tiêu hóa nhanh và khiến lượng đường trong máu tăng đột biến. Do đó, chúng ta cần ăn những thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp.

Đóng gói thực phẩm trước khi đem ra thị trường là điều bắt buộc và thật sự quan trọng. Đây được coi như là một bài toán khó đối với doanh nghiệp. Vì không phải doanh nghiệp nào cũng hiểu rõ các cách thức đóng gói phù hợp hay ý nghĩa thật sự của đóng gói.

Chiều 10/11, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (thuộc Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk) cho biết, đã nắm thông tin vụ nhiều học sinh trường Tiểu học, Trung học cơ sở, Trung học phổ thông Victory (TP.Buôn Ma Thuột) nhập viện do bị ngộ độc thực phẩm và đang có phương án xử lý phù hợp.

Nếu trà kết hợp với các loại thực phẩm không tương thích sẽ dễ sản sinh ra chất độc hại gây bệnh và ảnh hưởng đến thận.

Chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp người bệnh xơ gan: phòng ngừa suy dinh dưỡng, giảm biến chứng, cải thiện chức năng gan và nâng cao chất lượng cuộc sống của người bệnh.

Chanh dây là loại trái cây có nhiều lợi ích cho sức khỏe như làm dịu lo âu, căng thẳng hay mất ngủ vì nó có đặc tính chống oxy hóa, an thần và giải lo âu.

Từ ngày 1 đến 3/12, tại Công viên Thống Nhất, phố Trần Nhân Tông (quận Hai Bà Trưng, Hà Nội) sẽ diễn ra Lễ hội Văn hóa Ẩm thực năm 2023.

Hãy thay đổi nhận thức của người lớn để thay đổi nhận thức của trẻ về tầm quan trọng của thức ăn an toàn.

Dưới đây là những cách tốt nhất để tăng cường hệ thống miễn dịch của trẻ và công thức tăng khả năng miễn dịch dành cho người lớn bằng những thức uống bổ dưỡng.

Bệnh nhân chạy thận nhân tạo cần quan tâm đặc biệt đến chế độ ăn uống để duy trì sức khỏe. Dưới đây là những thực phẩm tốt cho bệnh nhân chạy thận nhân tạo.

Thông tư số 17/2023/TT-BYT ban hành ngày 25/9/2023 của Bộ trưởng Bộ Y tế về việc sửa đổi, bổ sung và bãi bỏ một số văn bản quy phạm pháp luật về an toàn thực phẩm do Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành, có hiệu lực thi hành từ ngày 9/11/2023.

Để giảm nguy cơ mắc bệnh tim, điều cần thiết là duy trì mức cholesterol ổn định. Việc thay đổi chế độ ăn uống, như tăng lượng trái cây, rau, quả hạch, các loại đậu có lợi cho tim, có thể giúp bạn đạt được và duy trì mức cholesterol tối ưu.

Hậu quả của việc mất vệ sinh an toàn thực phẩm rất nghiêm trọng. Ngoài việc gây ra những căn bệnh nguy hiểm cho con người. Việc không đảm bảo an toàn thực phẩm còn làm ảnh hưởng đến sự phát triển kinh tế và xã hội.

Để tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa sự phát triển của một số bệnh và giúp cơ thể phản ứng với những bệnh đã biểu hiện, điều quan trọng là phải ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất, giảm tiêu thụ các nguồn chất béo, đường, thực phẩm chế biến sẵn, bằng thuốc nhuộm, chất bảo quản, đồng thời có thể nên dùng thuốc hoặc chất bổ sung để tăng khả năng miễn dịch.

Vào thời điểm mùa mưa bão, lũ lụt, việc ăn uống, sinh hoạt của người dân bị ảnh hưởng rất lớn, đặc biệt ở vùng nông thôn, miền núi, nơi điều kiện sống còn nhiều khó khăn. Tuy nhiên, công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, ngăn ngừa bệnh dịch sau lũ là vô cùng quan trọng và kinh nghiệm cho thấy là phải triến khai từ trước đó.

Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 3, Cục QLTT tỉnh Hưng Yên vừa phối hợp cùng Đội 4, Phòng Cảnh sát kinh tế - Công an tỉnh và Trạm thú y huyện Phù Cừ, tỉnh Hưng Yên khám xe và xử lý vi phạm hành chính đối với 1 cá nhân về hành vi vi phạm vận chuyển sản phẩm động vật không bảo đảm yêu cầu vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm để kinh doanh.

Có rất nhiều loại đậu tốt cho sức khỏe như đậu đen, đậu gà, đậu xanh... Trong đó, có một số loại đậu đặc biệt cường thận, bổ huyết.

Mặc dù những loại hình kinh doanh như siêu thị, trung tâm thương mại và các kênh bán lẻ hiện đại rất phát triển nhưng các khu chợ dân sinh vẫn được nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Với hình thức bán hàng truyền thống, tại đây vẫn tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm khiến người dân lo ngại.

Kẽm là khoáng chất cơ bản cho cơ thể nhưng cơ thể con người không tự sản xuất ra nó và dễ dàng tìm thấy trong thực phẩm có nguồn gốc động vật. Chức năng của nó bao gồm đảm bảo hoạt động bình thường của hệ thần kinh và tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể khỏe hơn để chống lại các bệnh nhiễm trùng do virus, nấm hoặc vi khuẩn gây ra.