Phó Giám đốc Sở Y tế An Giang, Phó Trưởng ban Chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm tỉnh An Giang đã ký công văn số 236/BCĐLNATTP chỉ đạo tăng cường kiểm soát công tác phòng, chống ngộ độc thực phẩm.
Ngay cả khi bạn nghĩ rằng túi mua sắm của mình đầy những sản phẩm tươi sống, có thể bạn vẫn chưa sử dụng hết các giác quan của mình để chọn những sản phẩm tốt nhất. Quả dưa hấu ngọt có cuống màu nâu và thịt gà tươi xem ngày đóng gói. Chạm vào phần bên phải của quả dưa hoặc kiểm tra hình dạng bên dưới của quả ớt chuông có thể tạo ra sự khác biệt trong hương vị món ăn.
Với ưu điểm ít calorie và chất béo nhưng nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất, chế độ ăn chứa nhiều rau củ, trái cây là cách tuyệt vời giúp cải thiện sức khỏe tổng thể. Nhưng bạn có biết, tùy vào màu sắc mà lợi ích dinh dưỡng của từng loại rau, củ, quả cũng khác nhau.
Ngô (bắp) có hàm lượng dinh dưỡng cao, cực kỳ giàu vitamin B1, vitamin B6 và vitamin C, giúp chống lại bệnh tật. Ăn ngô với lượng vừa phải sẽ tốt cho người bị tiểu đường.
Ngày 7/2, tại Trung tâm Y tế huyện Chợ Mới đã có 26 người ra viện. Còn 5 bệnh nhân sức khỏe, tâm lý đã bình thường trở lại, ngày mai cũng có thể về nhà.
Ngoài những món ăn giúp cải thiện sức khỏe và tuổi thọ, chế độ ăn uống cũng là một điều đáng chú ý để bạn có thể kéo dài tuổi thọ một cách toàn diện.
Những bài tập gym thường đòi hỏi bạn cần phải có nhiều sức lực để tăng cường hiệu quả tập luyện. Nếu không để ý đến ăn gì trước và sau khi tập gym, bạn sẽ dễ bị kiệt sức trong lúc tập luyện hoặc gặp rủi ro mất cơ bắp sau khi tập xong.
Mở tủ lạnh của bạn và xem những gì bạn có trong đó. Có khả năng bạn sẽ tìm thấy các loại rau khô héo, sữa không rõ độ tươi hoặc các gói nước sốt dường như đã cạn. Bạn có thể muốn ném tất cả chúng ra ngoài, nhưng trước khi làm vậy, hãy cân nhắc việc tiết kiệm thức ăn và biến thức ăn thừa thành một bữa ăn ngon.
Để gan khoẻ cần có lựa chọn thực phẩm. Trong đó, trà xanh và tỏi sẽ góp phần quan trọng giúp giảm hàm lượng chất béo ở những người gan nhiễm mỡ.
Sữa chua chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và lợi khuẩn tốt cho sức khoẻ chúng ta. Đối với người già, sử dụng sữa chua còn có thể giúp giảm một số tình trạng bệnh.
Ăn mướp đắng thường xuyên với mức độ vừa phải sẽ giúp giảm lượng đường trong máu, giảm chất béo, tốt cho người tiểu đường.
Trong vài năm trở lại đây, tình trạng ngộ độc rượu ngày càng trở nên trầm trọng. Theo thông tin từ các trung tâm chống độc và các bệnh viện điều trị tâm thần, rượu giả, rượu kém chất lượng đang tạo ra những cú sốc quá lớn đối với sức khỏe thể chất, trí tuệ và tâm thần của người uống rượu.
Khi được chẩn đoán mắc bệnh đái tháo đường, một trong những vấn đề người bệnh quan tâm nhất là nên ăn uống thế nào để kiểm soát được bệnh. Chế độ ăn giàu chất béo và đồ ngọt không tốt cho bệnh đái tháo đường, vậy người bệnh có cần kiêng hoàn toàn các loại thực phẩm này không và bổ sung chúng như thế nào cho phù hợp với bệnh lý?
3 người ở Khánh Hòa bị tê lưỡi, choáng và nôn, nghi ăn nhầm so biển, phải nhập viện cấp cứu, trong đó một người bị hôn mê tiên lượng xấu.
Bệnh viêm loét dạ dày có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như thủng dạ dày, xuất huyết dạ dày, ung thư dạ dày. Khi mắc bệnh, ngoài điều trị và sử dụng thuốc theo chỉ dẫn của bác sĩ, người bệnh viêm loét dạ dày cần đặc biệt lưu ý về chế độ ăn uống. Vậy chế độ ăn nào giúp phòng bệnh viêm loét dạ dày?
Chiều ngày 6/2, theo thông tin từ Sở Y tế tỉnh An Giang, 35 người bị ngộ độc phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn chè đậu trắng miễn phí do bà N.T.A.T (44 tuổi, ngụ tại huyện Chợ Mới) nấu.
Kem ngọt hơn nhiều khi lạnh, trong khi giăm bông mặn hơn khi ăn ấm. Tuy nhiên, sự khác biệt về hương vị chỉ là một khía cạnh của cuộc tranh luận nóng và lạnh. Đó là lý do tại sao chúng tôi quyết định tìm hiểu sâu hơn và tìm ra những sự thật khác về cách thức ăn nóng và lạnh ảnh hưởng đến cơ thể chúng ta.
Ngày nay vì mục đích lợi nhuận, rất nhiều người kinh doanh thực phẩm dù biết rõ tác hại của các loại chất bảo quản vẫn cố tình sử dụng gây ảnh hưởng lớn tới sức khỏe người tiêu dùng.
Chưa bao giờ thực phẩm chức năng “lên ngôi” như hiện nay, người người, nhà nhà rao bán tràn lan trên mạng. Lấy mác thực phẩm chức năng, nhưng lại quảng cáo điều trị bách bệnh và “chém” giá cắt cổ. Người dân không phân biệt được thật giả của chất lượng thực phẩm chức năng.
Đậu nành là một loại thực phẩm phổ biến trong cuộc sống, được nhiều người lựa chọn. Các sản phẩm từ đậu nành không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn tốt cho một số tình trạng bệnh.
Chúng ta thường vứt bỏ vỏ trứng, hạt dưa hấu hoặc vỏ trái cây họ cam quýt. Nhưng bạn có biết những thứ được coi là phế phẩm này không những cung cấp cho cơ thể các vitamin và khoáng chất quan trọng, mà còn giúp phòng tránh bệnh tật nếu được tái chế và sử dụng đúng cách.
Trong mắt nhiều người, thực phẩm giàu protein sẽ có hàm lượng purine cao. Đậu nành cũng rất giàu protein thực vật, vì vậy họ cho rằng đậu nành cũng là thực phẩm có hàm lượng purine cao. Tuy nhiên, trên thực tế, thực phẩm đậu nành chúng ta ăn không chứa nhiều purin.