Dinh dưỡng

Cục An toàn thực phẩm đã có công văn số 194/ATTP- PCTTR ngày 5/2/2025 đề nghị Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, Sở An toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh, Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP. Đà Nẵng, tỉnh Bắc Ninh về tiệc tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra về an toàn thực phẩm trong mùa lễ hội xuân năm 2025.

Tổ quản lý địa bàn huyện Tràng Định, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 7, Cục QLTT tỉnh Lạng Sơn phối hợp với Đội cảnh sát điều tra tội phạm hình sự, ma túy và kinh tế công an huyện Tràng Định, tỉnh Lạng Sơn tiến hành kiểm tra xe ô tô tải, phát hiện, thu giữ 2.800 vịt con giống không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Có bao nhiêu loại nấm và cách sử dụng chúng như thế nào?

Nấm là loại nấm có lợi cho sức khỏe như giúp bạn giảm cân, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và cân bằng hệ thống miễn dịch.

Sở Y tế Bắc Giang vừa có công văn về việc tăng cường công tác kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm (ATTP), phòng chống ngộ độc thực phẩm (NĐTP) trong mùa lễ hội xuân năm 2025.

Thức ăn đường phố với các tiện ích nhanh, gọn, rẻ chính là lựa chọn của nhiều người lao động, học sinh, sinh viên hoặc những người có thu nhập thấp, trung bình,... Thế nhưng, đằng sau dịch vụ ăn uống này lại tồn tại nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

Để tránh đau bụng kinh dữ dội, hãy tăng cường ăn 5 loại trái cây dưới đây:

Với 3 lỗi vi phạm về kinh doanh thực phẩm bị hỏng, mốc, bụi bẩn; kinh doanh hàng hóa nhập lậu (là thực phẩm) và vi phạm về đăng ký kinh doanh, Hộ kinh doanh bị xử phạt vi phạm hành chính số tiền 78,25 triệu đồng; đồng thời, bị buộc tiêu hủy toàn bộ hàng hóa vi phạm.

Với những lỗi vi phạm về đăng ký kinh doanh và kinh doanh hàng hóa (là thực phẩm) không rõ nguồn gốc, xuất xứ, Hộ kinh doanh bị xử phạt số tiền 97,5 triệu đồng và buộc tiêu hủy toàn bộ số chân gà đông lạnh vi phạm.

Ngày 27/1/2025, Đội Quản lý thịt trường (QLTT) số 1, Cục QLTT tỉnh Nghệ An phối hợp lực lượng chức năng phát hiện phương tiện đang vận chuyển 600 kg da lợn không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Việc ăn uống mất cân bằng dịp Tết có thể khiến cơ thể thiếu vitamin K, dưới đây là 5 thực phẩm giàu vitamin K giúp tăng cường miễn dịch.

Dịp Tết, những bữa tiệc rượu liên tục có thể ảnh hưởng không tốt đến hệ miễn dịch. Dưới đây là công thức làm 4 món ăn từ quả bơ giúp tăng cường miễn dịch.

Các bữa tiệc năm mới khiến cơ thể phải đối diện với nguy cơ axit uric tăng cao, vì vậy, hãy thử 5 loại thực phẩm giúp giảm axit uric dưới đây.

Một số loại thực phẩm có thể làm rối loạn chu kỳ giấc ngủ, khiến cơ thể khó thư giãn và nghỉ ngơi đúng cách. Dưới đây là 6 thực phẩm ngày Tết dễ gây mất ngủ.

Mùa Tết là dịp mà nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao, đặc biệt là các loại thực phẩm chế biến sẵn như bánh chưng, giò chả,... Để đảm bảo an toàn thực phẩm trong những ngày Tết, người tiêu dùng cần thực hiện tốt 4 nhóm biện pháp theo khuyến cáo.

Chế độ dinh dưỡng hợp lý, an toàn giúp người bệnh hồi phục nhanh chóng. Do vậy, kiểm soát an toàn thực phẩm cho người bệnh trong dịp Tết Nguyên đán là một nhiệm vụ đặc biệt quan trọng. Trung tâm Dinh dưỡng lâm sàng thường xuyên phối hợp với các đơn vị lâm sàng trong Bệnh viện hướng dẫn người bệnh thực hành an toàn thực phẩm.

Phó Chủ tịch UBND Thành phố hà Nội Vũ Thu Hà vừa ký ban hành Văn bản số 310/UBND-KGVX ngày 26/1/2025 về việc thực hiện Công điện số 05/CĐ-TTg ngày 22/1/2025 của Thủ tướng Chính phủ.

UBND tỉnh Tuyên Quang vừa ban hành văn bản số 339/UBND-THVX về vụ việc nghi ngộ độc tại trường Tiểu học Phú Lâm, TP. Tuyên Quang.

Chiều 25/1, Lãnh đạo Sở Y tế tỉnh Bến Tre cho biết, tại địa phương vừa có 7 trường hợp nhập viện điều trị sau khi uống rượu có hàm lượng Methanol vượt nhiều lần so với tiêu chuẩn cho phép.