Dinh dưỡng

Nước chanh có thể là một chất bổ sung tự nhiên tuyệt vời để giúp hạ huyết áp ở những người bị tăng huyết áp hoặc ở những người bị huyết áp cao đột ngột.

Tối ngày 24/8, Trung tâm Y tế Hương Sơn, huyện Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh đã tiếp nhận 9 người nhập viện do ngộ độc tiết canh bê. Đến ngày 25/8, sức khoẻ của 9 bệnh nhân dần ổn định.

Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau ban hành kế hoạch cải thiện dinh dưỡng thuộc chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững năm 2024.

Tổng cục Quản lý thị trường (QLTT) vừa ban hành Công văn số 1823/TCQLTT-CNV gửi Cục QLTT tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương về việc tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường trong dịp Tết Trung thu năm 2023 và kiểm tra chất lượng sản phẩm hàng hóa đến hết năm 2023.

Prebiotic là chất xơ hòa tan mà cơ thể chúng ta không tiêu hóa được nhưng lại là nguồn thức ăn cho probiotic - vi khuẩn có ích trong ruột. Nhờ có prebiotic mà vi sinh hữu ích có điều kiện phát triển, từ đó giúp cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa.

Chạy bộ là cách rèn luyện sức khỏe dần trở thành sở thích của nhiều người. Sau khi chạy bộ, đôi khi cơ thể mất đi một số chất cần thiết dẫn đến căng cơ, đau nhức. Chúng ta có thể chọn ăn trái cây sau khi chạy bộ để bổ sung các chất đã mất và giảm đau nhức cơ bắp.

Một số thực phẩm như hành, bia, hạt tiêu hay cà phê có thể gây ợ chua, trào ngược hoặc nóng rát. Điều này xảy ra do sự hiện diện của một số chất, chẳng hạn như caffeine, rượu, gây kích ứng dạ dày, khiến các chất trong dạ dày quay trở lại thực quản.

Đối với những người mắc hội chứng chuyển hóa (nhóm bệnh rối loạn trao đổi chất với các biểu hiện bao gồm béo bụng, mỡ trong máu cao, huyết áp cao và kháng insulin), lựa chọn đúng thực phẩm hữu ích tương đương với uống thuốc.

Quả lựu được chứng thực chứa hàm lượng cao các polyphenol như tannin, anthocyanin và axít ellagic những chất chống oxy hóa có tác dụng cải thiện sức khỏe thể chất lẫn tinh thần và kéo dài tuổi thọ ở cả nam lẫn nữ. Thậm chí, nghiên cứu của Đại học California ở Los Angeles (UCLA, Mỹ) còn xếp hạng nước ép lựu đứng đầu danh sách 10 loại thức uống lành mạnh nhất.

Để tăng cơ hội mang thai, điều quan trọng đầu tiên là đảm bảo rằng cân nặng của người phụ nữ mang thai trong tương lai là phù hợp, vì béo phì hoặc thiếu cân có thể làm giảm quá trình sản xuất hormone đảm bảo khả năng sinh sản và một thai kỳ khỏe mạnh.

Để bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng trong dịp tết Trung thu, Sở Y tế Quảng Bình đã có công văn số 2204/SYT-NVY đề nghị các địa phương, đơn vị căn cứ chức năng triển khai thực hiện các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn.

Tết Trung thu đang đến gần, nhu cầu tiêu dùng các loại bánh kẹo, đặc biệt là bánh trung thu tăng đột biến, bên cạnh các cơ sở sản xuất kinh doanh có uy tín, sản phẩm bảo đảm an toàn cũng còn một số tổ chức, cá nhân có hành vi lén lút đưa ra thị trường một số loại bánh kẹo nhập lậu, không có nguồn gốc, xuất xứ.

Vitamin K là một loại vitamin thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong quá trình đông máu, giúp xây dựng, duy trì xương chắc khỏe. Loại vitamin này có trong một số thực phẩm hàng ngày bạn tiêu thụ.

Khoảng 10% phụ nữ phát triển chứng tiểu đường thai kỳ, căn bệnh gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của mẹ và bé. Tin mừng là vận động cơ thể và áp dụng chế độ dinh dưỡng hợp lý có thể giúp 90% thai phụ bị tiểu đường thai kỳ kiểm soát hiệu quả tình trạng này.

Một số người cao tuổi thường không chú ý đến thói quen ăn uống đúng cách và ăn các loại thực phẩm khi thức dậy, việc này sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ. Dưới đây là những thực phẩm mà người cao tuổi không nên ăn khi thức dậy vào buổi sáng.

Có một số loại thực phẩm có thể ngăn ngừa ung thư, chẳng hạn như cà chua, bông cải xanh, quả hạch Brazil, củ cải đường, dâu tây, quả việt quất và kefir, vì chúng rất giàu chất dinh dưỡng như omega-3, selen, men vi sinh, các hợp chất như lycopene, anthocyanins và glucosinolates, đảm bảo đặc tính chống oxy hóa, miễn dịch, chống viêm.

UBND tỉnh Quảng Nam vừa có công văn yêu cầu tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu năm 2023.

Ngày 22/8, theo thông tin từ Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên, các bác sĩ vừa tiếp nhận và điều trị cho 5 bệnh nhân người dân tộc Dao, trú tại tiểu khu 295, xã Cư M’Lan (huyện Ea Súp, tỉnh Đắk Lắk) sau khi ăn cà độc dược.

Đậu đỏ giàu chất dinh dưỡng (đường, đạm, chất xơ, chất béo, chất khoáng như: canxi, phốt-pho, sắt, axit nicotinic, vitamin B1, B2…), vừa là loại thực phẩm bổ máu vừa có tác dụng giải độc, kích thích nhu động ruột, kháng khuẩn, tiêu viêm, lợi tiểu, hạ cholesterol và chống ung thư. Dưới đây là những tác dụng của đậu đỏ đối với sức khỏe.